本書是一部關(guān)于茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著。其中包括茶的本源、制茶器具、茶的采制、煮茶方法、歷代茶事、茶葉產(chǎn)地等十章。

本書反映了當(dāng)今國內(nèi)外婦產(chǎn)科疾病的發(fā)病機制,診斷方法及診斷標準;集中、準確地介紹了婦產(chǎn)科疾病學(xué)的基礎(chǔ)理論和臨床技能,內(nèi)容包括:月經(jīng)病;女性生殖器官損傷性疾病等。

本書特邀日本冷凍生活顧問兼營養(yǎng)師西川剛史為我們介紹了食材的冷凍技巧和制作方法，不僅可以讓冰箱變得干凈整潔，而且做菜省時又省力，還美味！本書由日本著名美食作家川上文代編著，書中介紹了90多道美味可口家常菜。書中根據(jù)不同的食材特點，分別介紹了能讓食物更美味的冰箱保存方法。首先介紹的是*近很受歡迎的調(diào)味冷凍食譜。將肉、魚和調(diào)

這本書介紹了如何自己用植物進行DIY，或者用一些其他物件做成植物裝飾品，扮靚你的家居，裝飾你的房間。本書圖文并茂，用圖片和照片詳細記錄了每件手作的制作過程，以及每件手作背后的心情故事，全書內(nèi)容簡單易學(xué)，符合讀者對花園手作的閱讀需求。

這本書介紹了每個季節(jié)各種植物果實的烹飪防范，同時還提供了很多制作方式，圖文并茂，過程步驟都由圖片詳細記錄，可供愛吃的花友們借鑒。這本關(guān)于植物與美食的書，向讀者傳播了一種生活方式，讓自己和家人時刻享受到生態(tài)、自然和健康的生活。

本書按季節(jié)介紹適合的湯水配方，以平民養(yǎng)生藥材為主，針對都市人常見的身體小毛病，推介湯水食療，舒緩不適，并附有食材圖，方便讀者識別主要湯料。

湖湘飲食文化概論是國內(nèi)首次命名，并出版的飲食文化教材，可以作為湘菜職業(yè)教育中*重要的飲食文化教材，本書內(nèi)容共計十章，主要包括湖湘肴饌文化、湖湘節(jié)日禮儀食俗、湖湘飲食禮儀、湖湘酒文化、湖湘茶文化、湘菜與其他地方菜、湖湘藥膳食療、湘菜非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，等等，內(nèi)容豐富翔實。

《烹飪原料學(xué)》根據(jù)五年制高職烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)學(xué)生的特點，采用理論與實際相結(jié)合的方式，全面介紹了糧食、蔬菜、家禽、家畜、水產(chǎn)品、果品、調(diào)味品、干貨以及輔助原料的分類，品種、品質(zhì)鑒別、烹飪應(yīng)用及貯存保藏等�！杜腼冊�料學(xué)》的編寫以知識性、應(yīng)用性、發(fā)展性為原則，吸收了國內(nèi)先進的知識和理論，行文力求簡潔明快，注重知識的準確性和

《中國家庭金融研究（2016）》分為九章，第一章為調(diào)查設(shè)計，主要介紹調(diào)查抽樣設(shè)計、抽樣過程、數(shù)據(jù)采集與質(zhì)量控制、調(diào)查拒訪率和數(shù)據(jù)有效性；第二章為家庭人口和工作特征，涵蓋了家庭人口規(guī)模構(gòu)成、性別結(jié)構(gòu)、年齡及學(xué)歷結(jié)構(gòu)、政治面貌和婚姻狀況以及工作群體的就業(yè)和收入狀況；第三章為家庭生產(chǎn)經(jīng)營項目，分別介紹了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營和工商業(yè)生

《中西烹調(diào)技法于菜肴》從理論和實用的角度出發(fā)，分門別類地講解了中式?jīng)霾说恼{(diào)味技法、中式熱菜的烹制技術(shù)和西式烹調(diào)技法，詳細解讀了各種烹調(diào)技法的具體概念，并以具體菜式為例，將中式、西式烹調(diào)理論，技法與菜品實訓(xùn)操作相結(jié)合，從理論到實踐很好地詮釋了中國烹調(diào)技法的復(fù)雜多變以及與西式烹調(diào)方法的異同，為讀者搭起學(xué)習(xí)中式和西式菜肴烹調(diào)