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電鍋燉補
電鍋一直是廚房裡的得力好幫手,幾乎是家家必備的炊具,它並未被電子科技發(fā)展的洪流所淹沒,反而在健康意識抬頭的今天,更突顯其多元功能,更有歷久彌新的另類評價。
電鍋的用途不只停留在煮飯、蒸肉蒸蛋而已,花點小巧思,施點小技巧,無論蒸、煮、燉、煲、熬、滷樣樣皆通,且葷素兩相宜。在忙忙碌碌的有限時間裡,不必大費周章,只要按下啟動鍵,即可省下料理時間,同時處理多件事。在輕食新概念裡,電鍋料理保留了食物的原汁鮮味及營養(yǎng)成分,可煮出少油低脂的健康美食,是最佳的養(yǎng)生和健康取向。其無油煙、零污染、省能源、高安全、低難度的烹調方式,更是符合新時代環(huán)保要求。還有,您可以優(yōu)雅地下廚,即使新手上路也不會滿 身大汗、手忙腳亂。
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