《上海小吃指南：一本喚醒味覺(jué)記憶的書(shū)（漢英對(duì)照）》是一本上海人牽腸掛肚的美味鄉(xiāng)愁。翻看每頁(yè)，舌尖自然會(huì)念起那些從小吃到大的靈魂味道，都是地道的上海味道。如今世界太多美食，特別好吃的那一口，我想或許還是留存在記憶里的，童年的幸福滋味。

如果你想美體養(yǎng)顏，請(qǐng)多吃沙拉。如果你只擁有廚藝初級(jí)，那么可從沙拉開(kāi)始進(jìn)階。如果你想偷個(gè)懶又不愿隨便對(duì)付一餐，優(yōu)中之優(yōu)的選擇一定是沙拉。書(shū)中的每道菜品均遵循健康瘦身的理念，選取高纖維、低熱量、低脂肪、高蛋白等有助于瘦身的食材代替不健康食材，科學(xué)搭配，為身體提供營(yíng)養(yǎng)和能量。菜品融合中式?jīng)霭璨说淖龇ǎ�令口味更加本土化。好好�?/p>

果凍花是發(fā)祥于南美的甜點(diǎn)。是一款常出現(xiàn)在喜慶場(chǎng)合里的華麗的果凍蛋糕。果凍花乍一看很難，但若是簡(jiǎn)單花型，即便是新手也能在10分鐘左右完成，而且不需要專(zhuān)門(mén)道具。在掌握一定技巧后，僅僅變換不同的刀就能自由地制作出各種花型這一點(diǎn)也是它的魅力所在。 《七彩果凍開(kāi)出甜美的花:水晶果凍蛋糕教程》以十幾種花朵為例，用11節(jié)教程（7節(jié)

本書(shū)介紹了常見(jiàn)的250余種意大利料理的步驟詳解（包括成功制作面團(tuán)、玉米粥、燴飯、多種醬汁等等）。它是一本非常有教育意義的書(shū)，全面完整地展示了意大利料理的制作方法，適合熱愛(ài)意大利飲食文化和學(xué)習(xí)意大利料理的廚師讀者。 本書(shū)分為三部分：第一部分詳細(xì)分步講解意式烹飪的所有技術(shù)；第二部分用精美的插圖展示了烹飪器具和當(dāng)?shù)厥巢囊约?/p>

300萬(wàn)父母都說(shuō)贊！手殘媽咪也會(huì)做！200道寶寶營(yíng)養(yǎng)健康食譜大公開(kāi)，食物泥、手指食物、飯面主食、零食點(diǎn)心、蛋糕面包電飯鍋、烤箱、平底鍋就能完成！超人氣親子育兒博主小潔，教你搞定副食品大小事，養(yǎng)出不挑食、身體壯的健康寶寶！ ★好簡(jiǎn)單！營(yíng)養(yǎng)食譜自己動(dòng)手做！200道超簡(jiǎn)易嬰幼兒食譜，滿(mǎn)足0～3歲寶寶飲食需求，讓寶寶吃得營(yíng)養(yǎng)又

《素食筆記》的出現(xiàn)，讓人眼前一亮。書(shū)中不僅集納了一百余款色香味形俱佳的時(shí)尚素食，而且圖文并茂，解說(shuō)細(xì)致，制法詳盡。無(wú)論是對(duì)正為尋找素菜著急的大廚小廚，還是對(duì)家庭美食愛(ài)好者，它都是一本解渴實(shí)用的好教材。

本書(shū)目錄仿照《本草綱目》的編次方式，分為草部、花部、果部、菜部等類(lèi)別。書(shū)中每一種食養(yǎng)本草均以古代詩(shī)文為引，鑒賞詩(shī)詞，體悟食養(yǎng)本草形意之美；其次進(jìn)行中醫(yī)養(yǎng)生功效解讀；*后介紹本草膳食的制作方法。希望大家在學(xué)習(xí)中醫(yī)食養(yǎng)知識(shí)，更好更快地掌握本草食養(yǎng)方法的同時(shí)，接受中華經(jīng)典文化的熏陶，在鑒賞古詩(shī)中認(rèn)識(shí)本草，在品味藥膳中實(shí)踐養(yǎng)生

點(diǎn)心篇是該系列叢書(shū)的其中一本，著重介紹了粵式酒店、茶樓的特色點(diǎn)心，如千層糕、榴蓮酥、燒賣(mài)、蝦餃等幾百種點(diǎn)心的起源及演變。本書(shū)分為蒸淥章、炭烙章、煎炸章、餡料章和名詞章。全書(shū)圖文并茂，并有作者大量的原創(chuàng)手繪圖，內(nèi)容趣味橫生，書(shū)中絕非僅是單純講述菜式的制作，而是既有古今菜式的延續(xù)，又有南北之作的對(duì)照，而且還把烹飪的關(guān)鍵逐一

廚園篇是該系列叢書(shū)的其中一本，作者花了一年多的時(shí)間，將十多年來(lái)在其腦海醞釀的烹飪技法的來(lái)龍去脈、歷史沿革、技法要領(lǐng)都付諸文字。本篇的技法烹飪完全是站在粵菜烹飪的角度去搜集和編寫(xiě)，分為水烹、火烹、汽烹、油烹和氣烹共5個(gè)章節(jié)。全書(shū)圖文并茂，并有作者大量的原創(chuàng)手繪圖，內(nèi)容趣味橫生，書(shū)中絕非僅是單純講述菜式的制作，而是既有古今

毫無(wú)烹飪經(jīng)驗(yàn)，卻想做出美味又健康的餐食，那么從烤箱菜開(kāi)始再合適不過(guò)！不管是百變主食、可口零食、健康少油的肉食，還是噴香脆嫩的清爽果蔬，從西餐到中餐，都可以輕松搞定！ 本書(shū)教你選取家常易見(jiàn)的食材，根據(jù)菜譜中的精心搭配，按照做法一步步上手，統(tǒng)統(tǒng)丟進(jìn)烤箱，聞著香味，等待烹飪時(shí)間倒計(jì)時(shí)，輕松做出可口的美食。 從開(kāi)始下廚就選