“廚具”是指人們?cè)诖妒逻^(guò)程中所使用的器具，既包括燒火做飯所用的炊具，又包括因燒火做飯所衍生出的各種配套用具。“食材造型”是指特色面點(diǎn)和冷盤(pán)瓜果雕塑的創(chuàng)意造型。 《中國(guó)設(shè)計(jì)全集（卷十一）：餐飲類(lèi)編·廚具篇》所選案例150例，遴選自歷代*代表性的各類(lèi)廚房用具及食材造型，分五大類(lèi)型展開(kāi)案例分析。按照功能的不同，我們將“廚具”

《中國(guó)設(shè)計(jì)全集（卷十）：餐飲類(lèi)編飲具篇》共精選案例150個(gè)，以縱向進(jìn)化與橫向分類(lèi)兩個(gè)基本坐標(biāo)為主線，選定典型性和代表性的案例。編撰的方式是緊緊圍繞典型飲具的功能結(jié)構(gòu)與造型設(shè)計(jì)展開(kāi)的，每件案例的研究由案例概述、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)分析、工作原理分析、材料工藝分析、類(lèi)似案例比較等組成。案例概述主要是簡(jiǎn)單介紹一下個(gè)體飲具的年代、尺寸、用

《中國(guó)設(shè)計(jì)全集（卷九）：餐飲類(lèi)編·食具篇》一書(shū)在古代食具的資料上作了一番剪裁，精選中國(guó)古代歷史上150例食具作品，包羅有陶器、青銅器、漆器、金器、銀器、瓷器、玉器、木器等不同材質(zhì)的食具，它們代表了從遠(yuǎn)古時(shí)期到清代，中國(guó)古代食具中的精品。借助這些實(shí)例，可以直觀地把握中國(guó)古代食具的發(fā)展脈絡(luò)和風(fēng)格演變的歷史，從而可以透析具有

清代因?yàn)槭菨M(mǎn)族政權(quán)，所以首飾受到滿(mǎn)族文化影響較大，出現(xiàn)一些如扁方、勒子、鈿子等具有滿(mǎn)族服飾特征的首飾，其他首飾的形式與種類(lèi)基本沿襲明代。清代首飾*的特色是點(diǎn)翠和點(diǎn)藍(lán)工藝的運(yùn)用，點(diǎn)翠工藝制作極為繁雜，制作時(shí)先將金、銀片按花形制作成一個(gè)底托，再用金絲沿著圖案花形的邊緣焊?jìng)�(gè)槽，若非純金，需要先鎏金防腐蝕，然后在圖案中間部分涂

《中國(guó)設(shè)計(jì)全集（卷六）：服飾類(lèi)編·冠履篇》*的亮點(diǎn)之一，就是要將被長(zhǎng)期顛倒的設(shè)計(jì)史主流概念重新顛倒過(guò)來(lái)，旗幟鮮明地表明我們的學(xué)術(shù)主張：中國(guó)設(shè)計(jì)的文化傳統(tǒng)，其主線一直是“中國(guó)民具設(shè)計(jì)”，“中國(guó)官具設(shè)計(jì)”則作為補(bǔ)充形式的輔助形式，也是中國(guó)設(shè)計(jì)傳統(tǒng)的重要組成部分，兩者之間的*區(qū)別在于：“官具設(shè)計(jì)”雖然具有特定時(shí)空的資源、人力

《中國(guó)設(shè)計(jì)全集（卷四）：建筑類(lèi)編·家具篇》從時(shí)間上涵蓋了華夏民族從新石器時(shí)期到民國(guó)時(shí)期的8000年文明發(fā)展歷史，從品種上囊括了與中國(guó)社會(huì)生產(chǎn)方式與生活方式密切相關(guān)的方方面面 ，從學(xué)術(shù)上綜合了以設(shè)計(jì)學(xué)為主、結(jié)合運(yùn)用考古學(xué)、民俗學(xué)、藝術(shù)學(xué)、機(jī)械學(xué)、圖像學(xué)、符號(hào)學(xué)等眾多學(xué)科的新型分析與展示手法。建筑類(lèi)編是其中一大門(mén)類(lèi)，

《中國(guó)設(shè)計(jì)全集（套裝共20卷）》以中國(guó)社會(huì)數(shù)千年設(shè)計(jì)事物為載體，從時(shí)間上涵蓋了華夏民族從新石器時(shí)期到民國(guó)時(shí)期的8000年文明發(fā)展歷史。本套書(shū)系根據(jù)中國(guó)設(shè)計(jì)史的具體特點(diǎn)和現(xiàn)代設(shè)計(jì)學(xué)的新觀念，采用了直接切入主題的方法進(jìn)行分類(lèi)：建筑類(lèi)編（4卷）、服飾類(lèi)編（4卷）、餐飲類(lèi)編（3卷）、工具類(lèi)編（3卷）、用具類(lèi)編（3卷）、文具類(lèi)編

本書(shū)內(nèi)容分兩部分：論文、圖版。圖版按維吾爾族、柯?tīng)柨俗巫�、蒙古族、塔吉克族、錫伯族為序。主要內(nèi)容包括：花帽飾紋、發(fā)飾是飾紋、腰巾飾紋、女靴飾紋、壁掛飾紋、長(zhǎng)方枕飾紋等。

本書(shū)分為橋梁；城池；水利與市鎮(zhèn)設(shè)施；祠壇、牌坊、戲臺(tái)；寺廟；塔、閣；陵墓、石窟；近代公共建筑八部分，主要內(nèi)容包括：八字橋；放生橋等。

本書(shū)是據(jù)日本學(xué)者野崎誠(chéng)近的《祥圖案題解題》一書(shū)編譯而成。原著成書(shū)于一九二七年，且由陳寶琛署名，段祺瑞、鄭孝胥題詞，王賢賓、闞鐸等諸位先生題跋。該書(shū)后于一九四。年再版發(fā)行。此次編譯出版，筆者根據(jù)大量的史籍及相關(guān)資料，對(duì)原著進(jìn)行了校對(duì)、考證、修改及增刪，力求信、達(dá)、雅。故更名為《中國(guó)吉祥圖案集錦》。本書(shū)圖文并茂，去疑釋義，