本書(shū)從食材的角度出發(fā)，分為蔬果湯、菌豆湯、畜肉湯、禽蛋湯、水產(chǎn)湯五個(gè)部分，食材易取，烹飪方法簡(jiǎn)單，口味多樣，或清淡、或醇厚，能讓您的餐桌錦上添花！并且，二維碼視頻能讓您直觀地學(xué)習(xí)烹飪中的各個(gè)步驟，輕松暢想湯煲的健康滋味！

本書(shū)共分為四章。第一章主要是基礎(chǔ)部分的內(nèi)容，告訴讀者如何健康吃肉。第二、三、四章分別介紹了常見(jiàn)的畜肉類(lèi)、禽肉類(lèi)及河鮮海鮮類(lèi)食材，以及推薦了對(duì)應(yīng)的食譜給愛(ài)吃肉的讀者朋友。書(shū)中所選菜例皆為簡(jiǎn)單的菜式，材料、調(diào)料、做法面面俱到，烹飪步驟清晰，詳略得當(dāng)，同時(shí)配以精美彩圖，制作要點(diǎn)一目了然，十分易于操作，讓你做菜更加得心應(yīng)手。

財(cái)商是現(xiàn)代人作為社會(huì)人所應(yīng)具備的基本素質(zhì)之一，其習(xí)得財(cái)商的*佳時(shí)期是青少年階段，因此財(cái)商教育應(yīng)從孩童抓起。楊勇、張靜主編的《財(cái)商啟蒙》以帥帥的卡通形象福娃作為主人公，通過(guò)錢(qián)是什么、錢(qián)從哪里來(lái)、管好自己的零花錢(qián)、消費(fèi)小達(dá)人、衣食住行中的財(cái)富、比金錢(qián)*重要的這六個(gè)單元與孩子們一起破譯財(cái)商密碼、探尋財(cái)富百寶箱、突破智慧闖關(guān)、

胡宏海、戴小楓編*的《不可不知的馬鈴薯主食知識(shí)問(wèn)答/馬鈴薯主食加工系列叢書(shū)》圖文并茂、以問(wèn)答形式介紹了馬鈴薯主食相關(guān)知識(shí)，從馬鈴薯主食基礎(chǔ)知識(shí)、面類(lèi)、米類(lèi)、雜糧類(lèi)、菜譜等方面對(duì)馬鈴薯主食進(jìn)行了全面解讀。對(duì)推進(jìn)馬鈴薯主糧化，改善人們膳食結(jié)構(gòu)，促使人們?cè)鰪?qiáng)體質(zhì)健康有有益的作用。

《千變?nèi)f化的馬鈴薯主食食譜》圖文并茂、以問(wèn)答形式介紹了土豆可做主食，又可做菜品的相關(guān)知識(shí)，從土豆基礎(chǔ)知識(shí)、面制類(lèi)主食、米制類(lèi)主食、雜糧類(lèi)主食、熱菜、涼菜及湯類(lèi)等方面對(duì)土豆食譜進(jìn)行了全面解讀。對(duì)推進(jìn)馬鈴薯主糧化，改善人們膳食結(jié)構(gòu)，促使人們?cè)鰪?qiáng)體質(zhì)健康有有益的作用。

《茶藝》的編寫(xiě)適應(yīng)了目前我國(guó)茶文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展．滿(mǎn)足了高等職業(yè)院校酒店管理或旅游管理專(zhuān)業(yè)中茶藝人才培養(yǎng)的需要。全書(shū)以工作任務(wù)為導(dǎo)向，以職業(yè)技能為核心，理論與實(shí)踐相結(jié)合，并結(jié)合了國(guó)家茶藝師職業(yè)技能鑒定的基本要求�！恫杷嚒饭舶藗�(gè)項(xiàng)目，分別為：項(xiàng)目一初識(shí)茶文化、項(xiàng)目二茶葉品鑒、項(xiàng)目三認(rèn)知茶具、項(xiàng)目四茶事服務(wù)、項(xiàng)目五茶藝技能、項(xiàng)

《宴會(huì)設(shè)計(jì)》以培養(yǎng)學(xué)生酒店職業(yè)素質(zhì)為基礎(chǔ)、以提升學(xué)生酒店職業(yè)能力為核心，依據(jù)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，統(tǒng)籌考慮重構(gòu)教學(xué)內(nèi)容。《宴會(huì)設(shè)計(jì)》選取了認(rèn)知宴會(huì)、確定宴會(huì)就餐形式、宴會(huì)菜點(diǎn)酒水設(shè)計(jì)、宴會(huì)餐臺(tái)設(shè)計(jì)、宴會(huì)場(chǎng)境設(shè)計(jì)、宴會(huì)服務(wù)設(shè)計(jì)與管理、宴會(huì)運(yùn)營(yíng)管理、美食節(jié)策劃共八個(gè)模塊進(jìn)行全面、系統(tǒng)的闡述�！堆鐣�(huì)設(shè)計(jì)》根據(jù)宴會(huì)策劃經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)中的

《四季調(diào)理膳食》是一部由膳食營(yíng)養(yǎng)入手、為幼兒園膳食營(yíng)養(yǎng)工作開(kāi)展提供有益借鑒的幼兒食譜類(lèi)書(shū)籍。全書(shū)以春夏秋冬四季為單位，按不同季節(jié)分別撰寫(xiě)；每一季節(jié)按照菜品的類(lèi)別又分為湯篇、粥篇、素菜篇、葷菜篇、主食篇和甜品、小點(diǎn)篇六部分；同時(shí)，為了應(yīng)季，從而保證幼兒的合理膳食，在季節(jié)開(kāi)篇，都有一部分文字論述，包括時(shí)季節(jié)令特征、幼兒生長(zhǎng)

飲食文化豐富多彩、博大精深。民以食為天，世界上任何一個(gè)國(guó)家都有一個(gè)傳統(tǒng)的飲食文明與其它文明共同在歷史中輪回。每個(gè)地區(qū)都有與眾不同的飲食習(xí)慣和味覺(jué)傾向，而各自將這些精妙的技藝發(fā)展成了一種習(xí)俗，一種文化，這使得無(wú)數(shù)食客流連在世界的每一個(gè)角落。在亞洲的東方一個(gè)擁有悠久文明歷史的國(guó)度，那里有令人垂涎的山珍，那里有令人回腸的美味

0～3歲是寶寶一生中成長(zhǎng)發(fā)育較快的時(shí)期。本書(shū)根據(jù)嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的特點(diǎn)，介紹了合理喂養(yǎng)與嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)系；根據(jù)嬰幼兒不同生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)需要特點(diǎn)和咀嚼與消化能力，介紹了不同的輔食制作方法和營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，以及輔食制作過(guò)程中應(yīng)注意的問(wèn)題。同時(shí)，還給予缺乏育兒經(jīng)驗(yàn)的新手媽媽一些必備的喂養(yǎng)技巧，讓媽媽們能輕輕松松地掌握。