“廚房管理實(shí)務(wù)”是一門專業(yè)性、實(shí)踐性、操作性極強(qiáng)的課程�！稄N房管理實(shí)務(wù)(附光盤第2版)》以廚房一線各項(xiàng)具體工作的能力訓(xùn)練為重點(diǎn)，具體解決“怎樣做”的問題，從而體現(xiàn)“在做中學(xué)”的教學(xué)理念。 《廚房管理實(shí)務(wù)(附光盤第2版)》屬于高職高專層次的新編實(shí)用性教材，適合高等職業(yè)教育烹飪專業(yè)、餐飲管理專業(yè)和酒店管理專業(yè)的學(xué)生使用，

《高等院校老年服務(wù)與管理專業(yè)規(guī)劃教材》之一。全書共11章，包括管理學(xué)原理與管理職能、老年服務(wù)與組織管理、老年服務(wù)與質(zhì)量管理、老年服務(wù)的績(jī)效評(píng)價(jià)、老年服務(wù)與社會(huì)保障、老年服務(wù)與信息管理、老年服務(wù)與健康管理、老年服務(wù)與人力資源管理、老年人才資源開發(fā)、老年服務(wù)文化建設(shè)�？梢宰鳛槔夏攴�務(wù)相關(guān)專業(yè)以及各類培訓(xùn)班的教材

本書從寶寶斷奶初期（4~6個(gè)月）到斷奶中期（7~9個(gè)月），再到斷奶后期（10~12個(gè)月），針對(duì)寶寶的身體狀況及不同月齡的特殊需要，制定了有針對(duì)性的科學(xué)斷奶餐，幫助寶寶順利擺脫對(duì)母乳的依賴，順利斷奶，逐漸獨(dú)立飲食。這是一本省時(shí)省事省心的寶寶斷奶食譜，媽媽可以在本書的幫助下，為寶寶制作出色、香、味俱佳的健康營(yíng)養(yǎng)斷奶餐，輕松

聽說準(zhǔn)備要寶寶的男性不能常吃海鮮，是真的嗎？”“每次產(chǎn)檢都會(huì)拿到一大疊報(bào)告單，看不懂怎么辦？”“都說孕期練過瑜伽的孕媽媽好生寶寶，具體該怎么做呢？”“小寶寶穿多少衣服合適？用不用枕頭？”……別急，只要翻開此書，這些問題就會(huì)迎刃而解。女人幸福的事情，莫過于孕育一個(gè)小生命，可以說，懷孕是一次身心的雙重旅程，看到小生命一點(diǎn)一

這是一本以“月子期間飲食宜忌”為主題的圖文生活書，全力為新媽媽解決坐月子遇到的各種飲食難題。本書從月子期間的時(shí)間先后、月子病的不同飲食方法，以及產(chǎn)后恢復(fù)體形需要的飲食調(diào)養(yǎng)等幾方面來敘述，將“飲食宜忌”的內(nèi)容貫穿始終，科學(xué)分類，詳細(xì)闡述。另外也包括許多小偏方、菜譜、營(yíng)養(yǎng)師專家提示等相關(guān)內(nèi)容。 全書體例科學(xué)，結(jié)構(gòu)合理

我們往往把藝術(shù)當(dāng)成奢侈品，覺得離我們普通人的生活很遠(yuǎn)。其實(shí)藝術(shù)是生活的必須品，它就在你給孩子準(zhǔn)備的早餐里，就在你給老公準(zhǔn)備的便當(dāng)里，就在為女友準(zhǔn)備的養(yǎng)顏湯中，一片翠綠的蔬菜，一抹清新檸檬的味道，香甜的蛋黃醬，精美的餐具。。。他們一起組成了生活的藝術(shù)。 有人說胖子沒有未來，其實(shí)。。。這是！真！的！愛吃沒

本書詳細(xì)講述了0～3歲寶寶輔食添加方法、添加原則，對(duì)輔食添加過程中常出現(xiàn)的喂養(yǎng)難題給出了解決方法，以指導(dǎo)新手父母科學(xué)地對(duì)寶寶進(jìn)行喂養(yǎng)。另外，不同季節(jié)的飲食重點(diǎn)、寶寶常見病的食療方法、重要營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充方法等內(nèi)容都有詳細(xì)講述。

本書分門別類地介紹了寶寶愛吃的90道營(yíng)養(yǎng)早餐，貼心搭配各種營(yíng)養(yǎng)配餐。還有些趣味十足，其樂融融的親子創(chuàng)意早餐。每種套餐組合一般包括了谷類（或薯類）、動(dòng)物性食品、奶類（或豆類）及其制品、蔬菜（或水果）水果等四大類食物，以使寶寶攝取到豐富又均衡的營(yíng)養(yǎng)。 另外，本書除了提供90套營(yíng)養(yǎng)早餐以外，還附加了近200道粥、面條、餃子、

《賀師傅幸福廚房：我最愛吃的牛羊肉》是一本介紹牛羊肉的百變風(fēng)味和花樣吃法的菜譜書，詳細(xì)講解了牛羊肉的處理方法，適合牛羊肉的各種烹飪方式，以及制作牛羊肉的獨(dú)門訣竅，用最家常的技法做出大眾最愛吃的牛羊肉料理，圖片精美，步驟易懂，讓廚盲男女一學(xué)就會(huì)！

一鮮到底的魚料理、細(xì)嫩入味的蝦蟹料理、鮮滑入味的軟體貝殼料理、清香爽口的海藻料理……本書是一本介紹各類海鮮料理的菜譜書，詳細(xì)講解了海鮮的處理方法，以及適合海鮮的各種烹飪方式，用最家常的技法做出大眾最愛吃的海鮮料理，圖片精美，操作簡(jiǎn)單一學(xué)，絕對(duì)是廚盲男女必備的下廚寶典。