《康樂服務(wù)與管理》根據(jù)中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生的特點并結(jié)合企業(yè)的需要進行編寫，主要內(nèi)容包括認(rèn)識酒店康樂、球類服務(wù)、健身服務(wù)、娛樂服務(wù)、保健服務(wù)、安全服務(wù)與管理六大單元共18項任務(wù)�！犊禈贩⻊�(wù)與管理》采用在模擬情景中進行實訓(xùn)，在案例思考中拓展知識，在突出能力，做學(xué)一體的活動中輕松愉快地學(xué)習(xí)的編寫方式，將團結(jié)協(xié)作的精神和提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的策略、方法與技巧融匯于完成任務(wù)之中，讓學(xué)生能夠很快學(xué)以致用。
《康樂服務(wù)與管理》根據(jù)中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生的特點并結(jié)合企業(yè)的需要進行編寫，主要內(nèi)容包括認(rèn)識酒店康樂、球類服務(wù)、健身服務(wù)、娛樂服務(wù)、保健服務(wù)、安全服務(wù)與管理六大單元共18項任務(wù)。《康樂服務(wù)與管理》采用在模擬情景中進行實訓(xùn)，在案例思考中拓展知識，在突出能力，做學(xué)一體的活動中輕松愉快地學(xué)習(xí)的編寫方式，將團結(jié)協(xié)作的精神和提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的策略、方法與技巧融匯于完成任務(wù)之中，讓學(xué)生能夠很快學(xué)以致用。
濮佳寧，上海市東輝職業(yè)技術(shù)學(xué)校。
論文《成員個體服務(wù)意識決定品牌總體傳播效能品牌傳播在經(jīng)濟型酒店預(yù)定服務(wù)中的微觀分析與研究》（作者）發(fā)表于《守望地平線新聞傳播學(xué)視野與思維》上海三聯(lián)書店 2008年
論文《議程設(shè)置與理論引導(dǎo)在中職學(xué)校背景下的班級管理案例研究》發(fā)表于《學(xué)海拾貝上海人大人論文集》上海科學(xué)普及出版社 2013年
項目一 認(rèn)識酒店康樂服務(wù)
模塊一 康樂的起源與發(fā)展
模塊二 酒店康樂部的項目設(shè)置與組織機構(gòu)設(shè)置
項目二 學(xué)習(xí)運動健身類康樂服務(wù)項目
模塊一 網(wǎng)球項目的相關(guān)知識及其服務(wù)
模塊二 保齡球項目的相關(guān)知識及其服務(wù)
模塊三 桌球項目的相關(guān)知識及其服務(wù)
模塊四 高爾夫項目的相關(guān)知識及其服務(wù)
模塊五 壁球項目的相關(guān)知識及其服務(wù)
模塊六 羽毛球項目的相關(guān)知識及其服務(wù)
模塊七 乒乓項目的相關(guān)知識及其服務(wù)
模塊八 游泳項目的相關(guān)知識及其服務(wù)
模塊九 健身房項目的相關(guān)知識及其服務(wù)
模塊十 室內(nèi)攀巖項目的相關(guān)知識及其服務(wù)
項目三 學(xué)習(xí)休閑娛樂類康樂服務(wù)項目
模塊一 卡拉OK項目的相關(guān)知識及其服務(wù)
模塊二 舞廳項目的相關(guān)知識及其服務(wù)
模塊三 棋牌項目的相關(guān)知識及其服務(wù)
模塊四 電玩游戲廳項目的相關(guān)知識及其服務(wù)
模塊五 酒吧項目的相關(guān)知識及其服務(wù)
項目四 學(xué)習(xí)保健養(yǎng)生類康樂服務(wù)項目
模塊一 SPA項目的相關(guān)知識及其服務(wù)
模塊二 桑拿浴項目的相關(guān)知識及其服務(wù)
模塊三 保健按摩項目的相關(guān)知識及其服務(wù)
模塊四 氧吧項目的相關(guān)知識及其服務(wù)
項目五 學(xué)習(xí)酒店康樂項目的管理工作
模塊一 酒店康樂部的營銷管理
模塊二 酒店康樂部的人力資源管理
模塊三 酒店康樂部的衛(wèi)生管理
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