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飯店經(jīng)理人叢書(shū)·世界知名飯店集團(tuán)發(fā)展模式:從案例分析入手

飯店經(jīng)理人叢書(shū)·世界知名飯店集團(tuán)發(fā)展模式:從案例分析入手

定  價(jià):42 元

叢書(shū)名:飯店經(jīng)理人叢書(shū)

        

  • 作者:林璧屬 等 著
  • 出版時(shí)間:2014/3/1
  • ISBN:9787563728886
  • 出 版 社:旅游教育出版社
  • 中圖法分類:F719.2 
  • 頁(yè)碼:195
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開(kāi)本:16開(kāi)
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  飯店集團(tuán)化擴(kuò)張主要分為直營(yíng)連鎖、特許經(jīng)營(yíng)、管理合同、戰(zhàn)略聯(lián)盟四種形式。這四種商務(wù)模式,對(duì)于不同資源稟賦的飯店適應(yīng)性不同。目前國(guó)內(nèi)已有的論及飯店集團(tuán)化發(fā)展的圖書(shū),重在經(jīng)驗(yàn)式地介紹世界著名飯店集團(tuán)的發(fā)展歷程,未能闡明飯店集團(tuán)發(fā)展模式的差異及其動(dòng)因!讹埖杲(jīng)理人叢書(shū)·世界知名飯店集團(tuán)發(fā)展模式:從案例分析入手》在分析世界著名飯店集團(tuán)發(fā)展模式的基礎(chǔ)上,重點(diǎn)研究國(guó)內(nèi)外知名飯店集團(tuán)的品牌擴(kuò)張實(shí)踐,詳細(xì)剖析其發(fā)展模式的差異,闡述其適用性,做到學(xué)術(shù)性與實(shí)踐指導(dǎo)性并舉:
  《飯店經(jīng)理人叢書(shū)·世界知名飯店集團(tuán)發(fā)展模式:從案例分析入手》可作為旅游企業(yè)、旅游飯店的管理者、飯店業(yè)投資者提升經(jīng)營(yíng)能力的專業(yè)參考書(shū),也可作為旅游院校高年級(jí)本科生與MTA、MBA的拓展教材。
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