定 價:48 元
叢書名:全國高等職業(yè)教育旅游大類“十三五”規(guī)劃教材
- 作者:謝蘇,韓鵬,謝璐
- 出版時間:2017/1/1
- ISBN:9787568023245
- 出 版 社:華中科技大學出版社
- 中圖法分類:F590.65
- 頁碼:272
- 紙張:膠版紙
- 版次:2
- 開本:16開
《旅游企業(yè)公共關系新編(第二版)》教材zui大亮點是將公共關系的理論與旅游企業(yè)的實際工作相結(jié)合,通過理論篇、實務篇、技能篇幫助學生理解公共關系理論,了解公共關系實務,掌握在旅游企業(yè)公共關系一線實際操作的本領,成為旅游企業(yè)名副其實的公共關系人員。
近幾年來,旅游新業(yè)態(tài)層出不窮;互聯(lián)網(wǎng)技術日新月異;通訊科技的四通八達;公共關系工作方式不斷創(chuàng)新,時代呼喚我們與時俱進。《旅游企業(yè)公共關系新編》在闡述公共關系理論、實務、技能的基礎上,結(jié)合旅游新業(yè)態(tài),新媒體、互聯(lián)網(wǎng)的蓬勃發(fā)展,對公共關系的主體作了進一步明晰的劃分;同時在公共關系客體和公共關系工作方式上創(chuàng)新了許多新思路,增加較多適應時代發(fā)展的新內(nèi)容,應該說是一本內(nèi)容新穎、實用的旅游類高等職業(yè)教育公共關系教學的好教材。
《旅游企業(yè)公共關系》是在2000年新世紀的鐘聲剛剛敲響,沐浴著教育體制改革春風的高等職業(yè)教育蓬勃興起之時,為了適應高等旅游職業(yè)教育教學的需要而編寫并出版的。它的作者謝蘇教授從1993年起開始研究公共關系,將公共關系的理論與旅游企業(yè)的具體實踐相結(jié)合,為此她曾利用近3年的時間深入各種類型的五星級酒店公共關系部學習與實踐,積極體驗、總結(jié)旅游企業(yè)在使用舶來品公共關系理論的規(guī)律與相關的實踐案例,頗有心得。在學習探索7年之后,謝蘇教授于1992年和武漢部分四星級以上旅游飯店總經(jīng)理探討后出版了《旅游公共關系》(中國建筑工業(yè)出版社),該教材成為旅游院校和當時湖北省旅游局管轄下部分酒店員工的學習教材。1993年,國家旅游局為了編寫旅游專業(yè)的統(tǒng)編教材,在《中國旅游報》上面向全國旅游院校的教師進行招標。同年7月,謝蘇教授帶著《旅游公共關系》在廬山會議上中標。與上海的孔新華老師共同編寫了《飯店公共關系》(旅游教育出版社),該教材問世后不斷再版,目前已經(jīng)出版發(fā)行了20多年,廣受好評。1999年10月,謝蘇教授受旅游教育出版社的邀請,為剛剛開啟的高等職業(yè)教育中的旅游專業(yè)編寫公共關系教材,考慮到公共關系在各類旅游企業(yè)中的實際運用,第一次使用了《旅游企業(yè)公共關系》這個書名,該書出版后被高等旅游職業(yè)院校積極采用,一直是高職院校旅游專業(yè)的常用教材,曾經(jīng)獲得國家十五、十一五、十二五規(guī)劃教材的光榮稱號,也被教育部旅游教育指導委員會評為優(yōu)秀教材。2005年謝蘇教授主講的旅游企業(yè)公共關系獲得國家級精品課程,該教材是精品課程的教學藍本。2011年,受上海交通大學出版社的邀約,根據(jù)當時旅游業(yè)的發(fā)展狀況出版了《旅游企業(yè)公共關系新編》。2012年,國家教育部要求對國家級精品課程進行改造升級,謝蘇教授帶領旅游企業(yè)公共關系教學團隊積極進行課程各項資源的完善與教學視頻的升級。經(jīng)過評審,同年12月,旅游企業(yè)公共關系被國家教育部作為國家資源共享課程首批上傳到了愛課程網(wǎng)站,2016年7月24日教育部公布了第一批國家級資源共享課程,旅游企業(yè)公共關系榜上有名。而由謝蘇、韓鵬主編的《旅游企業(yè)公共關系新編》(上海交通大學出版社)就是其國家級資源共享課程的使用教材。
《旅游企業(yè)公共關系》和《旅游企業(yè)公共關系新編》出版后歷經(jīng)16年,經(jīng)過了兩家出版社的多次修訂與再版,每次修訂我們都根據(jù)旅游行業(yè)迅猛發(fā)展的現(xiàn)實狀況和公共關系學的不斷演變與發(fā)展,增補了新的內(nèi)容,刪除了不合時宜的舊內(nèi)容,并根據(jù)高等職業(yè)教育的發(fā)展需要在教學方法與手段上進行了革新,因此多年來一直深受歡迎。經(jīng)過30余年的發(fā)展,我國已經(jīng)由旅游資源大國成長為旅游大國,正在向旅游強國大踏步前進。旅游業(yè)也由第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為國民經(jīng)濟的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè),人均每年旅游兩次的目標早已實現(xiàn)。出境、入境、國內(nèi)旅游紅紅火火,旅游總收入年年升高,酒店、旅行社、主題公園、旅游景區(qū)景點不斷變革與發(fā)展,旅游的新業(yè)態(tài)更是層出不窮。公共關系的理論與實踐也有了很多突破和創(chuàng)新。為了讓具有中國特色的旅游企業(yè)公共關系能夠適應形勢健康發(fā)展,我們根據(jù)目前的現(xiàn)實狀況,編寫了這部能夠適應旅游行業(yè)發(fā)展和現(xiàn)代公共關系學科變遷的教材,并起名為《旅游企業(yè)公共關系新編(第二版)》。
考慮到目前旅游業(yè)不斷涌現(xiàn)的新業(yè)態(tài)和旅游形式的豐富多彩,以及目前新媒體的巨大作用和通信功能的日趨即時化、便利化,我們編寫的指導思想是在尊重原有內(nèi)容的基礎上進行補充與完善。目前《旅游企業(yè)公共關系新編(第二版)》共有十一章,前五章主要講述了旅游企業(yè)公共關系的基本理論,從第六章開始,編寫的重點轉(zhuǎn)向旅游企業(yè)公共關系的工作實務。用專題策劃篇、市場營銷篇、形象塑造篇、網(wǎng)絡新媒體篇、全員公關篇和工作技能篇全面而深刻地展現(xiàn)了一個公共關系人員在旅游企業(yè)必須面對的基本工作內(nèi)容和工作流程,以及必須具備的工作技能。這六章主要講述的是旅游企業(yè)公共關系的實務和公共關系人員必須掌握的技能技巧,因此需要教師根據(jù)教學內(nèi)容設計不同的實際操作訓練,讓學生通過實際的演練,不斷提高他們的實際工作能力和操作技巧。
與此同時,為了提高編寫質(zhì)量,我們在每章開頭明確了學習目標;在文中加上一些經(jīng)典案例、知識活頁、同步思考;在每章結(jié)束時加上了教學互動、本章小結(jié)及本章訓練,希望授課教師能夠參考實施。
本教材由謝蘇、韓鵬、謝璐編寫,謝蘇負責編寫提綱的策劃、后期的統(tǒng)稿與審定,同時還編寫了第一章、第三章、第四章、第六章;韓鵬編寫第五章、第七章、第八章、第十章、第十一章;謝璐編寫第二章、第九章。我們?nèi)硕际情L期工作在高等旅游職業(yè)教育一線的教師,有多年從事旅游企業(yè)公共關系教育的教學經(jīng)驗,真心期望我們編撰的教材能夠成為旅游專業(yè)學生邁向成功的最好學習藍本,希望他們能夠成為各類旅游企業(yè)中最能干的公共關系人員。
本教材在編寫的過程中得到了許多旅游專家、學者的指點,得到了相關旅游企業(yè)單位的支持與幫助,在此我們一并表示誠摯的謝意。另外,由于編寫時間倉促及編寫水平有限,教材中可能會有遺漏和不完善的地方,我們深表歉意。最后,為了讓本教材能夠達到一定的高度,成為旅游專業(yè)學生在公共關系工作中的金鑰匙,我們歡迎各位同行的指教與評點。
謝蘇 女,教授,研究旅游企業(yè)公共關系30年,出版旅游公共關系類著作和相關教材40余部,其中《旅游企業(yè)公共關系》和《會展心理》等被評為十五、十一五、十二五國家規(guī)劃教材;發(fā)表旅游專業(yè)類論文五十余篇;主持過多項國家ji和省級科研課題,具有豐富的旅游職業(yè)教育教學經(jīng)驗。2007年被教育部授予第三屆高等學校國家教學名師的光榮稱號;2008年所帶領的團隊被教育部評為國家ji教學團隊;2009年所主持研究的酒店管理專業(yè)工學交替教學模式的理論探討與實踐獲得省級教學成果一等獎;2006年所講授的旅游企業(yè)公共關系課程被評為國家ji精品課程,2012年改版升級,首批上愛課程網(wǎng),2016年被評為國家資源共享課程。
第一章旅游企業(yè)公共關系的基本原理第一節(jié)公共關系的定義與本質(zhì)屬性/2
第二節(jié)公共關系的起源與發(fā)展/12
第三節(jié)現(xiàn)代中國的公共關系/18
第二章旅游企業(yè)公共關系主體第一節(jié)現(xiàn)代社會組織/28
第二節(jié)現(xiàn)代旅游企業(yè)組織/30
第三節(jié)旅游企業(yè)公共關系機構(gòu)/44
第四節(jié)旅游企業(yè)公共關系人員/52
第三章旅游企業(yè)公共關系的客體目標公眾第一節(jié)公眾與公眾分類/60
第二節(jié)旅游企業(yè)公共關系的目標公眾內(nèi)部公眾/66
第三節(jié)旅游企業(yè)公共關系的目標公眾外部公眾/70
第四節(jié)旅游新業(yè)態(tài)下的旅游企業(yè)目標公眾/76
第四章旅游企業(yè)公共關系的中介四步工作法第一節(jié)一般傳播媒介的分類與作用/80
第二節(jié)旅游企業(yè)公共關系基本工作方法四步工作法/84
第三節(jié)旅游企業(yè)公共關系的工作模式選擇/92
第四節(jié)現(xiàn)代旅游企業(yè)公共關系工作方式的發(fā)展與創(chuàng)新/95
第五章旅游企業(yè)公共關系的職能與作用第一節(jié)信息采集的情報職能/106
第二節(jié)咨詢決策的參謀職能/107
第三節(jié)傳播、溝通的宣傳職能/109
第四節(jié)對外交往的交際職能/111
第五節(jié)解決糾紛的協(xié)調(diào)職能/113
第六節(jié)鮮花鋪路的促銷職能/115
第七節(jié)造福社會的服務職能/117
第八節(jié)凝智增益的教育職能/118
第六章旅游企業(yè)公共關系專題策劃篇第一節(jié)旅游企業(yè)公共關系策劃的思維方法與創(chuàng)意/126
第二節(jié)旅游企業(yè)公共關系策劃的內(nèi)容與主要類型/131
第三節(jié)經(jīng)典旅游企業(yè)公共關系策劃案例/139
第七章旅游企業(yè)公共關系市場營銷篇第一節(jié)現(xiàn)代市場營銷觀念與公共關系營銷理念/150
第二節(jié)網(wǎng)絡營銷與智慧旅游/158
第三節(jié)經(jīng)典旅游企業(yè)公共關系營銷案例/163
第八章旅游企業(yè)公共關系形象塑造篇第一節(jié)CIS企業(yè)形象識別系統(tǒng)/168
第二節(jié)旅游企業(yè)CIS形象塑造戰(zhàn)略/171
第三節(jié)經(jīng)典旅游企業(yè)形象塑造案例/176
第九章旅游企業(yè)公共關系網(wǎng)絡新媒體篇第一節(jié)第四媒體網(wǎng)絡媒體/182
第二節(jié)新媒體廣告/186
第三節(jié)現(xiàn)代旅游企業(yè)公共關系工作方式的發(fā)展與創(chuàng)新/200
第十章旅游企業(yè)公共關系全員公關篇第一節(jié)全員公共關系意識的內(nèi)涵與作用/208
第二節(jié)全員公共關系意識的教育與培養(yǎng)/211
第三節(jié)經(jīng)典全員公共關系案例舉要/221第十一章旅游企業(yè)公共關系工作技能篇第一節(jié)旅游企業(yè)公共關系的一般工作技能/226
第二節(jié)旅游企業(yè)公共關系的專題工作技能/236
附錄一旅游企業(yè)公共關系專題訓練/247
附錄二公關禮儀訓練策劃方案/256
參考文獻/261