這是一部獨(dú)有的美食文化之書(shū)。全書(shū)共寫(xiě)了近五十道菜式，每道菜都配有名廚做出的彩圖樣式，可讀可學(xué)可感。

三國(guó)宴是作者創(chuàng)意的一套文化菜，每道菜根據(jù)《三國(guó)演義》中的一個(gè)故事演繹而成。但它并不是一般的菜譜，每篇文章有三個(gè)部分：一是介紹了三國(guó)的歷史故事；二是介紹了菜肴本身的特點(diǎn)；三是融入了此菜肴所具有的文化價(jià)值。有關(guān)三國(guó)的故事當(dāng)然只是引子，但菜的創(chuàng)意即由此而生。這些菜饌具有創(chuàng)意性、文化性、趣味性和*性，也具有可操作性，在我國(guó)同類(lèi)菜系中是首創(chuàng)的。