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臨床營養(yǎng)學(xué)(供護(hù)理、助產(chǎn)、相關(guān)醫(yī)學(xué)技術(shù)類等專業(yè)使用)

臨床營養(yǎng)學(xué)(供護(hù)理、助產(chǎn)、相關(guān)醫(yī)學(xué)技術(shù)類等專業(yè)使用)

定  價:30 元

叢書名:“十三五”高等職業(yè)教育醫(yī)藥院校規(guī)劃教材 , 多媒體融合創(chuàng)新教材

        

  • 作者:吳亞飛,孫曉潔 編
  • 出版時間:2017/10/1
  • ISBN:9787564548490
  • 出 版 社:鄭州大學(xué)出版社
  • 中圖法分類:R459.3 
  • 頁碼:180
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:16開
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  《臨床營養(yǎng)學(xué)(供護(hù)理、助產(chǎn)、相關(guān)醫(yī)學(xué)技術(shù)類等專業(yè)使用)》是關(guān)于食物中營養(yǎng)素的性質(zhì),分布,代謝作用以及食物攝入不足的后果的一門科學(xué)。臨床營養(yǎng)學(xué)中的營養(yǎng)素是指食物中能被吸收及用于增進(jìn)健康的化學(xué)物。某些營養(yǎng)素是必需的,因為它們不能被機(jī)體合成,因此必須從食物中獲得。對患者來說,合理平衡的營養(yǎng)飲食極為重要。“醫(yī)食同源,藥食同根”,表明營養(yǎng)飲食和藥物對于治療疾病有異曲同工之處。合理的營養(yǎng)飲食可提高機(jī)體預(yù)防疾病、抗手術(shù)和麻醉的能力。
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