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  • 繪畫中的朝鮮飲食史
    • 繪畫中的朝鮮飲食史
    • 葉夢怡;丁晨楠;[韓]周永河/2024-5-1/ 社會科學文獻出版社/定價:¥78
    • 該書分四部按16世紀至17世紀初期、17世紀中期至18世紀晚期、19世紀初期至中期以及19世紀后半期至20世紀初期分別介紹了各時期傳統(tǒng)繪畫中的朝鮮飲食。具有如下特點。 第一,詳細介紹了朝鮮的傳統(tǒng)飲食及其發(fā)展歷史,所用資料豐富翔實,視角新穎獨特,解說可信度高。該書把朝鮮著名畫家金弘道、申潤福、金得臣等人的二十余幅作品作為

    • ISBN:9787522821719
  • 美發(fā)指導教程(21世紀職業(yè)教育規(guī)劃教材)
    • 美發(fā)指導教程(21世紀職業(yè)教育規(guī)劃教材)
    • 劉華/2024-5-1/ 中國人民大學出版社/定價:¥68
    • 本書系統(tǒng)地介紹了當前美發(fā)技藝精華,包括美發(fā)基本功的基礎訓練,并結合實際操作,詳細地敘述洗發(fā)按摩、發(fā)式修剪、造型、染燙技術、晚妝、發(fā)型設計、美發(fā)技術等內容,使學生系統(tǒng)學習專業(yè)美發(fā)理論全套發(fā)廊中工技術,學習各種美發(fā)儀器操作使用技術。全書共分為七個項目,分別介紹了職業(yè)概論,毛發(fā)的生理知識,護發(fā)、燙發(fā)、染發(fā)和剪發(fā)造型的技巧和專

    • ISBN:9787300327785
  • 烹飪科學原理
    • 烹飪科學原理
    • 鄧力/2024-5-1/ 科學出版社/定價:¥228
    • 本書以國民攝入食品占比最多的烹飪?yōu)楹诵难芯繉ο,以傳熱學和品質變化動力學為紐帶,以嚴謹?shù)倪壿嫿Y合創(chuàng)新的研究方法、實驗手段驗證新構建的理論和原理。通過假設驗證的科學研究方式研究烹飪成熟,首先結合動力學和感官評價提出成熟值原理,給出了定量公式,隨后通過一系列食品的成熟值測定驗證了該原理的可靠性和普適性;趥鳠釋W和多孔介質

    • ISBN:9787030767882
  • 再忙也要好好吃飯
    • 再忙也要好好吃飯
    • 進寶著繪/2024-5-1/ 中國輕工業(yè)出版社/定價:¥68
    • 《再忙也要好好吃飯》以純手繪的形式記錄食譜,書中穿插有擬人化的貓咪角色,畫風治愈,叮嚀大家好好吃飯,給人一種陪伴感。全書共分為兩大部分:工作日篇和休息日篇,工作日篇收錄工作日早餐、午晚餐,休息日篇收錄飲品、零食,并穿插8則趣味小故事,也以手繪的形式表達,溫馨治愈。書中共收錄63道手繪食譜,料理經作者反復實驗,化繁為簡,

    • ISBN:9787518446766
  • 三十年后你的錢夠花嗎
    • 三十年后你的錢夠花嗎
    • 閻志鵬/2024-5-1/ 電子工業(yè)出版社/定價:¥59.9
    • 本書從財富專家智富幫助三位年齡分別為25、35、45歲的朋友逃離財務困境、做好養(yǎng)老財務規(guī)劃的故事出發(fā),探討了在長壽時代如何有效積累個人財富,為養(yǎng)老做好準備,旨在幫助讀者了解我國個人養(yǎng)老現(xiàn)狀,規(guī)劃長壽人生的養(yǎng)老,做對人生重要節(jié)點的財務選擇,養(yǎng)成好的長期投資習慣,并掌握進行財務規(guī)劃和養(yǎng)老投資的工具和方法,如盤點家庭凈資產、

    • ISBN:9787121476204
  • 中華茶史(安徽省“十三五”規(guī)劃教材)(中國輕工業(yè)“十四五”規(guī)劃立項教材)(普通高等教育茶學專業(yè)教材)
    • 中華茶史(安徽省“十三五”規(guī)劃教材)(中國輕工業(yè)“十四五”規(guī)劃立項教材)(普通高等教育茶學專業(yè)教材)
    • 夏濤主編/2024-5-1/ 中國輕工業(yè)出版社/定價:¥58
    • 本教材講述了從上古到21世紀第二個十年的中國茶葉發(fā)展歷史,涵蓋中華茶史研究的最新成果。全書分為上古魏晉南北朝時期、隋唐五代時期、宋元時期、明朝時期、清朝時期、近現(xiàn)代時期共六章,每章從茶葉科技、茶葉經貿、茶文化以及茶的傳播四個方面展開敘述,并詳細剖析了相關史實,引用史料充分且翔實。本書填補了普通高等教育中華茶史教材的空白

    • ISBN:9787518446506
  • 大唐女子圖鑒
    • 大唐女子圖鑒
    • 張昕玥編繪/2024-5-1/ 湖南文藝出版社/定價:¥158
    • 唐朝近三百年的歷史孕育出了豐富多彩的文化,這是大唐獨特的魅力,是華夏永恒的瑰寶,也是創(chuàng)作者靈感的源泉!洞筇婆訄D鑒》是一本關于唐朝女子服飾妝容、生活娛樂和傳奇故事的精美畫集。在強盛開放、多元大氣的唐朝,女子們大多性情曠達,剛強自信,巾幗不讓須眉。衣著華美、雍容華貴的唐朝女子,令人過目難忘。千年過去,那飄逸大氣的唐風依

    • ISBN:9787572616921
  • 尋茶記
    • 尋茶記
    • 藝美生活編著/2024-5-1/ 中國輕工業(yè)出版社/定價:¥49.8
    • 本書稿是《尋茶記中國茶葉地理》的再版書稿,介紹了13個中國產茶特色茶區(qū),包括地理位置、茶葉鑒賞、采茶工藝、茶湯品鑒等內容,全書圖文結合,內容詳實。改版內容主要有:(1)刪去全書地圖插畫和質量較差的圖片;(2)新增“養(yǎng)生茶飲”內容;(3)新增關于茶及茶文化的相關音頻內容;(4)新增名茶風味拉頁。上述新增內容均由悅康生活編

    • ISBN:9787518448814
  • 新魯菜大典2022
    • 新魯菜大典2022
    • 陳永慶/2024-4-24/ 青島出版社/定價:¥398
    • 本書共收錄了186道創(chuàng)新菜品,并為每道菜品創(chuàng)作詩詞、篆刻菜名,設置二維碼,增添古典文化氣息。

    • ISBN:9787573614537
  • 中式面點制作
    • 中式面點制作
    • 孫艾華 楊進運 主編/2024-4-1/ 北京理工大學出版社/定價:¥89
    • "《中式面點制作》課程是中等職業(yè)學校中餐烹飪專業(yè)的一門專業(yè)技能核心課程。本課程根據(jù)學生學情和企業(yè)崗位需求,“以能力為本位、以職業(yè)實踐為主線、以項目課程為主體”,從面點的知識體系到品種的實訓操作,理論與實踐相結合!吨惺矫纥c制作》課程將真實生產項目、典型工作任務、案例等作為載體組織教學任務,將產業(yè)發(fā)展比較成熟的新技術、新

    • ISBN:9787576338959