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中國(guó)飲食史 
定 價(jià)：226 元 叢書(shū)名：中國(guó)專門(mén)史文庫(kù) 湖北省學(xué)術(shù)著作出版專項(xiàng)資金資助項(xiàng)目
9 7 2 8 0 7 9 3 2 0 9 7 9 本書(shū)為中國(guó)專門(mén)史文庫(kù)之一種，講述中國(guó)飲食文書(shū)發(fā)展史。具體內(nèi)容包括：五谷與中國(guó)主食的起源、五畜與中國(guó)肉食的起源、蔬果與中國(guó)園圃業(yè)的起源、先秦時(shí)期的烹飪技藝、商周飲食禮儀與文化、先秦、漢代直到清代，還論述了黃河流域等的飲食文化。
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