本書首先介紹了生物化學實驗室安全常識和動物生物化學實驗樣品的前處理方法，其次詳述了5種生物化學實驗常用技術，包括離心技術、分光光度技術、電泳技術、層析技術及生物大分子制備技術，并精選24個相關技術實驗，內(nèi)容涵蓋了蛋白質(zhì)、核酸、糖類、脂類、維生素等生物分子，既有經(jīng)典實驗，也有綜合設計實驗，以便讀者根據(jù)實際需求做出選擇。

《生物化學實驗指導（第2版）/普通高等教育“十三五”規(guī)劃教材》主要介紹了適合高等院校農(nóng)科和理工科專業(yè)學習的基礎生物化學實驗�！渡�物化學實驗指導（第2版）/普通高等教育“十三五”規(guī)劃教材》共5章，首章介紹實驗室安全知識，第二章到第五章是39個實驗內(nèi)容，按照配套教材《生物化學》的知識體系選編完成，包括基礎性實驗、綜合性實驗

《生物化學與分子生物學實驗》有39個實驗，包括基本知識和技能、基礎性實驗、綜合性實驗和實驗設計與數(shù)據(jù)分析四章，涉及蛋白質(zhì)、核酸、維生素、糖類、脂類、激素和物質(zhì)代謝等各個生物化學的研究對象以及常用的分子生物學技術方法。

《生物化學實驗》（第六版）在前面版本多年使用的基礎上進行了全面修訂。全書共計100多個實驗，內(nèi)容設置與陳鈞輝教授等編著的《普通生物化學》第五版教材一致，包括糖、脂、蛋白質(zhì)、核酸、酶、維生素、激素、物質(zhì)代謝與生物氧化，以及為培養(yǎng)學生應用能力和創(chuàng)新能力的綜合實驗，非常適合作為本科教學的同步教材。為進一步拓寬學生的知識面，我

本書是針對畜牧、獸醫(yī)和水產(chǎn)等專業(yè)本科學生編寫的公共平臺課實驗教材，共包括3個部分、27個實驗。全書按照針對乳酸脫氫酶基因的生物化學、分子生物學、生物信息學實驗內(nèi)容進行系統(tǒng)性編排。實驗部分也分為3個部分，第一部分的9個生物化學實驗，學生將學習提取并純化乳酸脫氫酶，并對其進行蛋白質(zhì)濃度和酶活力的測定，進而完成乳酸脫氫酶的同

本書四大板塊共16個實驗，分別覆蓋了生物化學實驗技術、分子生物學基因重組技術及蛋白質(zhì)檢測技術：如分光光度法，電泳，層析基本原理及技術，分、切、解、轉(zhuǎn)、篩實驗步驟，蛋白印跡技術和免疫共沉淀等綜合性實驗技術，是醫(yī)學院實驗教學必不可少的實驗教程。

本書以研究技術為主線，共收集了38個實驗項目，內(nèi)容涵蓋糖類化學、脂質(zhì)化學、蛋白質(zhì)化學、酶學、核酸化學、新陳代謝六大方面，包括物質(zhì)提取、分離、定性鑒定、定量測定等常用實驗，也包含DEAE－纖維素薄板層析法、等電聚焦電泳等新技術。

生物化學（Biochemistry）是研究生命有機體化學組成和化學變化的科學，即研究生命活動化學本質(zhì)的學科。生物化學是發(fā)展生命科學各分支學科和生物技術的重要基礎，也是高等學校許多相關學科學生的必修課程。編者總結二十多年實驗教學和科研經(jīng)驗，根據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖、水生動物醫(yī)學、水族科學與技術專業(yè)的學生培養(yǎng)方案的要求，參考已出版的書

本書是普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材《生物化學》（第3版）的配套實驗教材。全書共分3章，分別為基礎理論及技術、單元操作實驗、綜合性實驗，共含25個實驗項目。本書的教學目的是使學生具備規(guī)范的實驗技能、合理的實驗設計能力、嚴謹?shù)臄?shù)據(jù)處理能力和分析及解決問題的能力，同時了解學科前沿技術的發(fā)展與應用。本書可作為普通高等學

本教材由常用實驗儀器的基本原理與操作、生物化學與分子生物學的基本實驗方法組成。在實驗的的編寫的選擇中，力求配合生物化學與分子生物學的理論學習，注重對學生的基本實驗操作和技能的培養(yǎng)，適當引進新技術和新方法寬展學生眼界。