本書從品種特性、育苗技術(shù)、果園建立、栽培技術(shù)、災(zāi)害及防治、采收包裝與儲(chǔ)藏保鮮、加工品開發(fā)等方面對無花果生產(chǎn)進(jìn)行了講解。

本書內(nèi)容包括：概述、土地選擇與肥料使用標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)施建造標(biāo)準(zhǔn)、河南地區(qū)適栽梨優(yōu)良品種、梨園管理技術(shù)、優(yōu)質(zhì)梨標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)栽培技術(shù)、病蟲草鳥害綜合防控技術(shù)、梨果實(shí)采收及采后處理。主要內(nèi)容包括：梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢、園地的選擇等。

目前，圍繞家庭農(nóng)場、農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，以農(nóng)業(yè)高技能人才培養(yǎng)基地為平臺(tái)，積極發(fā)揮農(nóng)民技能培訓(xùn)輻射帶動(dòng)作用，已形成了規(guī)模化農(nóng)民技能培訓(xùn)的示范效應(yīng)。為此，上海市農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校在種植業(yè)、蔬菜、畜牧、水產(chǎn)和農(nóng)機(jī)等領(lǐng)域，積極開展農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)、新技能培訓(xùn)項(xiàng)目開發(fā)，廣泛開展農(nóng)業(yè)從業(yè)人員實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)，提高優(yōu)

本教材依托園藝技術(shù)、生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)等專業(yè)的果樹生產(chǎn)技術(shù)課程，按照“依季分項(xiàng)、項(xiàng)目載體、學(xué)做一體”的教學(xué)理念，構(gòu)建了6大項(xiàng)目18項(xiàng)任務(wù)和11個(gè)案例為主要內(nèi)容的教材結(jié)構(gòu)體系，每個(gè)任務(wù)根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際崗位要求進(jìn)行鋪開。本教材重基礎(chǔ)、強(qiáng)技能，以果樹栽培管理過程所需的知識(shí)、技能及素質(zhì)為主線，采用項(xiàng)目任務(wù)的形式，通過“按季

本書對石榴的化學(xué)成分及在貯藏中的變化、石榴產(chǎn)品的加工技術(shù)、石榴的采后生理、影響石榴貯藏的因素、石榴的采后處理和運(yùn)輸、石榴的貯藏技術(shù)等內(nèi)容進(jìn)行了系統(tǒng)、詳細(xì)的介紹,可以為我國石榴的綜合利用和采后貯藏保鮮提供理論支持和技術(shù)指導(dǎo),對促進(jìn)我國石榴產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有借鑒意義。

甜桔柚是浙江省推廣應(yīng)用的創(chuàng)新柑橘良種之一，20世紀(jì)80年代引入慶元，逐步發(fā)展成造福一方的富民產(chǎn)業(yè)。慶元甜桔柚更是成功獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品登記。本書為編者團(tuán)隊(duì)在開展慶元甜桔柚用藥和質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)管控技術(shù)研究和應(yīng)用基礎(chǔ)上，將慶元甜桔柚全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)管控技術(shù)綜合形成。在總結(jié)近年來慶元甜桔柚標(biāo)準(zhǔn)化、安全化生

本書內(nèi)容包括:主要種類與品種、生物學(xué)特性、栽培技術(shù)、病蟲鼠害及其防治等。

本書針對當(dāng)前葡萄品種混雜、育苗規(guī)范性差、園區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化程度低、栽培技術(shù)傳統(tǒng)、管理費(fèi)工費(fèi)時(shí)等現(xiàn)狀，在總結(jié)多年來葡萄優(yōu)質(zhì)高效健康栽培技術(shù)研究成果和生產(chǎn)實(shí)踐的基礎(chǔ)上，主要介紹了葡萄基礎(chǔ)知識(shí)、葡萄優(yōu)良品種選擇、優(yōu)質(zhì)葡萄苗的培育、葡萄高標(biāo)準(zhǔn)園建立、葡萄優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)及葡萄抗災(zāi)減災(zāi)技術(shù)等，為實(shí)現(xiàn)葡萄品種多樣化、建園標(biāo)準(zhǔn)化、栽培規(guī)范化

本書對菠蘿種質(zhì)圃中的資源進(jìn)行了色澤、風(fēng)味物質(zhì)、果眼、耐低溫和抗水心病等性狀的精準(zhǔn)鑒定與評價(jià)，篩選出果皮色澤、高糖、淺果眼、耐低溫和抗水心病的優(yōu)異菠蘿種質(zhì)，為進(jìn)一步的種質(zhì)創(chuàng)新及科研等提供了材料，將這些優(yōu)異種質(zhì)整理匯集成冊，供廣大科研人員和技術(shù)人員提供參考。

本書共分為三個(gè)篇章,通過“流派·造型”,讓學(xué)生掌握不同流派盆景的制作技藝,盆景構(gòu)圖原理及表現(xiàn)手法,理解盆景及其發(fā)展概況。通過“設(shè)計(jì)·制作”,基于工作任務(wù),運(yùn)用構(gòu)圖知識(shí),蟠扎、修剪技能,進(jìn)行盆景的創(chuàng)作。通過“欣賞?評述”,學(xué)生學(xué)會(huì)解讀盆景作品,將所掌握的知識(shí)、技能和思維方式,與自然、社會(huì)、科技、人文相結(jié)合,進(jìn)行綜合探索與