本書共分為4個(gè)部分：基礎(chǔ)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識、生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)基本原理、生物化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)和附錄。第一章主要介紹實(shí)驗(yàn)室安全及防護(hù)知識、實(shí)驗(yàn)室基本操作和實(shí)驗(yàn)室常識。第二章主要介紹滴定技術(shù)、離心技術(shù)、光譜技術(shù)、層析技術(shù)、電泳技術(shù)、基因工程技術(shù)以及蛋白質(zhì)的分離、純化和分析的基本原理。第三章選編了35個(gè)具有代表性的基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)，涵蓋糖類、脂類、蛋白質(zhì)、核酸、維生素等的定性實(shí)驗(yàn)和定量實(shí)驗(yàn)。附錄部分介紹了常用儀器的使用、化學(xué)試劑的分級及溶液配制、常用緩沖溶液的配制、常用酸堿指示劑、常用數(shù)據(jù)表、實(shí)驗(yàn)記錄及實(shí)驗(yàn)報(bào)告

全書共十一章，主要內(nèi)容包括緒論、核酸化學(xué)、蛋白質(zhì)化學(xué)、酶與維生素、脂類代謝、糖代謝、生物氧化、蛋白質(zhì)的酶促降解和氨基酸代謝、核酸的酶促降解及核苷酸代謝、核酸與蛋白質(zhì)的生物合成、物質(zhì)代謝的調(diào)節(jié)。

全書分為三大部分——為什么要控糖、出現(xiàn)葡萄糖峰值有哪些危害、輕松控糖的10個(gè)小竅門。具體內(nèi)容包括：進(jìn)入駕駛艙葡萄糖為什么如此重要、“食土動物”植物如何生成葡萄糖、家庭事務(wù)葡萄糖是如何進(jìn)入血液的、尋求快樂為什么我們比原來吃了更多的葡萄糖、皮膚之下發(fā)現(xiàn)葡萄糖峰值等。

本書共分十章，主要內(nèi)容包括：緒論；蛋白質(zhì)化學(xué)；核酸化學(xué)；生物催化劑一酶；糖代謝；生物氧化；脂類代謝；氨基酸代謝；核酸代謝；蛋白質(zhì)的生物合成。

本書分為五大部分，共十一章內(nèi)容。第一部分詳細(xì)介紹了內(nèi)含子(非編碼RNA)研究進(jìn)展及目的意義;第二部分主要介紹了內(nèi)含子與mRNA相互作用的研究方法體系;第三部分以核糖核蛋白基因家族為對象系統(tǒng)分析了內(nèi)含子在EJC結(jié)合區(qū)域、UTR、CDS區(qū)域mRNA等功能區(qū)域相對匹配頻率分布規(guī)律及匹配片段對結(jié)構(gòu)特征;第四部分從基因組水平分析和驗(yàn)證了種間剪切后內(nèi)含子與相應(yīng)mRNA相互作用模式的普適性，提出了內(nèi)含子長度進(jìn)化的可能機(jī)制;第五部分是對整個(gè)研究工作的總結(jié)與展望。

本實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)按照“模塊——項(xiàng)目——任務(wù)”模式編寫，共設(shè)有5個(gè)模塊，27個(gè)項(xiàng)目，80個(gè)任務(wù)，主要內(nèi)容包括實(shí)驗(yàn)須知、基本技能、基本技術(shù)、基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)、綜合性實(shí)驗(yàn)等，從理論到實(shí)驗(yàn)、從基礎(chǔ)到綜合，逐層深入，豐富翔實(shí)。每一項(xiàng)目均包括學(xué)習(xí)目標(biāo)、案例導(dǎo)學(xué)與分析、知識拓展以及通過隨文二維碼形式呈現(xiàn)的PPT、案例解析、自測題等數(shù)字資源。

本書介紹了殼寡糖的來源與制備方法，殼寡糖在醫(yī)療、保健食品、家禽養(yǎng)殖業(yè)、漁業(yè)、農(nóng)業(yè)、精細(xì)化工、護(hù)膚化妝品、保鮮等領(lǐng)域中的功能與應(yīng)用。

本書介紹了氨基葡萄糖類化合物在生活中的應(yīng)用，氨基葡萄糖衍生物中間體的合成，氨基葡萄糖噻唑類衍生物、氨基葡萄糖噻二唑類衍生物、氨基葡萄糖噁唑類衍生物、氨基葡萄糖N-位修飾的酰胺類衍生物、氨基葡萄糖N-位修飾的1,2,4-三氮唑類衍生物的合成路線及生物活性研究。

本書分九章,內(nèi)容包括:組織制片技術(shù);免疫細(xì)胞化學(xué)的免疫學(xué)基礎(chǔ);免疫組織與細(xì)胞化學(xué)中標(biāo)本的處理;免疫組織化學(xué)與細(xì)胞化學(xué)技術(shù);原位雜交組織化學(xué)技術(shù);免疫電鏡技術(shù)等。

本書內(nèi)容主要包括實(shí)驗(yàn)室常用儀器設(shè)備的使用和基本操作、實(shí)驗(yàn)室安全及應(yīng)急措施、生物大分子的制備、生物化學(xué)與分子生物學(xué)常用技術(shù)、生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)、分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)、生物化學(xué)與分子生物學(xué)綜合性與設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)七部分。