《實驗動物》介紹了生命科學領域中所涉及的實驗動物的飼養(yǎng)、管理、動物實驗技術和常用實驗動物的生物特性。內容包括：實驗動物的初步認識，動物福利的原則和方法，實驗動物職業(yè)健康與安全防護措施，常見實驗動物及其特點，實驗動物標準化要求及屏障動物設施、設備概況，動物飼養(yǎng)、繁育及健康檢測的基本流程與操作，動物實驗的基本原則及大鼠、小鼠、兔和犬的基本實驗操作，動物模型以及動物實驗設計的基本原則和方法。本書配有數(shù)字資源，可通過掃描二維

本書基于牛羊生產過程，對接崗位技能，融入職業(yè)標準，以生產關鍵環(huán)節(jié)核心能力培養(yǎng)為主線，設置了牛生產、羊生產兩大模塊，按照生產籌劃、飼養(yǎng)管理、繁殖技術、安全生產、經營管理組織項目，精選了11個項目、42個典型工作任務和52個核心技能，涵蓋牛羊飼養(yǎng)、管理、繁育、獸醫(yī)等主要崗位技術。其中生產籌劃充分考慮了中高職內容銜接，與其他專業(yè)基礎課程的內容銜接，教師可結合實際選講。教材還注意吸收DHI、TMR、犢牛灌服技術、犢牛自動飼喂

本書內容突出生產類職業(yè)崗位的特點,按照理論學習技能訓練素質培養(yǎng)職業(yè)引導的主線組織內容。全書共分豬生產、家禽生產、牛生產、羊生產四個模塊，每個模塊內容又分為基本技能和綜合實訓兩個單元：基本技能對應課堂實訓;綜合實訓對應教學實習和生產實習(或頂崗實習)，在內容組織上偏重于飼養(yǎng)繁殖技術和綜合實訓。本書各技能訓練項目的調整修改符合畜牧獸醫(yī)專業(yè)主要崗位群的綜合技能需求和畜牧行業(yè)生產需求，以崗位技能為核心，培養(yǎng)學生在養(yǎng)殖企業(yè)實際

《家禽生產技術》（第二版）由校企人員合作共同開發(fā)和編寫。全書以現(xiàn)場的典型工作任務和主要生產環(huán)節(jié)為主線，以任務驅動、項目化教學理念為指導進行編寫，充分體現(xiàn)“做中學，做中教”的高等職業(yè)教育特色。教材根據生產實際，設計了家禽孵化、蛋雞生產、肉雞生產、水禽生產（含鴨、鵝的生產）、禽場的疾病防治、禽場的經營管理6個大項目，在每個項目前均以“學習目標”方式指明了關鍵知識點與技能點。每個項目再細化為若干個具體的教學任務（全書共26

《動物防疫與檢疫技術》（第二版）共分十三章，系統(tǒng)地闡述了動物防疫與檢疫的基本知識和基本技能，重點闡述了法定動物疫病的檢疫檢驗。本書的編寫突出了職業(yè)教育的特點，堅持體現(xiàn)“三基”（基本理論、基本知識、基本技能）教學，注重教學內容的科學性、系統(tǒng)性和實用性。根據實踐和教學需要，在相應的章節(jié)后安排實訓內容和案例分析，提高了實踐教學的比重，并在各章節(jié)后安排了本章小結和思考題，以便于學生更好地掌握教材的基本知識和基本技能。本書配有

《水產微生物》結合現(xiàn)代水產健康養(yǎng)殖技術與要求，以國家和行業(yè)相關標準為基礎，介紹了微生物知識在水產行業(yè)中的應用。內容選取以與水產相關的微生物實際崗位操作及其流程為主線，按照“項目引導，任務驅動”的教改模式進行編寫；本書共26個實訓項目，強調“教、學、做”一體化，從單項微生物基本技能訓練到綜合應用技能訓練逐層遞進，由淺入深，既可供各校不同專業(yè)、不同學時和不同要求選用，也兼顧到了中高職銜接的教學特點和需求。本書內容力求將“

《特種經濟動物養(yǎng)殖技術》(第二版)是針對21世紀我國農業(yè)發(fā)展和農業(yè)產業(yè)結構調整的需要，并參照有關行業(yè)技能鑒定規(guī)范和國家相關職業(yè)資格標準編寫的。本教材共分毛皮動物養(yǎng)殖技術、藥用動物養(yǎng)殖技術、特禽養(yǎng)殖技術三部分(附相應的實驗實訓)，涉及水貂、狐、貉、麝鼠、家兔、茸鹿、中國林蛙、藥用蛇類、蛤蚧、蝎子、蜈蚣、蜜蜂、烏雞、雉雞、孔雀、鵪鶉、肉鴿、火雞、珍珠雞、鷓鴣、鴕鳥、綠頭野鴨、大雁23種養(yǎng)殖數(shù)量大、經濟效益高的特種經濟動物

畜牧場規(guī)劃與設計是畜禽生產的前置性工作及條件，也是整個畜禽生產的一個基本環(huán)節(jié)。本書根據畜牧場規(guī)劃與設計的工作過程，將全書內容分為畜牧場場址選擇、畜牧場總平面規(guī)劃、畜禽舍設計、畜禽舍配套設備選擇與維護、畜牧場環(huán)境監(jiān)測與保護等五大任務。再根據工作細節(jié)，將五大任務分解成17個子任務。子任務均具有較強實踐操作性的特點，每個環(huán)節(jié)都設計有學習目標、任務要求、參考流程和資訊等，系統(tǒng)而全面地將畜禽生產的各環(huán)節(jié)緊密相連，構成了工作過程

《動物藥理》（第二版）按照獸醫(yī)用藥實際所需，參照2015年版《中華人民共和國獸藥典》修訂內容，將動物藥理內容設置為14個工作任務，每個任務依據“工作任務導入—案例分析—知識與技能基礎—實訓操練”的思路謀篇布局。教材以案例分析形式引出知識與技能基礎和實訓操練，其臨床用藥的分析思路可方便學生理解與借鑒；各任務后附有思考與復習題和歷年執(zhí)業(yè)考證真題，力求“學、做、練”一體。教材收入了獸醫(yī)臨床上近年來常用的一些新藥與新制劑，書

《畜禽繁育》（第二版）是在國家示范性高職院校優(yōu)質核心課程系列教材基礎上修訂的工學結合特色教材。教材按照崗位能力培養(yǎng)需要，依據工作過程系統(tǒng)化的思想，建立了“選種—選配—擴繁”的設計思路，并以此思路設計了8個具體的學習任務（畜禽遺傳性狀的表達、畜禽的選種、畜禽的選配、發(fā)情鑒定、人工授精、妊娠與分娩、胚胎移植、畜牧場繁殖綜合管理），24個子任務，按照“資訊、計劃、決策、實施、檢查和評價”的課程實施步驟安排教材內容；采用問題

本書緊密結合現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)動物疾病診療崗位需要,對反芻動物、犬、貓、豬、禽等多種動物常見、多發(fā)、新發(fā)的內科病作了較為全面的介紹。本書按照項目化教學要求，創(chuàng)新編寫格式，精煉編寫內容，精選實訓項目：全書設8個項目，分為38個任務和94項子任務，技能訓練和能力拓展共22項，詳細地介紹了完成每一種疾病診療任務需要掌握的相關知識以及實施診療任務所需要具備的專業(yè)技能。本書語言通俗易懂，內容深入淺出，既可作為大中專院校獸醫(yī)及相關專業(yè)師

本教材遵循高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)要求，在保持科學性和系統(tǒng)性的基礎上，注重教材內容的實用性和教學方法的實踐性。修訂過程中堅持以應用為主旨，以能力為本位，進一步優(yōu)化教材知識內容結構體系，突出內容體系的實用性，教學方法的實踐性。并將前版教材的基礎病理、器官病理、疫病病理、病理診斷技術四大模塊，調整為病理基礎和病理診斷兩大模塊，突出病理診斷應用技術。編寫過程中組織編者廣泛收集臨床畜禽常發(fā)病、多發(fā)病的實際案例，增設案例分析，以便

《豬生產技術》（第二版）依據豬生產課程項目化教學改革的思路和實踐，按照規(guī)模豬場階段式飼養(yǎng)管理的特點，將全書內容分為8個項目，并將項目內容根據教學需要分為預備知識、工作內容、新技術鏈接和實踐活動4部分，各工作內容按照生產的實際流程和技術需要進行編排，并提供有知識目標、技能目標和思考題，便于學生明確學習重點、鞏固所學知識。各項目設計的實踐活動貼近生產，可有效實現(xiàn)培養(yǎng)學生養(yǎng)豬生產技能的教學目標。本書可作為高職高專畜牧獸醫(yī)專

本書以追求科學性、先進性、實踐性、啟發(fā)性和適用性為編寫目標，以培養(yǎng)大批畜牧獸醫(yī)和獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗等專業(yè)技能型人才為目的而編寫。全書共三篇分為二十三章及實驗實訓項目，主要內容包括獸醫(yī)臨床診斷基礎、內科疾病、外科和產科疾病。篇闡述了獸醫(yī)臨床診斷學的基本理論與技能；第二篇闡述了常見內科疾病的診斷與防治；第三篇闡述了常見外科和產科疾病的診斷與防治。內容全面系統(tǒng)，新穎翔實。書中附有的圖片，大大增強了教學內容的直觀性。本書可作為高職

本書是國家精品課程的配套教材，內容包括動物傳染病的傳染和流行過程，動物傳染病的綜合防治，多種動物共患傳染病，豬、家禽、牛羊以及其他動物傳染病的流行、診斷和防治；相關知識與技能通過七大項目、104個子項目和17項技能訓練任務得以學習和實施。書中各項目提出了具體的學習目標、技能目標和項目小結，有利于學生明確學習目標和學習重點，利于學生自學；項目后的復習思考題便于學生自檢和鞏固學習效果。本書配套出版包括多媒體課件、主要學習

《中獸醫(yī)》（第二版）共分十五章，系統(tǒng)地闡述了中獸醫(yī)的基本知識和基本技能，包括了基本理論、診法、辨證、常用中藥和方劑、針灸以及家畜常用證候的辨證論治等。本教材的編寫突出了高職高專教育的特點，注重教學內容的科學性、系統(tǒng)性和實用性。根據實踐和教學需要，在相應的章節(jié)后安排了實訓內容，以提高實踐教學的比重，并在各章節(jié)后安排了目標檢測，以便于學生更好地掌握教材的基本知識和基本技能�！吨蝎F醫(yī)》（第二版）可作為高職高專院校畜牧獸醫(yī)專

本書是從獸醫(yī)崗位能力需求入手，以動物外科與產科疾病防治工作過程為導向，嚴格按技能標準化操作要求進行編寫。內容包含動物外科手術與疾病、動物產科手術與疾病、實訓指導等三篇共十三章。各章開頭有知識目標和技能目標，結尾有復習思考題。為更好地滿足實踐性教學，設計了二十四個實訓指導、22個案例分析，為學生技能練習提供了操作指導。本書內容簡明扼要、深入淺出，學習者易學易練，實現(xiàn)了“教、學、做”合一。

《獸醫(yī)臨床診療技術》（第二版）針對高職高專培養(yǎng)技術技能型人才的要求，為體現(xiàn)項目教學課改成果，系統(tǒng)全面地介紹了獸醫(yī)臨床和實驗室診斷的基本方法、疾病在獸醫(yī)臨床上的基本表現(xiàn)形式和獸醫(yī)臨床常用治療方法，共分為四個模塊二十個項目，內容包括獸醫(yī)臨床診斷技術、實驗室診斷技術、獸醫(yī)常用臨床治療技術、獸醫(yī)臨床常見癥狀的診斷與處理。各項目后設有項目小結及目標檢測題，便于學生加深理解和復習。部分技能后設有鏈接，可以擴大學生知識面，增加學生

本教材共13章，主要內容包括：生物化學的研究對象和發(fā)展動態(tài)；蛋白質、核酸和酶的結構、性質、功能及檢測技術；糖類、脂類、蛋白質的物質代謝和能量代謝過程；生物氧化；核酸的酶促降解及核苷酸代謝：核酸與蛋白質的生物合成；物質代謝的調節(jié)；水和無機鹽代謝；分子生物學技術簡介。本教材最后還簡要介紹了生物化學基本技能知識，列舉了16個技能訓練項目。

《畜牧獸醫(yī)行政執(zhí)法與管理（第二版）》按照“基本法律常識→幾部重要畜牧獸醫(yī)行業(yè)法規(guī)解讀→怎樣做守法畜牧獸醫(yī)技術人員”的思路來編寫，充分體現(xiàn)職業(yè)教育特色。全書共分為十一章，依次為畜牧獸醫(yī)行政、畜牧獸醫(yī)行政執(zhí)法、畜牧獸醫(yī)行政司法與損害賠償、動物防疫管理、重大動物疫情管理、獸藥管理、飼料和飼料添加劑管理、畜禽管理、漁業(yè)的管理、草原的管理、動物衛(wèi)生國際規(guī)則。相關內容融入了《飼料和飼料添加劑管理條例》（2011年）、《中華人民共