《自己釀》作者又一力作,本書教你以天然方法腌漬做菜配料,減糖、減鹽,多了酵素,吃了更健康。本書“腌漬的基本技巧”讓初學者心中有一個基礎(chǔ)腌漬原則,只要愿意動手做,一學就會。有基礎(chǔ)的讀者一看就能與既有的技巧融會貫通,以此類推腌漬出所有做菜配料,不用再依賴其他食譜。腌漬,不再是父母長輩才會的手藝,不再是容易失敗的傳統(tǒng)方法。準
本書是一本超細月齡劃分的寶寶喂養(yǎng)書,介紹了寶寶從母乳、配方粉喂養(yǎng)到輔食添加階段的輔食制作、營養(yǎng)素補充搭配等一系列問題,也是一本簡單、好做的寶寶喂養(yǎng)書。其中,書內(nèi)200多道輔食由營養(yǎng)學專家親自審定。對寶寶常見的濕疹、過敏、腹瀉、便秘等小不適,讓寶寶盡可能在不打針不吃藥的情況下,通過飲食,盡快恢復(fù)健康。
84道燒烤加12款腌料加4款蘸料加14款主食、涼菜、茶飲。如果你也喜歡自己動手制作美味燒烤,那就選擇這本書吧,書中有自己在家燒烤必備的各種知識:DIY地道獨特的燒烤醬料;烤出外焦里嫩、滋味十足的獨家秘笈;搭配美酒、飲料讓燒烤更加獨特……
火鍋里既有主食、配菜,又有湯,可以說是困擾吃什么好時的必備一品。由浜內(nèi)千波所作的《健康一人鍋》向讀者推薦了含有必需營養(yǎng)的健康一人鍋,從火熱的重口味辣鍋,到味道天然的清淡鍋,入味濃厚的常備蔬菜,配上富含蛋白質(zhì)的肉和魚,精心配制的鍋底還可以用來制作蓋飯和拌飯。如果你想要回家就能迅速吃上一頓營養(yǎng)美味的晚餐,如果你想給自己攝入
寶寶的第yi口輔食,是TA人生中眾多重要的第yi次之一。什么時候開始吃,吃什么,怎么吃?吃之前注意啥,不愛吃又該怎么辦?對于新手父母來說,是不是有點摸不著頭腦,甚至還有點緊張,如果做到心中做到有數(shù),焦慮自然就消了,那就讓營養(yǎng)師幫助你尋找答案吧。 輔食添加是一個多角度的話題,而科學合理就是這個話題的真諦。無論是食物的加工
想在家吃美味的香辣烤魚?烤紅薯喜歡吃稍微干一點兒的?想吃軟嫩的蛋撻,總是買不著?孩子喜歡吃烤雞腿,擔心買的不安全?……翻開這本《Hello!烤箱》吧!自己在家就能輕輕松松做美食。在世界上,再也沒有一種事物,能像美食一樣,能用如此簡單的方法,就能獲得那么大的樂趣?,因有著獨特的味道而被人銘記,烤制的味道在滿足了味覺的基
本書收錄了美國、法國、意大利、東南亞、日本等國家和地區(qū)近150道經(jīng)典代表美食,無論您喜歡法餐、意餐、日餐、美餐還是南洋風味菜肴,都可以在本書中找到您的心頭好。不必再去餐館,自己動手也可以做出地道的多國籍料理。
經(jīng)典四川小吃——舒國重大師40年廚藝精髓,206道小吃,充滿食趣的民間小吃、精致典雅的筵席點心,領(lǐng)略天府四川愛吃、懂吃、能吃的獨特休閑飲食風貌,及衍生出以小吃烘托大菜,或是大菜帶小吃的天府四川飲食特點。
《宴會設(shè)計》是“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材,也是高等職業(yè)教育酒店管理專業(yè)教學資源庫的配套系列教材之一,是一本介紹酒店宴會業(yè)務(wù)的準備、組織、場景和服務(wù)過程設(shè)計、管理的專業(yè)教材!堆鐣O(shè)計》由五個情境組成。宴會活動基礎(chǔ)知識主要包括宴會活動的內(nèi)涵、預(yù)訂、籌劃與設(shè)計、服務(wù)與管理;家庭類宴會活動策劃與設(shè)計主要包括婚宴、生日宴、