酶工程是酶學(xué)理論與工程技術(shù)結(jié)合的產(chǎn)物，是生物工程的基本組成部分之一，在人類健康，工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，環(huán)境保護(hù)等方面取得眾多應(yīng)用成果。本書(shū)概括介紹酶學(xué)與酶工程的基本理論、概念和研究方法，進(jìn)而介紹酶的分子改造，包括酶的化學(xué)修飾、酶的固定化、酶的穩(wěn)定化、酶的人工模擬、酶的定向進(jìn)化以及最近核酶、雜合酶、抗體酶等新進(jìn)展。本書(shū)可作為生物工

本書(shū)從應(yīng)對(duì)全球資源匱乏、能源短缺、氣候變化和環(huán)境污染的角度，全面、系統(tǒng)地介紹了酶工程的基本原理以及酶在解決上述重大問(wèn)題方面的最新進(jìn)展，是國(guó)內(nèi)出版的第一本酶工程手冊(cè)，也是第一本由中外專家合作編寫(xiě)的酶工程書(shū)籍。世界最大酶制劑生產(chǎn)商丹麥諾維信公司的七位專家與國(guó)內(nèi)四位專家的共同參與和通力合作，確保了本書(shū)的全面性、先進(jìn)性、新穎性

《重慶抗戰(zhàn)遺址遺跡（圖文集）》以抗戰(zhàn)遺址遺跡為宏線，以行政區(qū)域?yàn)閱卧�，輔以大量精美的圖片和簡(jiǎn)要文字說(shuō)明，生動(dòng)展示了重慶市現(xiàn)存的各類抗戰(zhàn)遺址、遺跡。本書(shū)在內(nèi)容上，不僅填補(bǔ)了這一領(lǐng)域的研究空白，而且在形式、裝幀上，圖文并茂、雅俗共賞，定能成為一部讀者喜聞樂(lè)見(jiàn)、鑒史知今、資政育人的生動(dòng)教材。

本書(shū)按照工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程的邏輯，對(duì)生物工程與技術(shù)各學(xué)科按上游生物技術(shù)基礎(chǔ)、中游工業(yè)生物過(guò)程和下游生物工業(yè)加工過(guò)程進(jìn)行闡述。重點(diǎn)對(duì)基因工程、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)、植物細(xì)胞培養(yǎng)、微生物發(fā)酵、酶/蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì)工程、生物工業(yè)下游加工過(guò)程等各主要方向和環(huán)節(jié)，進(jìn)行了全面、簡(jiǎn)要的介紹。同時(shí)，較全面介紹了生物工程與技術(shù)在各領(lǐng)域中的應(yīng)用。本書(shū)作為

《混凝土結(jié)構(gòu)及砌體結(jié)構(gòu)(下冊(cè))》是“房屋建筑”專業(yè)�？葡盗薪滩闹�一，教材內(nèi)容按《混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范》編寫(xiě)。全書(shū)共十三章，分上、下兩冊(cè)，下冊(cè)四章內(nèi)容包括梁板結(jié)構(gòu)；單層工業(yè)廠房結(jié)構(gòu)；多層房屋框架結(jié)構(gòu)；砌體結(jié)構(gòu)。每章配有詳細(xì)的設(shè)計(jì)實(shí)例，末尾有小結(jié)、思考題和習(xí)題。 《混凝土結(jié)構(gòu)及砌體結(jié)構(gòu)(下冊(cè))》供“房屋建筑”專業(yè)�？谱鹘滩�

生物技術(shù)是當(dāng)前優(yōu)先發(fā)展的高新技術(shù)之一，它的快速發(fā)展和有效應(yīng)用已給當(dāng)前的工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、人民健康、社會(huì)進(jìn)步帶來(lái)了明顯的影響，并對(duì)人類和社會(huì)的加速發(fā)展帶來(lái)了積極的效益。由于生物技術(shù)發(fā)展勢(shì)頭很快，因此作為生物工程專業(yè)的主要專業(yè)課的生物工藝學(xué)的教材亟須不斷加以更新。本書(shū)由27位老、中、青年教師或?qū)Ｂ毧蒲泄歉扇藛T，歷時(shí)兩年編寫(xiě)完成。

本書(shū)共22章，主要內(nèi)容為變壓器，感應(yīng)電機(jī)，同步電機(jī)，直流電機(jī)的工作原理、基本結(jié)構(gòu)、基礎(chǔ)理論、運(yùn)行特性。每章附有思考題和習(xí)題，每篇有總結(jié)，書(shū)末有習(xí)題的參考答案。 本書(shū)是根據(jù)高等職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)特點(diǎn)編寫(xiě)的，著重于物理概念和基本關(guān)系的闡述，內(nèi)容精煉，適用于電機(jī)、電力、電氣技術(shù)、電器、絕緣、高壓等專業(yè)的高等職業(yè)教育《

本書(shū)深入淺出系統(tǒng)介紹了現(xiàn)代生物技術(shù)主要范疇，如基因工程、細(xì)胞工程、酶工程、發(fā)酵工程、生化工程的基本理論、基本技術(shù)、并論述了現(xiàn)代生物技術(shù)給人類社會(huì)倫理道德、法律法規(guī)、思維觀念所帶來(lái)的影響等。 本書(shū)供師范、農(nóng)林、綜合性院校的非生物類學(xué)生選修教材，也可供廣大對(duì)生物技術(shù)有興趣的讀者閱讀。

《高職高專畜牧獸醫(yī)類專業(yè)系列教材：動(dòng)物生物化學(xué)（第2版）》重點(diǎn)介紹了：動(dòng)物生物化學(xué)的基本理論及其在動(dòng)物生產(chǎn)和實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)中的應(yīng)用。其主要內(nèi)容有：構(gòu)成動(dòng)物機(jī)體的主要化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)及結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系，四大分子（核酸、蛋白質(zhì)、糖和脂類）的代謝，遺傳信息的傳遞，現(xiàn)代生物技術(shù)在動(dòng)物生產(chǎn)及實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)中的應(yīng)用。重點(diǎn)強(qiáng)化了現(xiàn)代生物技術(shù)，

動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)是集動(dòng)物臨床診斷、動(dòng)物微生物及動(dòng)物疫病等多方面知識(shí)技能于一體的綜合性課程�！秳�(dòng)物檢疫檢驗(yàn)（第2版）/高職高專畜牧獸醫(yī)類專業(yè)系列教材》共10章，系統(tǒng)地闡述了動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)的基本理論、基本知識(shí)和基本技能；重點(diǎn)闡述了法定動(dòng)物疫病的檢疫檢驗(yàn)，同時(shí)介紹了動(dòng)物在飼養(yǎng)、運(yùn)輸和屠宰等各個(gè)生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)的檢疫方式和檢疫要領(lǐng)。根據(jù)