給全家人的10分鐘營(yíng)養(yǎng)早餐
定 價(jià):35 元
- 作者:李月英 著
- 出版時(shí)間:2018/1/1
- ISBN:9787518039036
- 出 版 社:中國(guó)紡織出版社
- 中圖法分類:TS972.12
- 頁(yè)碼:192
- 紙張:100克膠版710*1000
- 版次:1
- 開(kāi)本:16開(kāi)
很多人不在家里吃早餐,一來(lái)是覺(jué)得時(shí)間太緊張,二來(lái)是不知道做什么,怎么做。《給全家人的10分鐘營(yíng)養(yǎng)早餐》針對(duì)廣大讀者的困惑,提出“10分鐘快速營(yíng)養(yǎng)早餐”的概念,為讀者朋友提供兩百余道早餐,并根據(jù)季節(jié)、人群的不同需求,按照營(yíng)養(yǎng)和口味進(jìn)行多樣性搭配,更重要的是每一套早餐都給予了具體的操作步驟和時(shí)間,讓讀者一目了然。既學(xué)會(huì)了菜的做法,也掌握了早餐如何節(jié)省時(shí)間的技巧。
前言
忙碌的你,有多久沒(méi)好好吃一頓早餐了?是不是經(jīng)?罩亲由习啵炕蛘呗飞腺I(mǎi)個(gè)煎餅、油條匆匆忙忙吃一口?忙碌,不能成為逃避的理由,從今天開(kāi)始,早起 10分鐘,為自己、為家人做一頓豐盛的早餐,你會(huì)發(fā)現(xiàn),只要掌握方法,合理搭配,快速做好一頓美味又營(yíng)養(yǎng)的早飯并不難。
本書(shū)主打高效、快速的理念,在《中國(guó)居民膳食指南》的指導(dǎo)下,以“合理膳食、食材多樣化”的健康理念,為讀者推薦數(shù)百道富含營(yíng)養(yǎng),又能在短時(shí)間內(nèi)做出來(lái)的早餐。本書(shū)按照四季、不同人群,制定了不同特性的早餐。全書(shū)分為四季營(yíng)養(yǎng)早餐、三口之家的營(yíng)養(yǎng)早餐、兒童的營(yíng)養(yǎng)早餐、特殊人群的營(yíng)養(yǎng)早餐,針對(duì)單身族、孕婦、素食人群、瘦身族、三高人群設(shè)計(jì)了不同類型的早餐樣式,注重不同季節(jié)、不同人群的營(yíng)養(yǎng)搭配。
本書(shū)內(nèi)容詳細(xì),實(shí)用性、操作性非常強(qiáng),不僅對(duì)食材的購(gòu)買(mǎi)、清洗到準(zhǔn)備過(guò)程都進(jìn)行了詳細(xì)的介紹,還按照時(shí)間順序,從周一到周日每天推薦一套早餐,讀者朋友可以根據(jù)自己的需要進(jìn)行搭配、組合,每天變著花樣吃早餐;特殊人群的早餐,還針對(duì)不同群體的讀者推薦了更適合身體需要和營(yíng)養(yǎng)需求的早餐。
本書(shū)的宗旨是既讓早餐吃得營(yíng)養(yǎng)又科學(xué),又強(qiáng)調(diào)操作的方便和快捷。
其具體特點(diǎn)如下:
?書(shū)中的食材在菜市場(chǎng)或超市都很容易買(mǎi)到。
?所選主料清洗極其容易。
?配料簡(jiǎn)單,大部分菜只用油、鹽就能搞定。
?不需要刀工、不考驗(yàn)廚藝。
?廚具一點(diǎn)兒不復(fù)雜,普通電鍋、炒鍋就能做出絕佳美味。
?每份早餐平均只需10分鐘左右就能搞定,早上起床后準(zhǔn)備也完全來(lái)得及!
?特別適合“廚房小白”“懶癌一族”!
從今天開(kāi)始,為自己、為家人做一道美味又營(yíng)養(yǎng)的早餐吧!
李月英,美食達(dá)人,出版過(guò)大量美食、健康類圖書(shū)!10分鐘全家營(yíng)養(yǎng)早餐》自出版后一直受到讀者的喜愛(ài),參與拍攝過(guò)北京電視臺(tái)《養(yǎng)生堂》、《快樂(lè)生活一點(diǎn)通》和中央電視臺(tái)《回家吃飯》等美食節(jié)目,現(xiàn)為中央電視臺(tái)《回家吃飯》特約嘉賓。
目錄
第一章.平衡膳食,合理設(shè)計(jì)早餐
第二章.四季營(yíng)養(yǎng)早餐
春季排毒早餐
春季排毒早餐怎么吃
周一早餐.黑芝麻饅頭 +雙花三文魚(yú)沙拉
周二早餐.蘿卜干炒飯 +黃瓜雞蛋湯
周三早餐.雜糧小飯團(tuán) +三文魚(yú)香醋沙拉
周四早餐.豆豉拌面 +香椿炒蛋
周五早餐.卷心菜海鮮炒飯 +洋蔥木耳
周六早餐.蘿卜纓炒豆腐 +香脆家常餅
周日早餐.蔥油拌面 +芥藍(lán)黃豆
夏季解暑早餐
夏季早餐怎么吃
周一早餐.家常涼面 +梨藕百合湯
周二早餐.蕎麥蛋湯面 +雜菌炒絲瓜
周三早餐.豆沙包 +鮮蝦冬瓜粥
周四早餐.香菇疙瘩湯 +糖拌西紅柿
周五早餐.蛋炒飯 +白菜粉絲豆腐湯
周六早餐.黑芝麻蔥油小花卷 +剔骨肉拍黃瓜
周日早餐.涼拌米粉 +蓮子薏米排骨湯
秋季潤(rùn)肺早餐
秋季去燥早餐怎么吃
周一早餐.香菇雞絲面 +柳橙拌秋葵
周二早餐.饅頭士多 +雞肉小米粥
周三早餐.家常肉絲炒面 +香菜拌松花蛋
周四早餐.五花肉泡菜炒飯 +味噌湯
周五早餐.西班牙煎蛋三明治 +橙汁酸奶
周六早餐.擔(dān)擔(dān)面 +馬蹄銀耳羹
周日早餐.生滾魚(yú)片粥 +芝麻小燒餅
冬季進(jìn)補(bǔ)早餐
冬季早餐怎么吃
周一早餐.雞絲湯面臥雞蛋 +菠菜拌黑木耳
周二早餐.韓式蛋包飯 +白灼西藍(lán)花
周三早餐.開(kāi)花糖饅頭 +蘿卜牛肉丸湯
周四早餐.南瓜紅棗發(fā)糕 +海參燉雞湯
周五早餐.扇貝蒸餅 +冬菇炒白菜
周六早餐.芹菜蝦仁餛飩
周日早餐.超級(jí)柔軟手撕餅 +海帶山藥豬蹄湯
第三章.三口之家的營(yíng)養(yǎng)早餐
三口之家早餐怎么吃
適合三口之家的早餐推薦
套餐1.南瓜雜糧粥+包心菜烘蛋
套餐2 .培根芝士焗飯 +番茄沙拉
套餐3 .香菇土豆湯面 +金針菇拌豆腐皮
第四章.兒童的營(yíng)養(yǎng)早餐
兒童早餐怎么吃
兒童早餐推薦
雜蔬吐司杯+奶油蘑菇湯
肉餅蒸蛋+白菜雞蛋掛面
南瓜吐司+三文魚(yú)肉粥
.蘑菇香腸炒面 +超能量三明治
韓式豬排漢堡 +番茄生菜沙拉
.超能量三明治 +韓式豬排漢堡
第五章.孩子喜歡吃的面食點(diǎn)心
黑芝麻蔥油小花卷
蔥油餅
扇貝蒸餅
圓白菜燙面麥穗包
芝麻小燒餅
開(kāi)花糖饅頭
胡蘿卜戚風(fēng)蛋糕
吐司面包
超級(jí)至尊披薩香脆家常餅
超級(jí)柔軟手撕餅
胡蘿卜木耳小籠包
第六章.特殊人群的營(yíng)養(yǎng)早餐
單身一族的營(yíng)養(yǎng)早餐
單身一族早餐怎么吃
單身族早餐推薦
套餐1 .肉醬意大利面 +白灼西藍(lán)花
套餐2 .蛋煎餛飩 +涼拌金針菇
套餐3 .韭菜糊餅 +涼拌金針菇
孕媽媽的營(yíng)養(yǎng)早餐
孕媽媽早餐怎么吃
孕媽媽早餐推薦
套餐1.蔥油面+糖醋荷包蛋
套餐2 .鮮蝦芝士炒飯 +酸梅藕片
老年人的營(yíng)養(yǎng)早餐
老年人早餐怎么吃
適合老年人吃的早餐推薦
套餐1.開(kāi)胃早餐面+糖醋蘿卜絲
菜干瑤柱粥
韭菜糊餅
菜干瑤柱粥
瘦身人群的營(yíng)養(yǎng)早餐
瘦身人群早餐怎么吃
瘦身人群早餐推薦
套餐1 .泰式?jīng)霭韬臃?+自制酸奶
套餐2.焗烤水煮蛋+香蕉核桃香瓜葡萄柚汁
素食人群的營(yíng)養(yǎng)早餐
素食人群早餐怎么吃
素食人群早餐推薦
套餐1. 豆角湯面+芥藍(lán)腰果炒香菇
套餐2.剁椒涼面+清炒茼蒿
“三高”人群早餐
“三高”人群早餐怎么吃
“三高”人群早餐推薦
套餐1. 海苔飯卷+香菜沙拉
套餐2 .芥汁海鮮撈面 +涼拌蘿卜纓
套餐3.鮮藕菜餅+冬瓜山藥湯
附錄.早餐常備小菜