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酒店英才 放飛夢想——教育部全國職業(yè)院校技能大賽中職組酒店服務(wù)賽項成果展示2016

 酒店英才 放飛夢想——教育部全國職業(yè)院校技能大賽中職組酒店服務(wù)賽項成果展示2016

定  價:69 元

        

  • 作者:全國旅游職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會
  • 出版時間:2017/6/1
  • ISBN:9787563735532
  • 出 版 社:旅游教育出版社
  • 中圖法分類:F719.2 
  • 頁碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:16開
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全國旅游職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會主編的《酒店英才放飛夢想--教育部全國職業(yè)院校技能大賽中職組酒店服務(wù)賽項成果展示(附光盤2016)》選擇了中餐宴會擺臺項目和客房中式鋪床獲獎選手的個人成長經(jīng)歷、大賽的精彩片段和指導(dǎo)教師的點(diǎn)評、評委的點(diǎn)評為主要內(nèi)容,為使讀者領(lǐng)略選手的風(fēng)采,了解他們的成長過程,探討賽教結(jié)合的理念,總結(jié)和轉(zhuǎn)化大賽的成果,促進(jìn)教學(xué)和行業(yè)的不斷提升和發(fā)展,實現(xiàn)職教為地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)的目的。
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