文蓉主編的《客房服務與管理(高等職業(yè)教育教學用書高等職業(yè)教育旅游大類專業(yè)系列教材)》是在進行了充分的市場調研、長期從事客房服務與管理的理論和實踐研究的基礎上，結合教學現(xiàn)狀及學生認知水平編寫而成的。

　　本書的主要內容包括七個項目：認知酒店客房部、客房產品的設計布置、客房清潔服務管理、客房對客服務管理、客房安全管理、客房部門資產管理和成本控制、客房部的勞動管理。全書以培養(yǎng)學生專業(yè)技能和綜合職業(yè)能力為主，理實結合，突出工作任務能力的訓練，輔以案例、情景教學。

　　本書既可作為高等職業(yè)院校酒店管理與相關專業(yè)的教學用書，也可作為酒店管理人員和相關從業(yè)者的參考用書。