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國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范校創(chuàng)新系列教材：粵式風(fēng)味家常菜制作

國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范校創(chuàng)新系列教材：粵式風(fēng)味家常菜制作

定　　價：23 元

叢書名：國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范校創(chuàng)新系列教材

        

  • 作者：陳少勇，董家彪，劉小穎 等 編
  • 出版時間：2014/6/1
  • ISBN：9787563729425
  • 出 版 社：旅游教育出版社
  • 中圖法分類：TS972.182.65 
  • 頁碼：153
  • 紙張：膠版紙
  • 版次：1
  • 開本：16開
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　　《國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范校創(chuàng)新系列教材：粵式風(fēng)味家常菜制作》主要有以下幾個特點：
　　一、內(nèi)容選取具有代表性，能體現(xiàn)地方特色。
　　二、圖文并茂，通俗易懂，操作性強。
　　三、理論實踐一體化，理論指導(dǎo)實踐，實踐反映理論。
　　四、貼近教學(xué)，貼近行業(yè)，實現(xiàn)資源共享的最大化。
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