當我踏進模特經紀公司辦公室的那一刻，就走進了一個充滿倫理、政治、女性主義的研究困境。曾在紐約和倫敦做過模特的社會學家阿什利米爾斯，以內行人的視角展現(xiàn)了模特世界的規(guī)則，檢視了人們習以為常的美麗是如何定義的。書中涉及對男模、女模、經紀人、客戶、攝影師、造型師等角色的廣泛訪談，展現(xiàn)了魅力產業(yè)背后的政治與經濟，甚至隨意性。在這

本書精選了750幅線描圖，文圖配合，介紹了從17世紀法國路易十三時期到20世紀初裝飾藝術風格時期，歷代法國家具的標志性特征，使讀者能夠快速、準確地鑒別歷經四百年的法式風格。本書以法國歷史為脈絡，詳盡描述了各個歷史時期法國家具的風格特征、社會背景、發(fā)展趨勢，以及相應的材料、技術、裝飾紋樣和新舊形制的對比。收錄了法國四百年

從拓碑到雕版，從雕版印刷到活字印刷、套色印刷，中國的印刷術讓文化的交流打破了時間與空間的限制。

兒童補鈣補鐵補鋅食譜

本書內容從孩子自身出發(fā)，貼近孩子的生活，與孩子討論人與食物的關系，期待孩子建立良好的飲食習慣，也在進來的食品安全風波下，用淺顯易懂的方式，讓孩子學習辨識食物的安全性，有能力選擇健康的餐食。

隨著近年來烹飪專業(yè)對外交流的開展以及社會不斷發(fā)展的需要，許多新原料、新工藝不斷出現(xiàn)，西點原料與中式面點原料大量融合。原來的《面點原料知識》側重于中式面點原料，有些內容不能跟上時代的發(fā)展需要，還有些內容近年來出現(xiàn)了一些變化，如國家對添加劑的使用規(guī)定等，部分內容需要補充和完善。因此，有必要對《面點原料知識》進行修訂，在原有

讓孩子營養(yǎng)均衡、身體健康，飲食是關鍵。只有讓孩子養(yǎng)成良好的飲食習慣，才能保證孩子健康成長�！稜I養(yǎng)師教你做兒童菜》針對兒童菜，從食物選擇、營養(yǎng)搭配、喂養(yǎng)方法、飲食習慣、健康食譜、飲食衛(wèi)生等方面，詳細而深入地介紹了培養(yǎng)孩子形成良好飲食習慣的方法以及豐富的營養(yǎng)知識，并為孩子特別設計了100多道兒童食譜。本書共分為七章，即分為

首先會通過基礎課程的講解，為大家介紹制作沙拉時常用到的蔬菜和調料。Class1：本書共計介紹47款不同類型的醬汁，包括油類醬汁、奶油醬汁、水果醬汁、醬油醬汁和其他醬汁。Class2：通過食材的分類，如蔬菜和水果，肉和海鮮，雞蛋、谷物等不同食材在沙拉中的多種運用方法。可以靈活運用冰箱里的食材，也可以根據(jù)自己的喜好選擇，介

《書籍裝幀設計手冊》是一本全面介紹書籍裝幀設計的圖書，知識易懂、案例趣味，突出動手實踐、發(fā)散思維。 《書籍裝幀設計手冊》從書籍裝幀設計的基礎知識入手，循序漸進地為讀者呈現(xiàn)一個個精彩實用的知識、技巧。全書共分為7章，內容分別為書籍裝幀設計的原理，書籍裝幀設計與色彩，書籍裝幀的基礎色，書籍裝幀設計的元素，書籍裝幀的形式設計

版式設計是視覺傳達設計的基本功之一，是一種設計語言，在信息大爆炸的今天，如何有效、快速、準確地傳達信息顯得尤為重要。故學設計必須要學好版式設計，否則設計就成了空中樓閣。 《版式設計：平面設計師高效工作手冊》分為兩大部分12章，一部分是原理篇，從工作流程和幾大元素方面來講解版式設計的要領；第二部分是實踐應用篇，從媒體特性