本教材主要內(nèi)容包括概述篇、操作實(shí)務(wù)篇、經(jīng)典案例篇和電子配套資源四大部分，結(jié)合實(shí)際案例，系統(tǒng)介紹家具設(shè)計(jì)概論、AutoCAD基礎(chǔ)知識(shí)以及家具制圖的相關(guān)規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)，針對(duì)餐廳家具、臥室家具、客廳家具典型案例進(jìn)行細(xì)致解說(shuō)，分析了每一步具體的操作步驟，同時(shí)講解了三維家具圖形的繪制及圖紙的打印與輸出，分享了企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中的經(jīng)典案例

本教材立足茶文化的基礎(chǔ)茶藝，及茶文化的核心茶道，向前延伸到茶葉知識(shí)，向后拓展到中外茶文化，設(shè)緒論和茶葉入門、茶藝基礎(chǔ)、茶道略說(shuō)、茶文化簡(jiǎn)史四章。緒論闡釋茶藝、茶道、茶文化的概念及其關(guān)系，茶葉入門介紹六大茶類和再加工茶類的代表性茶葉、茶葉評(píng)鑒與貯藏、茶葉成分與功能，茶藝基礎(chǔ)介紹茶藝基本程式、基礎(chǔ)茶藝形式、少數(shù)民族茶藝，茶

《3D打印建模·打印·上色實(shí)現(xiàn)與技巧3dsMax篇第2版》共6章：第1章為3D打印的基礎(chǔ)知識(shí)，第2章為3D打印不同的建模方式，第3章為專業(yè)3D打印軟件3dsMax的建模過(guò)程精講，第4章為3D打印過(guò)程詳解，第5章為3D打印機(jī)操作和模型后處理實(shí)例，第6章為3D打印模型后期修整。本書(shū)配有二維碼鏈接

本書(shū)從食品質(zhì)量安全市場(chǎng)以及質(zhì)量安全信息屬性出發(fā)，研究激勵(lì)企業(yè)控制食品質(zhì)量安全的機(jī)制，并重點(diǎn)分析市場(chǎng)機(jī)制和政府管制在食品質(zhì)量安全控制方面的替代和互補(bǔ)作用。鑒于企業(yè)失信導(dǎo)致的食品質(zhì)量安全事件的主要誘因包括質(zhì)量安全信息供給不足，以及質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)偏離市場(chǎng)需求，本書(shū)首先探討在食品質(zhì)量安全信息供給和食品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)制定方面，管制機(jī)

本書(shū)共5章，介紹了模型制作的基本功、初級(jí)涂裝的各種實(shí)用技巧、制作技巧的運(yùn)用、高級(jí)涂裝技法與特殊效果，還包括很多作品欣賞，可以說(shuō)是一本囊括了模型大師們大量心血的杰作。本書(shū)適合喜愛(ài)高達(dá)模型的玩家，以及模型代工者閱讀和參考。

鷓鴣茶是海南的一種具有濃郁地方特色和民族特色的代茶飲料植物和民族藥用植物，具有明顯的消炎、利肝膽、助消化和解油膩等功效，在海南民間有悠久的飲用和藥用歷史。本書(shū)從鷓鴣茶的飲用歷史、文化底蘊(yùn)、種質(zhì)資源圃構(gòu)建、生物學(xué)特性、種質(zhì)繁殖、田間管理、遺傳多樣性、揮發(fā)性成分及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀等方面系統(tǒng)報(bào)道，為大規(guī)模推廣應(yīng)用提供依據(jù)。

本書(shū)是將分析化學(xué)、食品分析、儀器分析、檢驗(yàn)技術(shù)等課程的內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化整合，把基礎(chǔ)知識(shí)與專業(yè)技術(shù)融于一體，突出基礎(chǔ)理論的應(yīng)用性，以職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成為主線，以知識(shí)教育為支撐，為培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，全面實(shí)施素質(zhì)教育而編寫(xiě)的供高等職業(yè)院校使用的教材。本書(shū)根據(jù)食品行業(yè)對(duì)食品檢驗(yàn)檢測(cè)崗位（群）及各技術(shù)領(lǐng)域崗位群的任職要求選擇編

介紹了綠色食品概念、發(fā)展與前景，綠色茶葉食品生產(chǎn)及技術(shù)要求，綠色食品申報(bào)要求（包括申報(bào)條件、申報(bào)流程、申報(bào)材料清單和要求），綠色食品申報(bào)范例，綠色食品標(biāo)志使用方法，綠色食品申報(bào)常見(jiàn)問(wèn)題，適合以下讀者閱讀：1.綠色食品生產(chǎn)者與經(jīng)營(yíng)者2.有意申請(qǐng)綠色食品認(rèn)證的企業(yè)與個(gè)人3.綠色食品管理機(jī)構(gòu)的工作人員，包括部級(jí)，以及省級(jí)、市

介紹了綠色食品概念、發(fā)展與前景，綠色食品稻米生產(chǎn)及技術(shù)要求，綠色食品申報(bào)要求（包括申報(bào)條件、申報(bào)流程、申報(bào)材料清單和要求），綠色食品申報(bào)范例，綠色食品標(biāo)志使用方法，綠色食品申報(bào)常見(jiàn)問(wèn)題，適合以下讀者閱讀：1.綠色食品生產(chǎn)者與經(jīng)營(yíng)者2.有意申請(qǐng)綠色食品認(rèn)證的企業(yè)與個(gè)人3.綠色食品管理機(jī)構(gòu)的工作人員，包括部級(jí)，以及省級(jí)、市

蔬菜腌制加工技術(shù)，具體分為十三章，生產(chǎn)品種為七大類。包括蔬菜的腌制加工、豆腐乳的制作、豆醬類的制作、面醬類的制作、榨菜的腌制加工、泡菜的加工及各種調(diào)味料的加工。每種產(chǎn)品都有詳細(xì)的工藝流程圖、配料比例，制作工藝。簡(jiǎn)單易學(xué)、通俗易懂，只要按規(guī)定操作，都可以加工出合格產(chǎn)品。醬腌菜的原材料一年四季都有出售，可根據(jù)不同的季節(jié)加工