本教材主要介紹日常烹飪中所用到的主要原料，內(nèi)容包括畜類原料、畜肉制品及乳品類原料、禽類及蛋品類原料、魚類原料、其他水產(chǎn)品類原料、糧食類原料、蔬菜類原料、食用菌藻類和蔬菜制品類原料、果品類原料、調(diào)味類原料、輔助類原料、饌用藥材類原料等模塊。同時本教材一物品配一張圖，對同類原料和性質(zhì)相同的原料進行總結(jié)歸納，對常用的原料配備

本書以童裝原型為基礎，講解不同領、袖、衣身的結(jié)構(gòu)制版原理與方法，同時又從人體工學和兒童心理學的角度出發(fā)，將童裝劃分為兒童裝和少年裝兩部分，內(nèi)容包括不同時期兒童的體型特征、生理特征、行為特征、心理需求、設計要領以及不同時期童裝結(jié)構(gòu)制版的典型案例。本書經(jīng)過大量的結(jié)構(gòu)分析以及對兒童體型的研究，對童裝結(jié)構(gòu)進行了優(yōu)化調(diào)整，保證結(jié)

在這本書結(jié)合了作者近年服裝制作與教學的心得，主要介紹服裝的立體裁剪方法和步驟，以及如何將服裝的立體結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)化為平面制版的原理與技巧等內(nèi)容，對服裝立裁實踐有一定的指導作用，于服裝立裁與平面制版的轉(zhuǎn)換研究也有借鑒作用，可以用作培訓教材，也可供服裝專業(yè)學生及服裝企業(yè)的制版人員參考。本書內(nèi)容包括寬松和廓型變化，書中所有原型和款式

本書共包括七章內(nèi)容。第一章闡述現(xiàn)代服裝設計藝術(shù)思維，包括服裝設計文化與工藝、服裝藝術(shù)設計的發(fā)展現(xiàn)狀、服裝設計要素，對服裝藝術(shù)創(chuàng)新的發(fā)展方向進行前瞻。第二章梳理數(shù)字化服裝的概念、產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及服裝數(shù)字化制造的發(fā)展趨勢。第三章分析現(xiàn)代服裝設計創(chuàng)意與應用，包括服裝設計的創(chuàng)意化發(fā)展趨勢、服裝創(chuàng)意設計思維方式與構(gòu)圖形式及服裝創(chuàng)意

本書是一部旨在提高大眾時尚品位的科普性作品。全書由三大篇章構(gòu)成——文化篇、技術(shù)與應用篇，以及未來篇。文化篇重點解釋了時尚如何影響了人們的心理、行為以及社會關系；何為符合中國人氣質(zhì)的時尚；主流的時尚經(jīng)典款式與時尚大師作品簡介。技術(shù)與應用篇則主要介紹了面料與服裝的技術(shù)性內(nèi)容，以及我們應該如何合理地消費與實踐時尚美學。本書的

本書是專門為蛋糕制作愛好者精心策劃和編寫的烘焙教學書，介紹了蛋糕的相關知識，包括制作蛋糕的常用工具、原料、方法等，幫助讀者建立關于蛋糕的初步認識，為蛋糕制作愛好者提供理論和操作上的指導。本書介紹了各種芝士蛋糕、蛋糕卷、海綿蛋糕、慕斯蛋糕以及各種面包，不僅種類豐富，而且操作說明淺顯易懂。

NA分子檢測技術(shù)通過利用基因差異來對物種進行鑒別、比較，比傳統(tǒng)的檢測手段更為快速、準確。隨著核酸高通量測序技術(shù)的發(fā)展，DNA分子檢測技術(shù)日趨成熟，成本也日漸低廉，被廣泛應用食品藥品檢測等領域。本書首先介紹了各種食品及動植物產(chǎn)品中DNA的提取、純化和定量方法，歸納了各種DNA分子檢測技術(shù)的原理、操作步驟，包括常規(guī)PCR技

本書分5章，第1章提出了學生做實驗的基本要求，第2章介紹了實驗誤差的來源與分析。第3章對流體流動阻力的測定、離心泵特性曲線的測定、傳熱實驗、填料塔吸收傳質(zhì)系數(shù)的測定、干燥實驗等做了介紹。第4章介紹運用計算機進行實驗結(jié)果的數(shù)據(jù)處理方法。第5章對雷諾實驗、流體機械能分布及轉(zhuǎn)換、旋風分離器中氣固流動現(xiàn)象、固體流態(tài)化、填料塔流

本教材的重要基本實驗涵蓋了化工原理和反應工程，包括流體流動阻力的測定、流量計的校核、離心泵性能測定、板式過濾實驗、套管換熱器計算機數(shù)據(jù)采集和過程控制實驗、列管換熱器傳熱系數(shù)測定、填料塔吸收實驗、精餾實驗、循環(huán)風洞道干燥實驗、流化床干燥實驗、單釜與三釜串聯(lián)返混性能測定實驗、乙苯脫氫制苯乙烯等。此外，還包括新型研究開發(fā)技術(shù)

國際規(guī)則是全球治理的重要組成部分，也是國際制度的核心要素。規(guī)則制定是全球治理的重要議題，落腳于提升規(guī)則制定權(quán)和國際話語權(quán)。國際規(guī)則對于主權(quán)國家至關重要，網(wǎng)絡空間話語權(quán)不僅體現(xiàn)在網(wǎng)絡資源的分配權(quán)、核心技術(shù)的控制權(quán)，還在于掌握網(wǎng)絡規(guī)則的話語權(quán)。當前，互聯(lián)網(wǎng)領域規(guī)則不健全、秩序不合理等問題不斷凸顯，網(wǎng)絡霸權(quán)主義對世界和平與發(fā)