第一章 辣椒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的概念和意義
　一、辣椒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的概念
　二、辣椒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的意義
　三、辣椒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的現(xiàn)狀和對策
　�。ㄒ唬├苯窐�(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的現(xiàn)狀
　　（二）辣椒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)存在的問題與對策
第二章 辣椒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的品種選用和種子生產(chǎn)
　一、辣椒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的品種選用
　　（一）辣椒的品種類型
　�。ǘ�）辣椒優(yōu)良品種選用的原則
　　（三）辣椒優(yōu)良品種介紹
　二、辣椒種子的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)
　　（一）辣椒種子標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)
　�。ǘ�）辣椒種子檢驗技術(shù)及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
　　（三）辣椒種子的包裝、運(yùn)輸及貯藏標(biāo)準(zhǔn)
第三章 辣椒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境和設(shè)施條件
　一、辣椒產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)
　�。ㄒ唬├苯樊a(chǎn)地空氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
　�。ǘ�）辣椒產(chǎn)地灌溉水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
　　（三）辣椒產(chǎn)地土壤質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
　二、辣椒栽培設(shè)施及其環(huán)境條件
　　（一）塑料薄膜地面覆蓋
　�。ǘ�）塑料拱棚
　�。ㄈ�）日光溫室
　三、辣椒的栽培方式與季節(jié)茬口安排
　�。ㄒ唬┞兜乩苯返募竟�(jié)茬口安排
　�。ǘ�）塑料拱棚辣椒的季節(jié)茬口安排
　�。ㄈ�）日光溫室辣椒的季節(jié)茬口安排
第四章 辣椒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的育苗技術(shù)
　一、辣椒育苗程序與育苗設(shè)施
　�。ㄒ唬├苯酚�苗程序
　　（二）辣椒育苗設(shè)施
　二、辣椒營養(yǎng)土配制和消毒
　　（一）辣椒育苗床土的配制
　�。ǘ�）辣椒育苗床土的消毒
　三、辣椒種子處理技術(shù)
　　（一）辣椒種子質(zhì)量檢驗
　�。ǘ�）辣椒種子消毒
　�。ㄈ�）辣椒浸種催芽技術(shù)
　�。ㄋ模├苯凡シN技術(shù)四、辣椒苗期管理技術(shù)
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　�。ǘ�）分苗
　�。ㄈ�）分苗后的管理
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　五、辣椒壯苗標(biāo)準(zhǔn)
　　（一）壯苗的概念與特征
　�。ǘ�）評價辣椒壯苗的指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)
　�。ㄈ�）苗齡與壯苗
第五章 辣椒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的栽培管理技術(shù)
第六章 辣椒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的病蟲害防治技術(shù)
第七章 辣椒的采收、分級和貯藏保鮮技術(shù)
附錄
　表1 無公害辣椒生產(chǎn)中禁止使用的農(nóng)藥表
　表2 無公害辣椒生產(chǎn)中推薦使用的農(nóng)藥、用量 及安全間隔期
參考文獻(xiàn)