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食品供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)形成微觀機(jī)理與防控機(jī)制研究

食品供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)形成微觀機(jī)理與防控機(jī)制研究

定  價(jià):68 元

叢書名:國家哲學(xué)社會(huì)科學(xué)基金項(xiàng)目

        

  • 作者:劉永勝 著
  • 出版時(shí)間:2018/9/1
  • ISBN:9787513653121
  • 出 版 社:中國經(jīng)濟(jì)出版社
  • 中圖法分類:TS201.6 
  • 頁碼:272
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:16
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本書以環(huán)境—行為—后果為邏輯主線,將行為科學(xué)理論、行為經(jīng)濟(jì)學(xué)理論、政府規(guī)制理論、風(fēng)險(xiǎn)管理理論等融合應(yīng)用于食品供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)形成微觀機(jī)理與防控機(jī)制研究;以計(jì)劃行為理論為基礎(chǔ),分別構(gòu)建了基于高管和普通員工行為視角的理論研究框架,利用調(diào)查問卷數(shù)據(jù)和結(jié)構(gòu)方程模型進(jìn)行實(shí)證分析,實(shí)現(xiàn)了理論與實(shí)踐相結(jié)合的、基于行為視角的食品供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)形成微觀機(jī)理的系統(tǒng)研究,而在此基礎(chǔ)上構(gòu)建的防控機(jī)制為從根本上緩解食品供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)提供了制度保障,同時(shí)典型案例分析進(jìn)一步說明了這種防控機(jī)制的合理性。研究成果能夠?yàn)橄嚓P(guān)領(lǐng)域的學(xué)術(shù)研究、防控食品供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)實(shí)踐提供素材和借鑒,為政府有關(guān)部門制定食品供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)防控相關(guān)政策提供指導(dǎo)和依據(jù)。



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