海洋生物毒素是有毒赤潮藻類產(chǎn)生的一類小分子化合物，可通過食物鏈在生物體內(nèi)富集，對人類健康和環(huán)境安全造成很大威脅。本書是作者課題組十五年來研究成果的總結(jié)，介紹微納傳感技術(shù)在海洋生物毒素檢測中的應(yīng)用；闡述不同類型微納傳感器的檢測機(jī)理、開發(fā)過程、主要性能指標(biāo)，比較和分析優(yōu)缺點，探討重要應(yīng)用場景的最優(yōu)方案；最后，對其發(fā)展趨勢和

食品毒理學(xué)是研究食品中外源化學(xué)物質(zhì)的性質(zhì)、來源與形成，及其不良反應(yīng)作用的機(jī)制，并確定這些物質(zhì)的安全限量和評價食品安全性的學(xué)科。本書共12章，分別是緒論、食品毒理學(xué)基本概念、食品中外源化學(xué)物在體內(nèi)的生物轉(zhuǎn)運與生物轉(zhuǎn)化、食品中外源化學(xué)物的毒作用機(jī)制、食品中外源化學(xué)物的毒作用的影響因素、外源化學(xué)物一般毒性及其評價、外源化學(xué)物

環(huán)境污染威脅人體健康與生物多樣性，有毒污染物的篩查與風(fēng)險評估是保護(hù)人民群眾生命健康和生態(tài)安全的基礎(chǔ)。有毒化學(xué)物質(zhì)在復(fù)雜生命體系中的致毒機(jī)制不清、大量的化學(xué)物質(zhì)缺乏毒性數(shù)據(jù)是當(dāng)前化學(xué)品風(fēng)險評估與管理的主要瓶頸問題。基因組學(xué)具有全基因組覆蓋、通量高、支持大數(shù)據(jù)分析等優(yōu)勢，為開發(fā)創(chuàng)新性的污染物毒性測試與篩查方法提供了歷史性機(jī)

《簡明食品毒理學(xué)》，主要介紹了食品毒理學(xué)研究任務(wù)和內(nèi)容，闡述了食品毒理學(xué)基礎(chǔ)知識和食品中外源性污染物在體內(nèi)的生物轉(zhuǎn)運和生物轉(zhuǎn)化相關(guān)內(nèi)容，重點對食品毒理學(xué)實驗基礎(chǔ)，以及食品中化學(xué)物質(zhì)的一般毒性、特殊毒性等作用和評價方法及影響化學(xué)物質(zhì)毒性的因素進(jìn)行了介紹，同時介紹了我國食品毒理學(xué)安全性評價相關(guān)程序相關(guān)內(nèi)容，并對食品中天然有

廣東省職業(yè)病防治院聯(lián)合北京大學(xué)、蘭州大學(xué)、南方醫(yī)科大學(xué)和深圳市職業(yè)病防治院等單位，組織專家編寫本書，系統(tǒng)總結(jié)數(shù)十年來在有機(jī)溶劑中毒防治方面的寶貴經(jīng)驗，在宏觀上概述有機(jī)溶劑毒理學(xué)共性內(nèi)容，在微觀上突出不同種類有機(jī)溶劑的具體毒性特點，理論與實際相結(jié)合。本書可供中毒急救、職業(yè)病防治、醫(yī)藥、食品與環(huán)境衛(wèi)生工作者及臨床醫(yī)師和毒理

前一部分主要介紹藥學(xué)服務(wù)與溝通的基本概念和理論基礎(chǔ)，包括藥學(xué)服務(wù)的概念、起源、發(fā)展、內(nèi)容及溝通的意義、作用、倫理學(xué)和心理學(xué)基礎(chǔ)、溝通的原則與要素、基本技能等內(nèi)容。后一部分就藥學(xué)服務(wù)開展的不同部門、不同時期及不同對象詳細(xì)闡述服務(wù)內(nèi)容、特點、溝通技巧等，并通過案例展開解析，內(nèi)容涉及特殊人群、門急診藥房、住院藥房、藥學(xué)門診、

"本書是普通高等教育“十五”國家級規(guī)劃教材《環(huán)境毒理學(xué)基礎(chǔ)》的第四版。根據(jù)環(huán)境類專業(yè)教學(xué)、科研的需要和特點，以實際應(yīng)用為出發(fā)點，除了新增應(yīng)用性較強(qiáng)的章節(jié)內(nèi)容外，全書各章均以環(huán)境污染物的毒性及其對健康的危害作為主線進(jìn)行論述。全書共16章，第一至三章，主要介紹環(huán)境毒理學(xué)基礎(chǔ)知識及其應(yīng)用，包括人體對環(huán)境化學(xué)污染物的吸收、體內(nèi)

《水生毒理學(xué)實驗》分三篇共17個實驗。第一篇介紹基礎(chǔ)知識與技術(shù)方法，包括水生毒理學(xué)研究文獻(xiàn)檢索、實驗基本理論、實驗設(shè)計要求、基礎(chǔ)操作技術(shù)和主要統(tǒng)計方法；第二篇為驗證性實驗，主要包括水生動物四環(huán)素類抗生素殘留量檢測、血細(xì)胞計數(shù)形態(tài)觀察、丙二醛含量測定、組織損傷觀察、基因表達(dá)檢測、DNA損傷檢測；第三篇為綜合性實驗，主要包

本書首先介紹了食品毒理學(xué)的來源和發(fā)展、研究對象和研究方法，闡述了毒理學(xué)基本概念、外源化學(xué)物在體內(nèi)的生物轉(zhuǎn)運與轉(zhuǎn)化、影響毒性作用的因素，然后講述了食品毒理學(xué)實驗基礎(chǔ)知識，食品中化學(xué)毒物的一般毒性作用、致突變作用、致畸作用、化學(xué)致癌作用、免疫毒性及其相應(yīng)的毒理學(xué)評價方法。

你絕對想不到，過量的氧氣也能奪人性命！一氧化碳和二氧化碳之間只差一個氧原子，危險性卻天差地別。除了這些耳熟能詳?shù)拿�字外，還有些你或許沒聽過的毒氣，如芥子氣、氰化氫氣體......有的金屬與類金屬也有劇毒，部分甚至就在我們身邊！要當(dāng)心了！