本書主要介紹煙草安全與控制的法律法規(guī)及檢測技術(shù)。概述了世界衛(wèi)生組織和煙草科學(xué)研究合作中心兩個國際控?zé)熃M織的控?zé)煼煞ㄒ?guī)；目前中外煙草制品中農(nóng)藥、重金屬、香精香料、卷煙主流煙氣主要有害成分（多環(huán)芳烴、酚類、煙草特有亞硝胺、羰基化合物、氰化氫、氨）的分析方法；并在附錄中提供了中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院煙草相關(guān)檢測方法SOP：煙草及制品中氟節(jié)胺、硫丹、萘氧丙草胺、擬除蟲菊酯、涕滅威、抑芽丹等農(nóng)藥殘留，煙草中總砷及砷形態(tài)、增香劑的檢測方法。
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目錄
第1章 概述 1
1.1 煙草及煙草制品 1
1.1.1 煙草類型及分布 1
1.1.2 煙草制品的定義及分類 3
1.2 煙草安全與控制法律法規(guī)及檢測技術(shù)現(xiàn)狀 4
1.2.1 煙草安全與控制法律法規(guī) 4
1.2.2 煙草安全與控制相關(guān)檢測技術(shù) 5
參考文獻(xiàn) 5
第2章 國際組織關(guān)于煙草安全與控制法律法規(guī) 6
2.1 世界衛(wèi)生組織 6
2.1.1 與煙草業(yè)關(guān)系較為密切的內(nèi)容 6
2.1.2 《世界衛(wèi)生組織煙草控制框架公約》第9 條和第10 條實(shí)施準(zhǔn)則（摘選） 9
2.1.3 煙草制品管制措施資助手段的實(shí)例介紹 17
2.1.4 卷煙的設(shè)計特點(diǎn) 18
2.1.5 組成成分的分析方法 18
2.2 煙草科學(xué)研究合作中心 19
第3章 煙草制品農(nóng)藥殘留檢測技術(shù) 25
3.1 農(nóng)藥殘留檢測前處理方法 26
3.1.1 提取 26
3.1.2 凈化 28
3.2 農(nóng)藥殘留儀器檢測技術(shù) 29
3.2.1 氣相色譜法 29
3.2.2 氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法 35
3.2.3 氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法 39
3.2.4 高效液相色譜法 40
3.2.5 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法 43
參考文獻(xiàn) 47
第4章 煙草制品重金屬殘留檢測技術(shù) 49
4.1 樣品前處理方法 49
4.1.1 灰化法 49
4.1.2 濕法消解法 49
4.1.3 微波消解法 50
4.1.4 濁點(diǎn)萃取法（CPE） 51
4.1.5 固相萃取法（SPE） 51
4.1.6 超聲波輔助酸萃取法（UAAD） 51
4.1.7 電熱蒸發(fā)法 52
4.1.8 懸浮液進(jìn)樣法 52
4.2 重金屬儀器檢測技術(shù) 53
4.2.1 高效液相色譜法 53
4.2.2 分光光度法 53
4.2.3 原子光譜法 54
4.2.4 電感耦合等離子體質(zhì)譜法 55
4.2.5 其他 58
參考文獻(xiàn) 58
第5章 煙草制品香精香料檢測技術(shù) 60
5.1 前處理方法 60
5.1.1 溶劑萃取 60
5.1.2 同時蒸餾萃取 61
5.1.3 固相萃取與固相微萃取 61
5.1.4 頂空技術(shù) 62
5.1.5 超臨界流體萃取 62
5.1.6 幾種方法的比較 62
5.2 分離與檢測 63
5.2.1 氣相色譜 63
5.2.2 氣相色譜－質(zhì)譜聯(lián)用 64
5.2.3 多維氣相色譜－質(zhì)譜聯(lián)用 64
5.2.4 液相色譜 64
參考文獻(xiàn) 65
第6章 卷煙主流煙氣主要有害成分分析 66
6.1 卷煙煙氣中主要有害成分概述 66
6.1.1 卷煙煙氣有害成分研究的意義和目的 66
6.1.2 煙草成分和煙氣釋放物 66
6.2 卷煙主流煙氣中多環(huán)芳烴的測定 82
6.2.1 概述 82
6.2.2 多環(huán)芳烴前處理技術(shù) 88
6.2.3 多環(huán)芳烴的分析技術(shù) 89
6.3 卷煙主流煙氣中主要酚類化合物的測定 93
6.3.1 概述 93
6.3.2 卷煙煙氣中酚類化合物前處理技術(shù) 96
6.4 卷煙主流煙氣中主要煙草特有亞硝胺的測定 101
6.4.1 概述 101
6.4.2 卷煙煙氣中煙草特有亞硝胺的前處理技術(shù) 102
6.4.3 卷煙煙氣中煙草特有亞硝胺的檢測方法 104
6.5 卷煙主流煙氣中主要羰基化合物的測定 106
6.5.1 概述 106
6.5.2 揮發(fā)性羰基化合物的捕集 107
6.5.3 卷煙煙氣中羰基化合物的衍生化 108
6.5.4 卷煙煙氣中羰基化合物的檢測 109
6.6 卷煙主流煙氣中氰化氫的測定 113
6.6.1 概述 113
6.6.2 卷煙煙氣中氰化氫的前處理技術(shù) 114
6.6.3 卷煙煙氣中氰化氫的分析技術(shù) 114
6.7 卷煙主流煙氣中氨的測定 118
6.7.1 概述 118
6.7.2 卷煙煙氣中氨前處理技術(shù) 118
6.7.3 卷煙煙氣氨檢測方法 119
參考文獻(xiàn) 120
附錄 124
附錄一 煙草及煙草制品氟節(jié)胺殘留量的測定方法 124
附錄二 煙草及煙草制品硫丹殘留量的測定方法 130
附錄三 煙草及煙草制品中萘氧丙草胺殘留量的測定方法 136
附錄四 煙草及煙草制品中擬除蟲菊酯殺蟲劑等農(nóng)藥殘留量的測定方法 142
附錄五 煙草及煙草制品涕滅威等農(nóng)藥殘留量的測定方法 152
附錄六 煙草及煙草制品抑芽丹殘留量的測定方法 160
附錄七 煙草中砷總量及其砷形態(tài)的測定方法 167
附錄八 煙草中增香劑的測定方法 173
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