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當(dāng)前分類數(shù)量:6815  點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置:首頁 > 中圖法 【TS97 生活服務(wù)技術(shù)】 分類索引
  •  半世繁華半世劫:宜紅舊事
    • 半世繁華半世劫:宜紅舊事
    • 文曙/2017-11-1/ 中國文史出版社/定價:¥49.8
    • 宜紅,中國紅茶三大品牌之一,英國女王維多利亞的至愛,占據(jù)晚清民初紅茶出口的半壁江山。東方茶港漢口,一場圍繞宜紅的商戰(zhàn)正在上演。這是鴉片戰(zhàn)爭以來的一場特殊戰(zhàn)事,洋行連橫,華商合縱。國際茶市刀光劍影,波詭云譎。家國情仇,華茶命運(yùn),全在一曲宜紅挽歌深處……

    • ISBN:9787503494499
  •  順德菜烹調(diào)秘笈.新潮名菜(歷代順廚私房授藝!世界美食之都,中國廚師之鄉(xiāng)。)
    • 順德菜烹調(diào)秘笈.新潮名菜(歷代順廚私房授藝!世界美食之都,中國廚師之鄉(xiāng)。)
    • 廖錫祥/2017-11-1/ 廣東科技出版社/定價:¥68
    • 《順德菜烹調(diào)秘笈》收有順德菜譜近200款(傳統(tǒng)名菜98道,新潮名菜98道),本書為《順德菜烹調(diào)秘笈新潮名菜》。每道菜除了介紹用料、制法、特點(diǎn)等外,還設(shè)有技巧揭秘花樣變化等欄目,道出了技巧的秘訣,從多方面、多角度加以變通,大大拓展了書本的內(nèi)容和含量。此外話你知欄目則為讀者解疑答難,提供有關(guān)順德菜的歷史文化常識。 賣點(diǎn)

    • ISBN:9787535967978
  •  順德菜烹調(diào)秘笈.傳統(tǒng)名菜(歷代順廚私房授藝!世界美食之都,中國廚師之鄉(xiāng)。)
    • 順德菜烹調(diào)秘笈.傳統(tǒng)名菜(歷代順廚私房授藝!世界美食之都,中國廚師之鄉(xiāng)。)
    • 廖錫祥 著/2017-11-1/ 廣東科技出版社/定價:¥68
    • 《順德菜烹調(diào)秘笈》收有順德菜譜近200款(傳統(tǒng)名菜98道,新潮名菜98道),本書為《順德菜烹調(diào)秘笈傳統(tǒng)名菜》。每道菜除了介紹用料、制法、特點(diǎn)等外,還設(shè)有技巧揭秘花樣變化等欄目,道出了技巧的秘訣,從多方面、多角度加以變通,大大拓展了書本的內(nèi)容和含量。此外話你知欄目則為讀者解疑答難,提供有關(guān)順德菜的歷史文化常識。 賣點(diǎn):

    • ISBN:9787535967985
  •  三國宴
    • 三國宴
    • 王川/2017-11-1/ 生活.讀書.新知三聯(lián)書店/定價:¥48
    • 這是一部獨(dú)有的美食文化之書。全書共寫了近五十道菜式,每道菜都配有名廚做出的彩圖樣式,可讀可學(xué)可感。 三國宴是作者創(chuàng)意的一套文化菜,每道菜根據(jù)《三國演義》中的一個故事演繹而成。但它并不是一般的菜譜,每篇文章有三個部分:一是介紹了三國的歷史故事;二是介紹了菜肴本身的特點(diǎn);三是融入了此菜肴所具有的文化價值。有關(guān)三國的故事當(dāng)然

    • ISBN:9787108059383
  • 做好一道菜
    • 做好一道菜
    • 羅生堂/2017-11-1/ 北京科學(xué)技術(shù)出版社/定價:¥59
    • 本書圍繞著“怎樣才能真正地學(xué)會做好一道菜”,按照不同食材,挑選了100道具有代表性的家常菜。在此基礎(chǔ)上,對每道菜、每一步中可能忽視的小細(xì)節(jié)都進(jìn)行了詳細(xì)的講解。這些細(xì)節(jié)有的涉及食材,如如何挑選、是否可替換,有的涉及操作技法,如油溫幾成、油量如何、何時調(diào)整火力;調(diào)料幾克,先放后方,為何按此順序,等等。做完后,你還可以

    • ISBN:9787530491218
  • 弗蘭基的藍(lán)色琴弦
    • 弗蘭基的藍(lán)色琴弦
    • (美) 米奇·阿爾博姆/2017-11-1/ 南海出版公司/定價:¥49.5
    • 九歲那年,為躲避戰(zhàn)火,弗蘭基被送上前往美國的輪船,全部財產(chǎn)只有老師送的吉他和六根價值不菲的琴弦。 弗蘭基發(fā)現(xiàn),這六根琴弦不但助他彈出絕美的樂章,更充滿了魔力。每當(dāng)琴弦變藍(lán),就代表有人的命運(yùn)被他改變。 當(dāng)一次琴弦變藍(lán)時,他陪著一位法國吉他手踏上異國他鄉(xiāng)。 第二根琴弦變藍(lán)時,他終于和自己的摯愛重逢。 第三根琴弦變藍(lán)

    • ISBN:9787544263214
  • 7號人輕松粘土手賬:猴子醬的美食之旅
    • 7號人輕松粘土手賬:猴子醬的美食之旅
    • 7號人/2017-10-31/ 機(jī)械工業(yè)出版社/定價:¥29.8
    • 這是一本“猴子醬”和她的寵物“小喵”的粘土物語。用手賬的形式,記錄猴子醬吃過的、想吃卻沒吃到的各種美食,同時設(shè)計出充滿創(chuàng)意的粘土形象,教你制作裝飾生活的小作品。粘土制作教程由簡到繁,配以大量的步驟圖,讓你循序漸進(jìn)掌握制作方法。學(xué)習(xí)粘土制作的同時,還能了解手賬的制作小技巧,讓學(xué)習(xí)手工的過程更加有趣、有愛。本書中所有粘土形

    • ISBN:9787111577119
  • 食光味道
    • 食光味道
    • 《穿越吧廚房》出品 著/2017-10-1/ 北京聯(lián)合出版公司/定價:¥52
    • 本書是一本關(guān)于美食與記憶的合輯,講述了行走在生活中的尋常人,珍藏的那一份不尋常的美食故事。體現(xiàn)了人們對親情、愛情、友情、鄉(xiāng)情的留戀與珍惜,是美食之味,更是人情之味。當(dāng)時光改變了一切,就讓記憶在味道中沉淀,凝成靈魂深處無法沖淡的情結(jié),陪伴你我走過漫漫人生。

    • ISBN:9787559609922
  • 未來食材的N種玩法
    • 未來食材的N種玩法
    • [法] 拉斐爾·奧蒙 著,袁俊生 譯/2017-10-1/ 中信出版社/定價:¥38
    • 烹飪時遵循食材的化學(xué)特性,食物才能又好吃又健康;知曉食材的形態(tài)變化,食物才能有美麗的賣相。這是一本由法國知名物理化學(xué)家、美食家寫給廣大吃貨和烹飪愛好者的科普讀物。作者調(diào)動我們在物理化學(xué)課上學(xué)到的知識,簡潔扼要地講述如何掌握食材特性,挖掘食材的種種可能做法。你會看到作者如何在化學(xué)知識與廚藝料理之間游刃有余,將普通常見的食

    • ISBN:9787508669915
  •  窮孩子.富孩子:讓孩子一生都能受益的30堂財富課
    • 窮孩子.富孩子:讓孩子一生都能受益的30堂財富課
    • 肖華/2017-10-1/ 外語教學(xué)與研究出版社/定價:¥29.8
    • 本書是一本父母指導(dǎo)孩子的親子理財教育方法指導(dǎo)書,目的在于指導(dǎo)父母如何培養(yǎng)既經(jīng)濟(jì)獨(dú)立又能正確對待金錢的孩子。本書結(jié)合理財教育事例,告訴父母如何培養(yǎng)孩子的理財能力,提高孩子的財商,讓孩子在花錢中得到樂趣,并且知道如何有效地掙錢、儲蓄和投資,讓金錢為其所用。

    • ISBN:9787513593335