想做出出乎其類，拔乎其萃的泰國菜，要訣就是兩個字：平衡。不管是奶味濃重的青咖喱、熱氣騰騰的牛肉湯，還是入口驚艷的青木瓜沙拉，泰國菜講究讓各種味道實現(xiàn)完美的平衡：辣、甜、酸、咸，每種味道都躍然舌上，但沒有一種可以獨霸味蕾。不管身處泰國何地，你都能體會到飲食處處牽動著泰國人的情感。每道菜中都有歷史，每道菜中都蘊(yùn)含著傳承。在

《英式下午茶的慢時光》是從臺灣引進(jìn)的一本下午茶書。本書分為四大部分，分別介紹了英國維多利亞時代的下午茶生活、英式飯點下午茶及名店、品牌紅茶及紅茶小常識、一周下午茶菜單及紅茶制作；*后還有兩個詳細(xì)實用的附錄，介紹了不同紅茶種類的特色及其與食材的搭配。全書不時穿插各種下午茶小知識和專欄，普及了必要的下午茶知識，讓讀者對下午

從便當(dāng)盒的選擇、裝便當(dāng)?shù)募记�、食材的飾切技巧，到味道迷人的笠原流便�?dāng)配菜、簡單方便的日式常備菜、超級享受的日式湯品，以及適合特別時刻的款待料理，作為對日式便當(dāng)料理有著職人堅持的名店主廚，作者不藏私地奉上整套主廚竅門： ●26款名師級經(jīng)典日式便當(dāng)：特制海苔便當(dāng)，生姜燒豬肉便當(dāng)，鮭魚西京燒便當(dāng)，鯖魚竜田炸便當(dāng)，賞花便當(dāng)，搭

寶貝日漸長大，接觸的食物種類也會慢慢增加。讓寶寶脾胃好，吃得健康，不挑食，不生病，長得結(jié)實是媽媽們在育兒過程中關(guān)注的普遍性問題。親手嘗試制作輔食，除了可以保證食材的新鮮度外，還能避免市售食品可能存在的安全和衛(wèi)生問題。書里的100道食物是貞穎媽親自嘗試、親自開發(fā)記錄下來的，兼顧營養(yǎng)與健康的同時，頗具巧思與創(chuàng)意，從中可以看

35萬粉絲信賴的科學(xué)育兒公眾號口袋育兒心血之作。五年間，口袋育兒以一對一的方式，用科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，以循證醫(yī)學(xué)的方式，在網(wǎng)上回答了16萬媽媽的育兒問題，基本上涵蓋了養(yǎng)育0～3歲寶寶所能遇到的方方面面。 本書集結(jié)了育兒過程中相對集中、高頻的100個問題，整理和解讀國際權(quán)威兒童醫(yī)學(xué)、心理、行為等科學(xué)研究，幫助新手父母破解養(yǎng)

全書二十余篇“論食”文章，皆為作者到處“暴食”后的心得和體會，誠如陳思和所言：“焦桐如前輩詩人余光中，雙手各執(zhí)一端：左手繆斯，右手烹飪，詩與美食，不相上下…焦桐近年寫作為數(shù)可觀的飲食散文，歷數(shù)臺灣飲食，放眼世界佳肴，色香雙全，是上好的精神佳肴…讀之忍俊不禁，讀后頓覺腹饑，于是尋找食物充腹�！比珪�累積了作者十余年的美食經(jīng)

最能代表臺灣特色的，莫非風(fēng)味小吃。臺灣特色飲食以小吃為大宗，小吃大抵以寺廟為中心而發(fā)展。先民離鄉(xiāng)背井來臺，自然需要到寺廟拜拜祈福，人潮漸多，香火漸旺，廟埕乃成為市集，廟前小吃經(jīng)歷代相傳，蒂固為人心依賴的老滋味，爐火旺盛。 本書所記錄的，不僅是四十余道臺灣本地菜的味道和特色，更是其背后的歷史往事、多元文化、生活習(xí)慣，以

本書共介紹了81款異國風(fēng)情湯的做法，包括營養(yǎng)豐富的羹湯、味道獨特的西式濃湯以及鮮美柔潤的美式雜燴湯。書中還包括兩則專欄和一則卷末特輯。專欄介紹了冷湯以及杯式派的做法，卷末特輯介紹了適合在周末慢慢享用的羹湯和大受女生歡迎的甜品湯。

《給孩子的童話早餐》作者王婧連續(xù)三年為女兒制造完全不重樣的早餐，每份早餐的構(gòu)思都來自母女倆生活的點點滴滴，“我要用食物給女兒講屬于我們自己的童話”。作者王婧給女兒準(zhǔn)備的童話創(chuàng)意早餐得到了新華網(wǎng)、人民網(wǎng)、網(wǎng)易等媒體的轉(zhuǎn)發(fā)和關(guān)注。本書的主題在于給家長一個正確健康的教育孩子的思路，“禮物”不在于貴重而在于從每一天的小事著手，

本書是依據(jù)《國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)家政服務(wù)員》技師的知識要求和技能要求，按照崗位培訓(xùn)需要的原則編寫的。本書主要內(nèi)容包括：家政服務(wù)員職業(yè)概論（技師）、料理家宴、家政管理、美化家居、家教輔助、培訓(xùn)指導(dǎo)與管理。章首有培訓(xùn)學(xué)習(xí)目標(biāo)，章末配有復(fù)習(xí)思考題，書末附有與之配套的試題庫及其答案，以便于培訓(xùn)、考核和讀者自測自查。