宴會設(shè)計(jì)與管理

寶寶快到斷奶期了，這個(gè)時(shí)候該喂什么給寶寶吃呢？《斷奶食譜全百科》將為你一一解決。本書由韓國權(quán)威育兒專家編著，從寶寶斷奶的基本原則、各個(gè)階段的材料食用說明，到斷奶食譜的具體制作方法，都進(jìn)行了詳細(xì)地介紹與講解。讓新手父母也能輕松掌握，用最安全的食材做出最健康的斷奶食。

蔥、蔥頭、蒜、蒜萋、蒜苗、姜、韭菜、韭簧、韭黃、辣椒、辣蔬美食全收錄。

雞蛋、鴿蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、牛奶、酸奶、奶酪、奶油、蛋奶美食全收錄。

川菜是四大菜系之一，講究“味是菜之魂”，獨(dú)具風(fēng)格，蜚聲海內(nèi)外。它不僅傳承了中國傳統(tǒng)思想意識特別注重“本”的一面，而且也追求著飲食之美的最高目標(biāo)——“本味”與“變味”之間的矛盾統(tǒng)一。川菜中的“變味”即五味調(diào)和，是中國飲食文化“求味”核心思想的體現(xiàn)。 川菜技法完善，麻辣、怪味等眾多的味型特色已成熟定型。其味濃厚，其香深遠(yuǎn)

本書是高等職業(yè)院校烹飪專業(yè)教材，實(shí)際上也是高等教育層次使用的教學(xué)名菜譜。內(nèi)容包括：中國菜肴的發(fā)展概況及分類、畜類名菜、水產(chǎn)類名菜、禽類名菜、植物類名菜、其他特色名菜等，每一部分又從煮、炸、燒、蒸等多種烹調(diào)技法的角度，分別列以精選的典型名菜制作方法，制作要領(lǐng)、相關(guān)的知識拓展等。該書內(nèi)容豐富，實(shí)用性強(qiáng)，并注重啟發(fā)學(xué)生的思路

本書精心挑選美味營養(yǎng)的湯譜，按一定的效用、類型分門別類，配以溫馨的飲食營養(yǎng)烹調(diào)方面的小貼士，集結(jié)成冊，一冊在手，全家受益。會飲湯、飲好湯，能增進(jìn)健康，通過喝湯來補(bǔ)充人體必需的水分，那只是最起碼的優(yōu)越性，更重要的是，通過喝不同的湯，就能起到相應(yīng)的養(yǎng)生保健，增加營養(yǎng)，強(qiáng)壯體質(zhì)，促進(jìn)新陳代謝，加強(qiáng)免疫功能等作用，這對老幼婦孺

水果由色彩而張揚(yáng)氣質(zhì)，因甜蜜而成就內(nèi)涵。大地用陽光的明媚、空氣的清新、水的柔情塑造了水果的百變身姿，萬般風(fēng)情。于是，我們有了更多對甜蜜的遐想，對芬芳的期盼。在潔白的果盤中，水果用一次次的華麗轉(zhuǎn)身，親切地向我們的身心發(fā)出了最動(dòng)人心弦的召喚。

《全營養(yǎng)寶寶餐：0至2歲寶寶輔食》針對寶寶營養(yǎng)這一父母殷切關(guān)注的問題，給了全方位的答案。內(nèi)容包括：寶寶輔食添加原則、換奶步驟、全營養(yǎng)食譜84例、過敏寶寶的輔食添加方法、寶寶大便問題、乳糖不耐受癥的處理、吃飯訓(xùn)練四步驟、離乳餐具的選擇等。爸爸媽媽可以照書喂養(yǎng)孩子啦！從寶寶呱呱墜地開始，一舉一動(dòng)都牽動(dòng)著父母的心。如何讓寶寶

本書主要從寶寶每月好營養(yǎng)、寶寶吃出好營養(yǎng)、哺乳媽媽增乳好食譜、寶寶輔食添加、寶寶常見病及食療以及伴隨寶寶成長的六大方面、25個(gè)細(xì)節(jié)，全方位闡述寶寶在0～3歲時(shí)期對營養(yǎng)的全面科學(xué)需求。這樣，不管寶寶快樂也好，生病也好，都有其可口、開心的食物；媽媽有母乳也好，母乳供應(yīng)不上也好，甚至給寶寶完全斷奶也好，都能保證寶寶快樂、健康