《旅游新業(yè)態(tài)經(jīng)典譯叢·住宿業(yè)的可持續(xù)發(fā)展：運(yùn)營原則》：
　　一、消費(fèi)者與負(fù)責(zé)任的消費(fèi)
　　在負(fù)責(zé)任的消費(fèi)中，消費(fèi)者是主要的行為人。如今的消費(fèi)者，作為地球上的公民，他們用各種不同的方式影響著公司與政府當(dāng)局：作為具有購買力的單純消費(fèi)者或作為投資者，他們選擇投資那些環(huán)保性質(zhì)的公司；作為公民，他們選舉出政府，對(duì)政策產(chǎn)生影響。越來越多的消費(fèi)者極其注重與可持續(xù)發(fā)展有關(guān)的議題。消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的倫理行為更加警惕。新的經(jīng)營范式已經(jīng)不僅僅只注重經(jīng)濟(jì)效益和追求利潤。普通大眾，作為公民和消費(fèi)者，也正越來越對(duì)有關(guān)社會(huì)福利和環(huán)境保護(hù)的經(jīng)營策略感興趣。
　　在過去30年中，消費(fèi)者行為與態(tài)度發(fā)生了變化，開始關(guān)注那些具有環(huán)境可持續(xù)性的產(chǎn)品與服務(wù)。對(duì)企業(yè)環(huán)境導(dǎo)向具有驅(qū)動(dòng)作用的是消費(fèi)者，而不是政府。那些忽視消費(fèi)者態(tài)度的公司，將無法滿足他們的需求�；�本上，連鎖酒店的顧客可以分成兩類：團(tuán)隊(duì)客戶和散客。這種基礎(chǔ)性分類，其根源在于酒店業(yè)的經(jīng)濟(jì)模式。兩種群體具備明顯不同的預(yù)訂與消費(fèi)行為特點(diǎn)。但是，最主要的變化并不是在經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域當(dāng)中，而是產(chǎn)生于這兩個(gè)群體的環(huán)境和社會(huì)公平認(rèn)知之中。綠色思維的改變，需要酒店業(yè)者們相應(yīng)地改變其需求。
　　消費(fèi)者是個(gè)人使用產(chǎn)品或服務(wù)的個(gè)體，一個(gè)新的消費(fèi)時(shí)代正在發(fā)展中。的確，消費(fèi)不再是能夠自由選擇的事情，它是與負(fù)責(zé)任的公民意識(shí)緊密相連的。我們見證了一種新的消費(fèi)者類型的產(chǎn)生：參與其中的消費(fèi)者。這類消費(fèi)者注重國家及經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)領(lǐng)域尤其是社會(huì)公平與環(huán)境保護(hù)領(lǐng)域中的個(gè)體責(zé)任。并且，他們想要通過減少分銷系統(tǒng)的長度和復(fù)雜程度，來推動(dòng)他們的價(jià)值，尤其是嘗試確保終端消費(fèi)者獲得更加合理的價(jià)格。這類消費(fèi)者經(jīng)過發(fā)展演化產(chǎn)生出兩種不同類型的消費(fèi)者：積極主義的消費(fèi)者與知情的消費(fèi)者。
　�。ㄒ唬┓e極主義的消費(fèi)者
　　積極主義消費(fèi)者們所代表的消費(fèi)者的聲音與力量比生產(chǎn)者與經(jīng)銷商所代表的更為重要。他們強(qiáng)烈擁護(hù)和參與可持續(xù)發(fā)展。垃圾分類，通過簡單動(dòng)作來維護(hù)能源，購買生物可降解的產(chǎn)品，乘坐公共或人力交通工具，購買有機(jī)的、當(dāng)?shù)厣�產(chǎn)的食物，堆化肥，參與生態(tài)項(xiàng)目以及自愿加入當(dāng)?shù)厣鐣?huì)環(huán)保協(xié)會(huì)等都是積極消費(fèi)者們?nèi)粘��?huì)做的事。他們更愿意與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民合作，每周組織有機(jī)食物的分銷，而不是僅僅從超市購買有機(jī)食物。一些積極主義的消費(fèi)者還會(huì)在結(jié)束營業(yè)之后去農(nóng)民的市場(chǎng)，將那些白天由于一些小瑕疵而賣不出去的水果蔬菜全部買下。最后，這些積極主義的消費(fèi)者組織大型集會(huì)活動(dòng)以交流經(jīng)驗(yàn)，提出新想法以促進(jìn)社區(qū)積極主義消費(fèi)者圈子內(nèi)的開放交流。積極主義的消費(fèi)者團(tuán)體將會(huì)組織非消費(fèi)日。
　�。ǘ�）知情的消費(fèi)者
　　盡管積極主義的消費(fèi)者正在不斷壯大之中，我們還是可以看到，首先顯現(xiàn)出來的是這項(xiàng)集體運(yùn)動(dòng)正在減速。確實(shí)，我們看待環(huán)境的方式有所改變，因此我們的消費(fèi)方式也隨之變化。這種變化的趨勢(shì)似乎朝著更少地消費(fèi)的方向在發(fā)展，然而，購買一些有用的產(chǎn)品和服務(wù)是一種更佳的選擇。消費(fèi)者們更傾向于花時(shí)間搜集資料，而不是采取行動(dòng)。知情的消費(fèi)者們需要能夠提供特殊需求的個(gè)性化服務(wù)，即產(chǎn)品標(biāo)簽內(nèi)容的可理解性與可追溯性。這些知情的消費(fèi)者支持合理的農(nóng)業(yè)和有機(jī)生產(chǎn)，關(guān)注產(chǎn)品是在哪里生產(chǎn)以及如何生產(chǎn)出來的。與積極主義的消費(fèi)者所不同的是，他們很少活動(dòng)于政治層面，但是他們也致力于在大的圈子中提高社會(huì)公平與環(huán)境保護(hù)意識(shí)。
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