序
前言
一、 概述
（一） 胡椒的用途和經(jīng)濟(jì)價(jià)值
（二） 國(guó)內(nèi)外胡椒栽培概況
二、 胡椒的主要類(lèi)型和生物學(xué)特性
（一） 胡椒的主要類(lèi)型
（二） 胡椒的植物學(xué)特征
（三） 胡椒的生長(zhǎng)、結(jié)果習(xí)性
（四） 胡椒對(duì)環(huán)境條件的要求
三、 胡椒的繁殖技術(shù)
（一） 種子繁殖
（二） 插條繁殖
四、 胡椒園的建立
（一） 園地選擇和規(guī)劃
（二） 開(kāi)墾
（三） 定植
五、 胡椒樹(shù)體管理
（一） 整形修剪
（二） 胡椒綁蔓、摘花、摘葉
六、 胡椒施肥
（一） 胡椒的營(yíng)養(yǎng)需要
（二） 胡椒施肥
（三） 胡椒施肥方法
（四） 胡椒肥害及其處理
七、 胡椒園土壤管理
八、 胡椒園排水和灌水
九、 胡椒支柱和栽植形式
（一） 胡椒支柱
（二） 胡椒栽植形式
十、 胡椒收獲和加
（一） 收獲
（二） 加工
十一、 胡椒病蟲(chóng)害防治
（一） 胡椒病害防治
（二） 胡椒蟲(chóng)害防治
附錄 胡椒園周年管理工作歷
主要參考文獻(xiàn)