《安全健康買菜經(jīng)》是一本有效、簡單、可靠、實(shí)用、接地氣的買菜指南，以簡練的挑選方法、儲(chǔ)存方法、注意事項(xiàng)為主要內(nèi)容，搭配食物圖片，迅速幫您在各種蔬菜、水果、主食、調(diào)味料、奶蛋制品、營養(yǎng)品當(dāng)中挑出高品質(zhì)的安全食品，杜絕“毒菜”進(jìn)家門，放心健康吃“好飯”。

世界衛(wèi)生組織肥胖問題工作組的專家警告說：人們變得越來越胖這一世界性趨勢可能成為人類的一種災(zāi)難。就我國來說，原衛(wèi)生部于2004年10月12日公布的《中國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查》顯示：“超重和肥胖患病率呈明顯上升趨勢。大城市成人超重率與肥胖現(xiàn)患率分別高達(dá)30%和12.3%，兒童肥胖率已達(dá)8%。我國成人超重人數(shù)約為2億�！�2

本書是在章法結(jié)構(gòu)上采用項(xiàng)目教學(xué)的編寫要求，分為米食、面粉、雜糧三個(gè)篇章項(xiàng)目，收錄了富有鮮明青田本土特色的著名小吃品種60余款，比較深入地介紹了它們的原料構(gòu)成、烹制方法、主要特點(diǎn)等，是傳承青田飲食文化、制作青田特色小吃的珍貴資料。

本書是我校中餐烹飪專業(yè)校本材材，章法結(jié)構(gòu)上采用項(xiàng)目教學(xué)的編寫要求，分為水產(chǎn)類原料、畜禽類原料、蔬菜類原料、豆類及其制品四個(gè)項(xiàng)目，收錄了富有鮮明青田地方特色的菜肴品種40余款，都是青田具有一定代表性的看家菜、農(nóng)家菜、私房菜，基本上能反映青田當(dāng)?shù)孛朗澈惋嬍吵绷?/p>

《一碗福州》由福州資深美食達(dá)人馬語及福州晚報(bào)資深美食記者流浪的紅舞鞋撰寫，福建美術(shù)出版社出版，受到葉一茜、張紀(jì)中、董克平等傾情推薦。城門村年近70的碗糕師傅依舊每晚端坐著，守候發(fā)糕時(shí)間；關(guān)源埔的線面匠人30年如一日地和太陽爭分奪秒，為了更佳口感；圣殿級閩菜大師們自費(fèi)編撰了一本閩菜食譜，記錄那些即將消失的菜肴……該書講述

本書共分為幾何剪發(fā)概論、適應(yīng)性設(shè)計(jì)、幾何裁剪、基本功練習(xí)、創(chuàng)意組合設(shè)計(jì)五部分,主要內(nèi)容包括:入門、技術(shù)根源、幾何發(fā)型、設(shè)計(jì)、適應(yīng)性設(shè)計(jì)、幾何裁剪、基本功練習(xí)等。

《中等職業(yè)學(xué)校西餐烹飪專業(yè)教材:西餐烹調(diào)技術(shù)》主要針對中等職業(yè)教育的烹飪專業(yè)學(xué)生而編寫的一本西餐教材，《中等職業(yè)學(xué)校西餐烹飪專業(yè)教材:西餐烹調(diào)技術(shù)》包括西餐禮儀、文化，西餐廚房的組織與設(shè)備，西餐廚房的分工，西餐烹調(diào)技法，西餐菜肴種類及制作，西式面點(diǎn)及分類，不同國家地區(qū)的菜式類別及菜例，星級酒店菜單設(shè)計(jì)以及西餐常用英語。

本書秉承中國茶道獨(dú)與天地精神之往來之內(nèi)涵，一爐山水傍茶行，在遍訪富春山、武夷山、峨眉山、青城山、嵩陽書院、臨濟(jì)寺等山川風(fēng)物后，寶瓶觀水、洞天談詩，太行聽風(fēng)，懷古經(jīng)石峪，青石板上烤新茶，又繪清蒲入茶甌，臥佛寺中得大自在……這一切，茶為席魂，心飲為上。作者穿越不同的時(shí)空，將茶與歷史文化、地域文化

企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)既來自經(jīng)營，也來自管理，經(jīng)營是外部風(fēng)險(xiǎn)，管理則是內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)。其中，財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)又是內(nèi)部管理的重中之重，小則跑冒滴漏，大則入不敷出，甚至毀掉企業(yè)根基。完善財(cái)務(wù)體系，規(guī)避財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，從財(cái)務(wù)的戰(zhàn)略、賬、錢、稅、管控5大方面構(gòu)建系統(tǒng)化財(cái)稅管理體系，是民營企業(yè)走向規(guī)范、發(fā)展壯大、穩(wěn)健賺錢的必然要求。張金寶所*的《財(cái)商（附光盤Ⅱ

《茶經(jīng)、續(xù)茶經(jīng)》是我國也是世界上*早的一部茶書。此書是一部關(guān)于茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝，茶道原理的綜合性論著，是一部劃時(shí)代的茶學(xué)專著。包括茶的起源、制茶器具、茶的采制、煮茶方法、歷代茶事、茶葉產(chǎn)地等十章，內(nèi)容豐富、翔實(shí)。《茶經(jīng)》是唐代及唐代以前有關(guān)茶葉知識的百科全書，清陸廷燦《續(xù)茶經(jīng)》則是依照《