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飯店現(xiàn)代財(cái)務(wù)運(yùn)營管理實(shí)務(wù)

飯店現(xiàn)代財(cái)務(wù)運(yùn)營管理實(shí)務(wù)

定  價(jià):33 元

叢書名:飯店核心問題管理指南

        

  • 作者:高明善 編著
  • 出版時(shí)間:2009/3/1
  • ISBN:9787563717866
  • 出 版 社:旅游教育出版社
  • 中圖法分類:F719.2 
  • 頁碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:
  • 開本:16開
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《飯店現(xiàn)代財(cái)務(wù)運(yùn)營管理實(shí)務(wù)》一書共十個(gè)部分:緒論,主要說明飯店財(cái)務(wù)會計(jì)工作的特點(diǎn)和新飯店籌建期間財(cái)務(wù)管理的策劃和培訓(xùn)工作的要求;第一章,介紹飯店現(xiàn)代財(cái)務(wù)管理和會計(jì)核算的模式;第二章,介紹飯店現(xiàn)代財(cái)務(wù)應(yīng)用軟件系統(tǒng);第三章,介紹現(xiàn)代飯店財(cái)務(wù)管理的組織系統(tǒng);第四章到第八章,分別闡述營業(yè)收入控制、飯店成本費(fèi)用管理、餐飲成本控制、固定資產(chǎn)和存貨管理、預(yù)算管理等基本要求和做法;第九章,介紹財(cái)務(wù)報(bào)表制作和財(cái)務(wù)分析。
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