《生活美學(xué)小品系列：正心藝茶》是作者在《用心吃茶》（彩圖版，中國(guó)物資出版社2009）出版之后，在高校中弘揚(yáng)中華文化及其紫砂藝術(shù)美學(xué)、旅游文化的教學(xué)心得、所思所感。內(nèi)容豐富，圖文并茂，閑適自然，在體例上比以往有創(chuàng)新，以更為短小精悍的文章評(píng)點(diǎn)“茶與壺”文化中所存在的困惑，表明觀點(diǎn)，并身體力行地把茶事活動(dòng)立體化、圖景化。在從

懂得辛福開(kāi)運(yùn)的學(xué)問(wèn)，就能在生活中的各個(gè)方面如魚(yú)得水、平安順利。大好姻緣，能通過(guò)婚房與婚品的撰放給愛(ài)情加溫，置業(yè)喬近，選一問(wèn)也勢(shì)旺盛、格局方正的雅居能帶來(lái)好財(cái)運(yùn)，冢居裝修，每一問(wèn)房間的巧妙擺設(shè)都與運(yùn)勢(shì)相乏，日常傲食，有針對(duì)性的食材與食譜能給你帶來(lái)好運(yùn)；職場(chǎng)事業(yè)，熟譖開(kāi)運(yùn)妙計(jì)才能讓你步步高升�？傊�，懂得生活寧與運(yùn)勢(shì)相關(guān)的種

“逆生長(zhǎng)慢生活”叢書(shū)特色： “逆生長(zhǎng)”——越活越年輕之意。心情好，有積極的生活態(tài)度，幸福感倍增會(huì)讓人越活越有動(dòng)力，越活越年輕。 “慢生活”——這是對(duì)抗當(dāng)下節(jié)奏過(guò)快的生活提出的理念。在我們可支配的時(shí)間內(nèi)，放慢生活的節(jié)奏，讓身心得以放松。 “逆生長(zhǎng)慢生活”叢書(shū)，和您一起樂(lè)活每一天！

《精編家常美食1000樣：肉類(lèi)美食》精選以牛肉、羊肉、豬肉、兔肉、鹿肉等肉類(lèi)為主要原料的美食千余種，每種均配以彩圖，步驟詳細(xì)，易學(xué)易做，營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮香適口。

《精編家常美食1000樣：蔬果美食》精選以品種繁多的蔬菜、水果為主要原料的美食千余種，每種均配以彩圖，步驟詳細(xì)，易學(xué)易做，營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮香適口。

本書(shū)系列圖書(shū)是萃輯蔡瀾先生多年飲食文章，分地域匯編的最齊全、最強(qiáng)勢(shì)飲食百科全書(shū)。蔡先生這套書(shū)，是與我們一起共享幾十年的飲食經(jīng)驗(yàn)。本書(shū)是食單系列中，蔡先生有親身體驗(yàn)過(guò)的中國(guó)菜和中國(guó)餐廳，值得記錄的美食經(jīng)驗(yàn)。

本書(shū)是由《天天飲食》欄目組叢書(shū)編委會(huì)主編的《高手宴客菜》，內(nèi)容包括：3條宴客秘笈、26道鎮(zhèn)桌主菜、24道添香輔菜、14道開(kāi)胃湯羹、17道花樣主食、28道可口小吃和6道爽口飲品。《高手宴客菜》內(nèi)容豐富而全面，除提供菜品的原料、調(diào)料和詳細(xì)做法外，還附上清晰的步驟圖，并為您細(xì)細(xì)分析每道菜的特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)功效、操作要點(diǎn)，提供更多提

本書(shū)內(nèi)容一共分為三篇，第一篇泡沫雕制作基礎(chǔ)知識(shí)，其中包括色彩基礎(chǔ)知識(shí)、泡沫雕制作工具；第二篇泡沫雕制作技法分步，包括認(rèn)為雷、動(dòng)物類(lèi)、水族類(lèi)和吉祥類(lèi)泡沫雕制作技法分步；第三篇泡沫雕作品鑒賞，包括人物類(lèi)、動(dòng)物類(lèi)、水族類(lèi)和吉祥類(lèi)泡沫雕作品鑒賞。

豆腐煮到體無(wú)完膚？魷魚(yú)變“油魚(yú)”？非鮮勿蒸？煲雞湯需不斷撇油？煮綠豆沙不“起沙”？……擁有30多年入廚和烹飪培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)的國(guó)家級(jí)大廚廖教賢和黎耀成一一解答廚房新手的奇難雜癥，并示范50多道美味又易學(xué)的家常菜肴，包括肉類(lèi)、海鮮、蔬菜、蛋、粥粉面飯和糖水。全書(shū)用詞簡(jiǎn)潔有趣，讓讀者即時(shí)掌握做菜秘訣。讓大廚手把手教你入廚，享受入廚

《現(xiàn)代餐飲職業(yè)技術(shù)教育教材：現(xiàn)代粵菜烹調(diào)技術(shù)（第2版）》共分八章，不僅對(duì)粵菜烹調(diào)所需的基本知識(shí)、烹調(diào)技術(shù)與操作、廚房管理等內(nèi)容做了詳盡的闡述而且列舉了許多當(dāng)今流行的菜式，通過(guò)原料、制作工藝流程、制作過(guò)程、菜品要求、制作要點(diǎn)等重要環(huán)節(jié)演繹了160多個(gè)典型的菜品實(shí)例，大量的粵菜品種可以讓讀者進(jìn)行實(shí)戰(zhàn)操練，使讀者真正學(xué)以致用