本書詳細地介紹了梁建宇從學(xué)徒到行政總廚,并進一步成長為我國烹飪大師的人生歷程。并且系統(tǒng)展示了他制作的蟹粉豆腐羹等15種粵菜的歷史典故、文化內(nèi)涵以及較為詳細的烹飪過程和心得。

本書主要介紹了中華文化中的繡法技藝,將美麗的圖案與花紋繡在服飾上,探究服飾中的歷史淵源、精巧工藝和燦爛文化,追尋非遺傳承人的腳步,傳承與弘揚匠人精神。

本書率先從全球化和歷史的宏觀維度,系統(tǒng)梳理和闡述科技創(chuàng)新的發(fā)展軌跡,提出全球創(chuàng)新正進入生態(tài)時代。這是一場堪比“工業(yè)革命”的“科技創(chuàng)新革命”。本書不僅對全球創(chuàng)新生態(tài)的基本邏輯和規(guī)律進行了科學(xué)分析與判斷,更對中國如何打造科技創(chuàng)新生態(tài)問題做了詳細解析,分別從全球、政府、企業(yè)、個人視角,給出系統(tǒng)突圍的具體方案。

本套書是在孩子看故事的同時,也能帶領(lǐng)孩子探索科學(xué)奧秘,充實生活的知識與智慧。

本書內(nèi)容講述:迪迪迷妮撰寫的減肥美食書,在韓國的圖書榜單中每年都在創(chuàng)新高,今年她帶來了更加新穎和充實的食譜。減肥期間,很多人渴望吃到刺激性的大眾美食,作者會告訴大家如何吃油炸食品、意大利面、披薩、紫菜包飯、面包、甜點,還可以繼續(xù)瘦的減肥方法。只要遵守了高蛋白低碳水化合物的公式制作料理,辣的、甜的、油膩的都可以吃。所以吃的時候也不用擔(dān)心發(fā)胖,滿足味蕾的同時還可以吃到飽,可以消除減肥中的壓力。迪迪迷妮通過吃自己做的食物,減掉了22kg,她是喜歡吃的美食家和維持體重的減肥達人。

本書以中國傳統(tǒng)茶藝為創(chuàng)作素材,深入挖掘與闡釋我國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。重點介紹我國歷史悠久的千年古樹茶民間制作工藝,以及傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化寶藏。

本書介紹了正宗的揚州菜的烹調(diào)方法。書中收錄了300多種魚菜,并附有對原料魚的詳細說明。本書是據(jù)手抄秘本整理出版的清代菜譜,以揚州菜系為主,從日常小菜腌制到宮廷滿漢全席,應(yīng)有盡有。素菜肴兩千種、茶點果品一千類、烹調(diào)、制作、擺設(shè)方法,分條一一講析明白。實為我國古代烹飪藝術(shù)集大成的巨著。本次注釋、譯文共分四冊,第一冊有卷一、卷二、卷三(上);第二冊有卷三(下)、卷四、卷五;第三冊有卷六、卷七、卷八(上);第四冊有卷八(下)、卷九、卷十。

本書以中國國家圖書館(原北京圖書館)收藏的明刻善本《宋氏養(yǎng)生部》進行注釋、譯文的�！端问橡B(yǎng)生部》專談養(yǎng)生食物,計六卷。卷一載茶、酒、醬、醋四制;卷二記載了面食、粉食、蘿花、白糖、糖纏、蜜煎、糖劑、湯水八制;卷三、四記載了獸屬、禽屬、鱗屬、蟲屬四制葷腥食品制法近400種;卷五記載菜果羹裁兩制,其中素菜制法有妨450余種;卷六記載雜造、食藥、收藏、宜禁四制,包括其他食品的加工貯藏方法160余種。這部書涉及的范圍是很廣泛的,東、西、南、北、中,五方之味齊全,但主要的是北京、江蘇兩地的食品?

本書是資本市場投資者有關(guān)量化投資教育的通識讀本，詳細介紹了什么是量化投資，以及量化基金的現(xiàn)狀、運作模式、風(fēng)險管控、未來趨勢等，旨在幫助投資者確立一套成熟的量化投資理念，在變幻莫測的市場風(fēng)險面前，提升自我保護能力和投資實操的判斷能力。對投資從業(yè)者來講，本書作為資本市場量化交易從業(yè)者規(guī)范指導(dǎo)手冊，有助于提升從業(yè)者的理性和操作規(guī)范；對資本市場監(jiān)管者來講，本書通過對現(xiàn)行相關(guān)政策的分析提出建設(shè)性建議，有利于監(jiān)管機構(gòu)完善相關(guān)政策法規(guī)，并實施有針對性的有效監(jiān)管，進一步促進量化投資在我國資本市場的健康良性發(fā)展。

本教材圍繞商務(wù)活動中，公司、企業(yè)從業(yè)人員，特別是財經(jīng)類專業(yè)、文秘專業(yè)學(xué)生將來在工作崗位上，所應(yīng)遵守的禮儀規(guī)范，選取了相關(guān)內(nèi)容。包括：儀表禮儀、言談禮儀、儀態(tài)禮儀、辦公禮儀、會務(wù)禮儀、文書禮儀、通迅禮儀、商務(wù)活動禮儀、宴會禮儀等。