譚淑玲，漢源餐飲商學(xué)院 5S管理系統(tǒng)首席專家、源全學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)/首席顧問(wèn)、香港五常法幼稚園暨國(guó)際幼兒中心校監(jiān)、中國(guó)最早從事5S推動(dòng)的核心專家之一。通過(guò)多年的深入研究與實(shí)踐，餐飲源全5S管理系統(tǒng)以整理、存放、清潔、標(biāo)準(zhǔn)、修養(yǎng)五個(gè)層次，實(shí)現(xiàn)資源增值、安全健康、簡(jiǎn)潔環(huán)保、持續(xù)改善四大核心價(jià)值，曾先后服務(wù)于海底撈、翠華、唐宮、旺順閣、小南國(guó)、徐記海鮮等餐飲企業(yè)。