這是一本專為4個月~2歲寶寶量身規(guī)劃的營養(yǎng)美味食典，由專業(yè)營養(yǎng)師設(shè)計、金牌廚師規(guī)劃和創(chuàng)作。依據(jù)嬰幼兒階段的成長特點，設(shè)計了近百種寶寶易于接受的輔食、醬料等，詳細說明嬰幼兒各階段應(yīng)有的營養(yǎng)補給重點、美味料理訣竅和喂食量的搭配。使寶寶不但吃得安心衛(wèi)生，也獲得均衡及足夠的營養(yǎng)素。

本書是以職業(yè)性、技術(shù)性和示范性為導(dǎo)向，將烹飪的專業(yè)理論知識和烹調(diào)實踐相結(jié)合，為培養(yǎng)學生建立在烹飪科學基礎(chǔ)之上的烹飪技能及創(chuàng)新能力奠定理論基礎(chǔ)。通過教材整體構(gòu)思、表現(xiàn)形式和內(nèi)容組織等方面的積極探索，力爭拓寬、夯實烹飪專業(yè)的學科基礎(chǔ)。其核心內(nèi)容是菜肴屬性的形成機制和方式，主要包括菜肴的色、味、香、型、質(zhì)的形成過程及原理，以

理財與不理財，差異很大；財理得好與不好，同樣差異巨大。本書為有理財想法卻不懂理財方法的理財小灰提供了一套科學理財四步法： *步，理解科學理財?shù)暮诵馁Y產(chǎn)配置、分散投資； 第二步，理解大類資產(chǎn)之間的對沖性，并找到合適的資產(chǎn)配置比例； 第三步，學會在各大類資產(chǎn)中挑選優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品； 第四步，利用資產(chǎn)配置再平衡策略增強收益，并尋

為什么切洋蔥時會流淚？為什么那么多的生物每天都呼吸，氧氣還是用不完？為什么洗臉臺下的水管是彎的？ 小知識大問答，小學生大智慧，等你來挑戰(zhàn)！ 90個有關(guān)生活常識的知識問答，涉及自然、生物、生物、工具和社會5個方面，問題稀奇古怪，你都知道正確答案嗎？ 別忘了算算自己的得分，看看你到底有多厲害！

炒肝兒為何不是炒出來的？ 沙琪瑪和騎馬有什么關(guān)系？ 艾窩窩，講述了一段宮廷愛恨…… 蜜三刀，記錄下一件文壇趣事…… 人間有癡，亦有味兒！ 《漫畫北京傳統(tǒng)小吃》畫風清新可愛，內(nèi)容幽默風趣，將關(guān)于北京傳統(tǒng)小吃的風物人情娓娓道來。全書從蒸煮類、炸烙烤類、流食、粘貨、肉食

帝王的神秘遍布日常，他們的人間煙火究竟氣象如何？ 皇上和后宮佳麗一天吃幾頓飯？ 御膳房里的廚子們什么來頭？ 滿漢全席是些什么人在吃？ 故宮授權(quán)的*手檔案資料和高清大圖，起底清代宮廷飲食生活。 從細節(jié)著手，詳細講述了清朝皇宮內(nèi)的飲食制度、花樣菜式、皇室食器、時節(jié)食俗，以及帝王們每個人在飲食上獨特的口味和嗜好等。權(quán)威的檔

一口鍋搞定一日三餐，對一成不變的外賣說再見！ 如果你的手邊有以下任意一種廚具：電飯煲、炒鍋、煮鍋、蒸鍋、烤箱或微波爐。恭喜你，不管你是下廚條件有限的宿舍黨、上班族，不會做飯的料理小白，或者想隨便做，但又想好好吃的懶人，《粗糙食堂》都將為你的品質(zhì)生活添磚加瓦！ 全書共有107個食譜。早餐、中餐、晚餐，甚至下午茶甜品、飲料

《茶之書》是一部向整個西方世界介紹日本茶道文化的著作，于1906年在紐約出版。該書分七章，分別介紹從飲茶到茶道、茶的演變的三個時期，煎茶、抹茶和淹茶等茶文化，從日常生活中的普通事物一碗茶水人手，考察了茶的源流、茶道的形成、茶道中的審美意識以及茶道與文學、藝術(shù)、宗教、日本人民的思想意識和生活情趣之間的水乳交融的關(guān)系。 本

用身邊食材，烹飪世界美食。精選上等食材，烹飪出多種飽含故事的美食，詹姆士用制作步驟和大家分享簡單又美味的秘訣。本書列舉了豐富的主食以及來自亞洲、歐洲等地區(qū)的風味菜品，還有可以作為下午茶的經(jīng)典小食，不必出門，在家就可以輕松做出全世界的美食，原來料理就這么輕松簡單，簡單又美味，這才是真正的家庭料理。

《中華海洋美食》既講美食更談文化。依地域來構(gòu)建篇章：閩粵篇、吳越篇、齊魯篇、燕趙篇。每個篇章涵蓋的內(nèi)容包括：地緣、生態(tài)、物產(chǎn)、氣候等自然生態(tài)環(huán)境；食法、食禮、食俗、飲食結(jié)構(gòu)及形成原因；烹飪技術(shù)、器具、文化典籍、文化藝術(shù)等。彰顯出中國海洋飲食文化典型的區(qū)域特色。