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點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置:首頁(yè) > 中圖法 【TS972 飲食調(diào)制技術(shù)及設(shè)備】 分類索引
  • 小炒一本就夠
    • 小炒一本就夠
    • 尚錦文化/2019-5-1/ 中國(guó)紡織出版社/定價(jià):¥29.8
    • 《小炒一本就夠》2014年*版,迄今已經(jīng)印刷8次,印量5.4萬(wàn)。

    • ISBN:9787518054787
  • 假日食話:杯子甜點(diǎn)
    • 假日食話:杯子甜點(diǎn)
    • 黃蕾/2019-5-1/ 中國(guó)紡織出版社/定價(jià):¥45
    • 《假日食話:杯子甜點(diǎn)》一本實(shí)用且簡(jiǎn)單易上手的甜點(diǎn)食譜。書中介紹了以杯子為容器制作的數(shù)十款美味甜點(diǎn),包括思慕雪、果凍、布丁、慕斯、蛋糕、冰淇淋等。書中既有唯美的成品圖,又有詳細(xì)的步驟圖,步步分解,適合新手學(xué)習(xí)。形狀各異、小巧精致的杯子,搭配色彩斑斕的甜點(diǎn),瞬間成為賞心悅目的風(fēng)景,不論是自己享用還是待客*,都充滿情調(diào)。

    • ISBN:9787518055050
  • 家常菜一本就夠
    • 家常菜一本就夠
    • 尚錦文化/2019-5-1/ 中國(guó)紡織出版社/定價(jià):¥29.8
    • 《家常菜一本就夠》按照原材料,具體包括豬牛羊、雞鴨鵝、魚蝦蟹貝蔬菜進(jìn)行分類,每一類又根據(jù)具體烹飪方法,分涼菜、小炒、蒸燉燒、湯煲、煎炸進(jìn)行分類,詳細(xì)闡述了近900道家常菜的做法,內(nèi)容實(shí)用,圖片精美,適合對(duì)美食感興趣的讀者參閱。

    • ISBN:9787518053780
  • 滿漢全席
    • 滿漢全席
    • 宋波/2019-2-1/ 中國(guó)紡織出版社/定價(jià):¥88
    • 滿漢全席是清朝時(shí)期宮廷盛宴,始于康熙、盛在乾隆。此后每朝皇帝利用至高無(wú)上的權(quán)利,役使舉國(guó)名廚、聚斂天下美食,形成豪奢精致的御膳風(fēng)味特色。但其原料都來(lái)自民間百姓提供,經(jīng)御廚精雕細(xì)琢、變成美倫美奐雅饌!稘M漢全席》即是以此為主題,介紹了天龍宴、萬(wàn)壽宴、凱旋宴、鹿鳴宴等八度,無(wú)論口感、營(yíng)養(yǎng)、造型或色、香、味、型均達(dá)到完美境界

    • ISBN:9787518055449
  • 遇見一只鍋,麥飯石鍋?zhàn)雒朗? onerror=
    • 小吃大藝——記憶中的老北京小吃
    • 馮懷申/2019-1-1/ 中國(guó)紡織出版社/定價(jià):¥68
    • 《小吃大藝記憶中的老北京小吃》入選的小吃均歷史悠久,兼具鄉(xiāng)土氣息與地域特色,土生土長(zhǎng)的本地人都愛(ài)、至今仍是街頭巷尾的美食主角。蒸貨、炸貨、烙貨......此書整篇用京味京腔的講述方式,清晰地延著北京的歷史軌跡講述了八十種小食,帶入到北京的歷史軌跡中去,讓讀者生動(dòng)有趣地了解當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕M瑫r(shí),細(xì)膩地描寫出由食入世的人生

    • ISBN:9787518052523
  • 好好吃飯,好好減肥
    • 好好吃飯,好好減肥
    • 李云波/2018-12-1/ 中國(guó)紡織出版社/定價(jià):¥45.8
    • 苗條的身形和美味的食物永遠(yuǎn)都是女人的心頭愛(ài),但長(zhǎng)久以來(lái),這二者一直像魚與熊掌一樣不可兼得。怎樣才能既享受食物的美味,又保持住窈窕的身段!逗煤贸燥,好好減肥》首先揭開眾多的減肥產(chǎn)品的真面目,幫助讀者走出減肥的誤區(qū),告訴讀者如何通過(guò)合理飲食來(lái)達(dá)到減肥的目的。其次教會(huì)讀者弄清楚自己是哪種類型的肥胖,然后針對(duì)不同類型的肥胖提

    • ISBN:9787518051878
  • 我家寶貝愛(ài)吃飯
    • 我家寶貝愛(ài)吃飯
    • 朗媽/2018-12-1/ 中國(guó)紡織出版社/定價(jià):¥49.8
    • 《我家寶貝愛(ài)吃飯》是一本專門為家長(zhǎng)和孩子精心準(zhǔn)備的美食書。對(duì)于好奇心想象力豐富的孩子來(lái)說(shuō),吃飯,不是每日的任務(wù),而是一件愉快的,能夠啟發(fā)孩子智慧、激發(fā)孩子想象力的事。而現(xiàn)代媽媽工作忙碌,沒(méi)有太多時(shí)間為寶寶精心準(zhǔn)備食物。因此我們提倡花*短的時(shí)間,做*創(chuàng)意的美味,只要每天多花5分鐘,就能立刻將平淡的食物變成美味的藝術(shù)品,讓

    • ISBN:9787518051571
  • 湯養(yǎng)女人,美麗一生
    • 湯養(yǎng)女人,美麗一生
    • 李云波/2018-12-1/ 中國(guó)紡織出版社/定價(jià):¥45.8
    • 飯前一碗湯,長(zhǎng)壽又健康。湯,是中國(guó)人餐桌上必不可少的角色,也是千百年來(lái)人們認(rèn)為*好的滋補(bǔ)、養(yǎng)生方式,一碗香濃的湯,包含了對(duì)家人的殷切關(guān)懷和深深的愛(ài)。除了美味以外,人們?cè)絹?lái)越重視湯的食療功能!稖B(yǎng)女人,美麗一生》主要講述了適合女性健康的不同類型的湯的原料及做法,還根據(jù)湯的各種功能分類給出了對(duì)應(yīng)湯譜,如常見病湯譜、健康小

    • ISBN:9787518052011
  • 創(chuàng)意官府菜
    • 創(chuàng)意官府菜
    • 萬(wàn)玉寶 著/2018-5-1/ 中國(guó)紡織出版社/定價(jià):¥68
    • 《創(chuàng)意官府菜》以時(shí)尚創(chuàng)意養(yǎng)生為主題,注重各菜系兼容并蓄、巧妙結(jié)合、注入健康時(shí)尚、營(yíng)養(yǎng)均衡的養(yǎng)生元素;形成了自己的獨(dú)特技藝風(fēng)格,創(chuàng)研的養(yǎng)生分餐菜,新派融合菜,使中菜西吃成為飲食界的一種時(shí)尚。書中著重介紹了120道菜肴,其中包括特色涼菜,時(shí)尚熱菜,美點(diǎn)小吃,為廣大食客提供視覺(jué)及味覺(jué)上的享受。

    • ISBN:9787518040346
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