《現(xiàn)代白菜類蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)》著重介紹現(xiàn)代白菜類蔬菜產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，以及白菜類蔬菜生產(chǎn)設施、白菜類蔬菜育苗技術(shù)等主要栽培技術(shù)措施等方面的新技術(shù)、新方法�！冬F(xiàn)代白菜類蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)》采用問答形式，內(nèi)容注重新知識和新成果，實用性與針對性強，通俗易懂，可讀性強，為蔬菜產(chǎn)業(yè)農(nóng)民提供可靠的技術(shù)指導，也可作為蔬菜生產(chǎn)技術(shù)及管理人員

《現(xiàn)代特色蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)》著重介紹了現(xiàn)代特色蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，青花菜、紫甘藍、抱子甘藍、櫻桃蘿卜、蘆筍、山藥、香酥芋、金瓜、紫菜薹、紫背天葵和黃秋葵的栽培技術(shù)及產(chǎn)后加工等方面的新技術(shù)、新方法�！冬F(xiàn)代特色蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)》采用問答形式，內(nèi)容注重新知識和新成果，實用性與針對性強，通俗易懂，可讀性強，既可為蔬菜產(chǎn)業(yè)農(nóng)民提供可靠的技術(shù)指

《現(xiàn)代根類蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)》著重介紹了現(xiàn)代根類蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、根類蔬菜生產(chǎn)特點、主要根類蔬菜栽培技術(shù)、根類蔬菜病蟲害防治技術(shù)和根類蔬菜儲藏加工技術(shù)。《現(xiàn)代根類蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)》采用問答形式，內(nèi)容注重新知識和新成果，實用性與針對性強，通俗易懂，可讀性強，為蔬菜產(chǎn)業(yè)農(nóng)民提供了可靠的技術(shù)指導。《現(xiàn)代根類蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)》也可作為蔬菜生產(chǎn)技

經(jīng)濟全球化促進了農(nóng)產(chǎn)品資源全球配置，因而世界農(nóng)產(chǎn)品市場的競爭日趨激烈，競爭的焦點就是農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。在重視農(nóng)產(chǎn)品的外觀品質(zhì)、食味品質(zhì)、營養(yǎng)品質(zhì)、衛(wèi)生品質(zhì)、加工品質(zhì)、貯藏品質(zhì)之后，現(xiàn)在還越來越重視農(nóng)產(chǎn)品的保健功能品質(zhì)。也就是說，既要有食用農(nóng)產(chǎn)品的基本功能，還要具有防病的保健功能。青花菜是發(fā)達國家進口量最大的蔬菜之一，不但營

《蔬菜·草莓·西甜瓜專用肥配方與施肥》主要內(nèi)容包括：配方施肥基礎(chǔ)知識、主要蔬菜作物專用配方與施肥技術(shù)等。農(nóng)諺說：“有收無收在于水，收多收少在于肥�！狈柿鲜寝r(nóng)作物的“糧食”。但是，肥料并不是施得越多越好。盲目過多施肥，既浪費肥料，又增加成本，降低產(chǎn)量，減少收益。實踐證明，施用經(jīng)科學配方生產(chǎn)的專用型復混肥料，不但能提高化肥

本書在簡要介紹山東省壽光市三元朱村黨支部書記王樂義同志帶領(lǐng)三元朱村群眾靠發(fā)展蔬菜規(guī)模化種植致富，被黨中央確定為社會主義新農(nóng)村典型示范村的事跡和歷程的同時，翔實地介紹了三元朱村近年在蔬菜生產(chǎn)中創(chuàng)新發(fā)展的新技術(shù)，實踐中總結(jié)的種植經(jīng)驗，獨創(chuàng)的新種植模式以及引進種植成功的蔬菜新品種。本書思想性、先進性、科學性和實用性強，文字通

嫩芽冒出時的驚喜，抽枝展葉時的愉悅，采摘收獲時的滿足……在陽臺種菜的日子里，盡是幸福的瞬間，平凡的日子有了甜蜜的期盼，普通的陽臺變得生機勃勃、綠意盎然。 自己動手，陽臺種出有機菜，只要合理安排，有效利用空間，小小陽臺就可以滿足一家人日常的蔬菜需求，而且是有營養(yǎng)、無污染的有機蔬菜！ 《陽臺種菜》介紹了幾十種常見蔬菜的

您有沒有品嘗過自己親手種的菜？雖然沒有超市里包裝好的漂亮，但口味絕對是不可比擬的。而每天看著陽臺上自己種的菜不斷長高、變大，又是一份不可言喻的喜悅與激動。種菜達人藤田智老師在書中為您詳解每個種菜步驟，教你環(huán)保、健康、有趣的種菜方式，低投入、持續(xù)型蔬菜栽培法。不需要庭院，不需要天地，只需要幾個容器，您就可搭建屬于自己的綠

《稀特蔬菜工藝學》稀特蔬菜也稱“特菜”，是對非本土、非本季節(jié)種植以及一些珍稀蔬菜的統(tǒng)稱，包括國內(nèi)和從國外引進的比較珍稀的名、特、優(yōu)、新蔬菜品種。稀特蔬菜主要包括國外引進品種，如彩色甜椒、水果黃瓜、抱子甘藍、球莖茴香等；國內(nèi)各地的名、優(yōu)品種，如菜心、紫背天葵、蔞蒿等；人工種植的山野菜，如蒲公英、莧菜等；無公害芽苗菜品種，

本書由中國農(nóng)業(yè)科學院環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展研究所顧智章研究員編著，自2001年1月出版以來，受到廣大農(nóng)民朋友歡迎，已印刷8．3萬冊。編著者鑒于10年來大蒜品種的更新和栽培技術(shù)的發(fā)展，對第1版進行了修訂，增加了大蒜新優(yōu)品種、地方特色品種和無公害栽培技術(shù)等內(nèi)容。第2版內(nèi)容更全面、具體和充實，突出了科學性、先進性和可操作性，適合