本書(shū)根據(jù)茄果類(lèi)蔬菜的生理特性和栽培實(shí)踐，從綠色防控和健康優(yōu)質(zhì)栽培的角度出發(fā)，系統(tǒng)介紹了茄果類(lèi)蔬菜育苗技術(shù)和苗期常見(jiàn)病蟲(chóng)害診斷及防治技術(shù)，露地、塑料大棚、日光溫室等)番茄、辣椒和茄子優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)和常見(jiàn)病蟲(chóng)害診斷及防治技術(shù)，以及茄果類(lèi)蔬菜生產(chǎn)管理新技術(shù)。

本書(shū)選取了蘋(píng)果、桃、梨、杏、櫻桃、葡萄、棗、柿、獼猴桃、柑橘、芒果、荔枝、枇杷、龍眼、香蕉等15種常見(jiàn)果樹(shù)。每種果樹(shù)從建園技術(shù)、果園管理技術(shù)和病蟲(chóng)害防治技術(shù)三個(gè)方面進(jìn)行了系統(tǒng)介紹，突出了針對(duì)性、適用性、通俗性和對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新成果的應(yīng)用，旨在為果農(nóng)提供科學(xué)的栽培技術(shù)和有效的病蟲(chóng)害防治方法，從而提高果樹(shù)產(chǎn)量和品質(zhì)，促

自舊石器時(shí)代晚期，當(dāng)?shù)谝粋�(gè)遠(yuǎn)古人類(lèi)驚異于花的美麗，將它的線條劃刻在石頭器物上時(shí)，人們便建立起與這種自然造物之間的羈絆。 回顧人類(lèi)文明史，花的身影從未缺席�；ǖ挠猛緲O為廣泛，它不僅是帶有宗教和社會(huì)象征意義的符號(hào)，也是諸多建筑、紡織品、繪畫(huà)和詩(shī)歌中的永恒主題，更是人們?nèi)粘Ｉ�活中不可或缺的美學(xué)元素和情感載體。 著名人類(lèi)學(xué)家杰

本書(shū)共包含8個(gè)項(xiàng)目：項(xiàng)目1果樹(shù)生產(chǎn)基礎(chǔ)知識(shí)，項(xiàng)目2果樹(shù)育苗，項(xiàng)目3果園的建立，項(xiàng)目4果園土肥水管理，項(xiàng)目5果樹(shù)整形修剪，項(xiàng)目6果樹(shù)花果管理，項(xiàng)目7果樹(shù)病蟲(chóng)害防治，項(xiàng)目8設(shè)施果樹(shù)生產(chǎn)。每一個(gè)項(xiàng)目均由項(xiàng)目導(dǎo)入、任務(wù)和實(shí)訓(xùn)（其中實(shí)訓(xùn)單獨(dú)設(shè)置“活頁(yè)式”實(shí)訓(xùn)手冊(cè)）組成，全書(shū)共48個(gè)任務(wù)，26個(gè)實(shí)訓(xùn)。本書(shū)編寫(xiě)過(guò)程中貫徹“項(xiàng)目引領(lǐng)，

本書(shū)較為全面地分析、總結(jié)了靈芝、羊肚菌、長(zhǎng)根菇、猴頭菇、草菇、雞腿菇、大球蓋菇等珍稀食用菌生產(chǎn)中的誤區(qū),著重介紹了珍稀食用菌的生長(zhǎng)發(fā)育條件、栽培季節(jié)、栽培模式、菌袋(菌棒)制作、出菇管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。本書(shū)內(nèi)容新穎、翔實(shí),圖文并茂、通俗易懂,實(shí)用性、可操作性強(qiáng),設(shè)有“提示”“注意”“提高效益途徑”等小欄目,可以幫助讀者更好

全書(shū)以普及綠色食品實(shí)際可操作技術(shù)為宗旨，詳細(xì)闡述了綠色食品產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)、綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、綠色食品蔬菜產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、綠色食品代表性蔬菜生產(chǎn)操作規(guī)程、綠色食品包裝貯運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)等。書(shū)中匯集了產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件、農(nóng)藥使用準(zhǔn)則、包裝通用準(zhǔn)則、貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則，白菜類(lèi)蔬菜、瓜類(lèi)蔬菜、茄果類(lèi)蔬菜、蔥蒜類(lèi)蔬菜等綠色食品標(biāo)準(zhǔn)以及大白菜、黃瓜、番

全書(shū)分十四章，第一章簡(jiǎn)要介紹蔬菜品質(zhì)和人類(lèi)健康的關(guān)系；第二章介紹蔬菜品質(zhì)的構(gòu)成；第三章至第十一章系統(tǒng)介紹蔬菜品質(zhì)的主要構(gòu)成成分及合成途徑，包括色素、糖、淀粉、酸、維生素、礦質(zhì)元素、特色風(fēng)味物質(zhì)等；第十二章至第十五章主要介紹影響品質(zhì)形成的外界因素，如光照、溫度、肥料、水分等。

圖說(shuō)特種果樹(shù)優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)

本書(shū)收錄了野外較常用作野菜的植物500種，主要包括有文獻(xiàn)記載可大量食用的植物、據(jù)現(xiàn)代研究證實(shí)有毒的植物、常用于中藥的植物等。每一種植物均配有突出植物識(shí)別特征的彩色照片，并對(duì)植物的別名、學(xué)名、科屬、識(shí)別特征、分布及生境、營(yíng)養(yǎng)及藥用功效、食用部位及方法、毒性等信息進(jìn)行了簡(jiǎn)要的文字描述，并在圖片上做了說(shuō)明。本書(shū)內(nèi)容按照野外觀

本書(shū)主要介紹草莓、藍(lán)莓、樹(shù)莓三大莓類(lèi)的高效生產(chǎn)技術(shù)，共三章，主要包括其生物學(xué)特性、產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況、優(yōu)良品種介紹、苗木繁殖及育苗栽培技術(shù)、建園選址定植、綜合管理等內(nèi)容。書(shū)后附有以時(shí)間為主線的三莓栽培周年農(nóng)事歷。本書(shū)可供農(nóng)業(yè)種植從業(yè)者參考，并附有實(shí)際生產(chǎn)教學(xué)視頻，讀者可掃描二維碼直接觀看。