本教材吸納近年來果樹生理前沿研究成果，完善果樹生理學(xué)的前沿知識，闡明果樹在種子和芽的休眠、生長發(fā)育、生殖、坐果與果實(shí)發(fā)育成熟、果實(shí)的采后、衰老及所遇到逆境的基礎(chǔ)生理，圍繞表型影響、代謝生理、轉(zhuǎn)錄調(diào)控、表觀修飾、基因組比較等相關(guān)的理論與技術(shù)，將理論知識與科研相聯(lián)系。本教材除緒論外共十二章，主要內(nèi)容包括：果樹水分代謝、果樹

本書以貴州省耕地質(zhì)量地球化學(xué)調(diào)查評價454431個表層土壤樣品數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，按行政區(qū)、土地利用類型、成土母巖類型、土壤類型、成礦區(qū)帶、流域單元等不同統(tǒng)計(jì)單元對耕地表層土壤地球化學(xué)參數(shù)進(jìn)行了分類統(tǒng)計(jì)，建立了貴州省耕地土壤地球化學(xué)系列參數(shù)。統(tǒng)計(jì)指標(biāo)主要包括有機(jī)質(zhì)、氮、磷、鉀等養(yǎng)分指標(biāo)，鎘、汞、砷、酸堿度等環(huán)境指標(biāo)，以及硒、鍺

本書系統(tǒng)論述生產(chǎn)建設(shè)項(xiàng)目水土流失特征和土壤侵蝕過程與機(jī)理，并建立生產(chǎn)建設(shè)項(xiàng)目水土流失預(yù)報(bào)模型。第一，通過野外實(shí)地調(diào)查，探明了生產(chǎn)建設(shè)項(xiàng)目水土流失特征與危害，闡明了生產(chǎn)建設(shè)項(xiàng)目水土流失的主要影響因素并提出相應(yīng)的防治對策；第二，研究了原生坡面、擾動坡面、土質(zhì)道路、棄土體、棄渣體和煤矸石堆積體等不同下墊面徑流產(chǎn)沙特征及土壤侵

本書通過分析北極主要的氣候變化現(xiàn)象，以及這些變化對漁業(yè)資源種類組成和空間分布的影響，旨在為北極生態(tài)系統(tǒng)保護(hù)、資源利用開發(fā)以及政策制定提供指導(dǎo)依據(jù)。全書共8章：第1章為緒論；第2章為北極漁業(yè)資源及其海洋環(huán)境狀況概述；第3章為漁獲組成及氣候和海洋環(huán)境變化分析；第4章為氣候變化特征和環(huán)境因子變化特征；第5章為東北大西洋漁業(yè)資

本書根據(jù)多年實(shí)地調(diào)查和觀測資料，結(jié)合室內(nèi)統(tǒng)計(jì)、分析、論證和研究成果撰寫而成。本書通過對祁連山區(qū)不同海拔土壤有機(jī)碳儲量變化及其影響因子、河西內(nèi)陸河流域土壤碳氮變化規(guī)律及其特征的分析，揭示了氣候變化和人類活動對泛河西地區(qū)土壤碳排放的影響機(jī)理；開展了泛河西地區(qū)山區(qū)森林草地、平原人工綠洲和荒漠天然綠洲土壤水鹽動態(tài)規(guī)律時空尺度的

動物分子營養(yǎng)學(xué)是傳統(tǒng)動物營養(yǎng)學(xué)與現(xiàn)代分子生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)等學(xué)科交叉融合發(fā)展形成，從基因、分子、細(xì)胞和整體等不同層面闡明動物生長發(fā)育、健康、代謝、產(chǎn)品生產(chǎn)等的生物學(xué)基礎(chǔ)和營養(yǎng)調(diào)控機(jī)制，是動物營養(yǎng)學(xué)的一個新領(lǐng)域。本書由浙江大學(xué)汪以真教授擔(dān)任主編，并聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、

本書通過分析北極主要的氣候變化現(xiàn)象，以及這些變化對漁業(yè)資源種類組成和空間分布的影響，旨在為北極生態(tài)系統(tǒng)保護(hù)、資源利用開發(fā)以及政策制定提供指導(dǎo)依據(jù)。全書共8章：第1章為緒論；第2章為北極漁業(yè)資源及其海洋環(huán)境狀況概述；第3章為漁獲組成及氣候和海洋環(huán)境變化分析；第4章為氣候變化特征和環(huán)境因子變化特征；第5章為東北大西洋漁業(yè)資

本書介紹了園藝植物栽培技術(shù)的生理基礎(chǔ)、產(chǎn)品品質(zhì)形成和器官發(fā)育規(guī)律，主要包括園藝植物生長發(fā)育特性、育苗及植株調(diào)整的生理，產(chǎn)品品質(zhì)（色澤、香氣、甜味、酸味、辣味和苦味等）和產(chǎn)品器官（肉質(zhì)根、鱗莖、塊莖、葉球、花球和果實(shí)等）形成的規(guī)律及影響因素，園藝植物無土栽培生理。

本書是在參考大量國內(nèi)外文獻(xiàn)并總結(jié)編者課題組多年來獨(dú)立研究成果的基礎(chǔ)上編寫而成，有針對性地介紹木材仿生光學(xué)這一獨(dú)特研究方向，詳細(xì)闡述了何為木材仿生光學(xué)及為什么要發(fā)展相關(guān)的研究方向，此外，還詳細(xì)介紹了如何基于“木材仿生”這一理念，將木材及木材組分轉(zhuǎn)化為光智能響應(yīng)材料、熒光材料、磷光材料、光熱材料，并討論了相關(guān)材料的功能、利

糧食安全是落實(shí)國家安全觀的重要基礎(chǔ)、農(nóng)戶綠色生產(chǎn)技術(shù)采納是落實(shí)“藏糧于技”糧食安全戰(zhàn)略的重要舉措。本書基于稻農(nóng)一手調(diào)查數(shù)據(jù)，在分析稻農(nóng)綠色生產(chǎn)技術(shù)來納行為特征的基礎(chǔ)上，系統(tǒng)剖析了土地流轉(zhuǎn)市場、社會化服務(wù)市場和非農(nóng)就業(yè)市場發(fā)育限定條件下農(nóng)戶的綠色生產(chǎn)技術(shù)采納行為決策，并考察了社會資本在三大要素市場發(fā)育與農(nóng)戶綠色生產(chǎn)技術(shù)采