關(guān)于我們
書單推薦
新書推薦

食品質(zhì)量管理學(xué)(普通高等教育“十三五”規(guī)劃教材)

 食品質(zhì)量管理學(xué)(普通高等教育“十三五”規(guī)劃教材)

定  價(jià):36 元

        

  • 作者:龐杰、劉先義主編
  • 出版時(shí)間:2017/8/1
  • ISBN:9787518412532
  • 出 版 社:中國(guó)輕工業(yè)出版社
  • 中圖法分類:TS207.7 
  • 頁碼:288
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:16開
9
7
4
8
1
7
2
5
5
1
3
8
2
本教材共8章,包括緒論、食品質(zhì)量管理概論、食品質(zhì)量管理、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序、食品良好操作規(guī)范、HACCP食品安全管理體系、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、食品安全危害的應(yīng)急管理案例分析。食品質(zhì)量與安全專業(yè)主干課程配套教材,食品科學(xué)與工程類專業(yè)參考使用。
 你還可能感興趣
 我要評(píng)論
您的姓名   驗(yàn)證碼: 圖片看不清?點(diǎn)擊重新得到驗(yàn)證碼
留言內(nèi)容