共享顛覆經(jīng)濟(jì)——誰的危機(jī)？誰的商機(jī)？
　　共享經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展使我們越來越多的人開始意識到，未來商業(yè)的發(fā)展應(yīng)該更傾向于H2H，也就是個(gè)人對個(gè)人（Human to Human），也有人認(rèn)為應(yīng)該稱之為P2P。具體的提法我們不去爭論，但是共享模式已經(jīng)在世界范圍內(nèi)達(dá)成了越來越多的共識，成功的平臺或者企業(yè)基本都在接納和采用人人共享的框架——利用過剩產(chǎn)能（用戶們已經(jīng)有了可以激活這些過剩產(chǎn)能的智能手機(jī)和電腦終端）；搭建一個(gè)共享平臺（也就是開發(fā)一個(gè)產(chǎn)品的應(yīng)用軟件）；邀請大量個(gè)體參與（下載應(yīng)用軟件，位為用戶提供各種權(quán)限，讓用戶使用相關(guān)設(shè)備等）�；�于這樣的共識，我們看到在全球經(jīng)濟(jì)的各個(gè)領(lǐng)域共享型的企業(yè)已經(jīng)發(fā)展成一道蔚為壯觀和靚麗的風(fēng)景線。本章中，我們將會詳細(xì)介紹這些領(lǐng)域中目前比較成功的企業(yè)案例，看看他們是怎樣在與傳統(tǒng)商業(yè)模式的競爭中脫穎而出的。同時(shí)，我們也要知道，已經(jīng)成功的傳統(tǒng)企業(yè)不會白白地葬送自己的市場份額，它們?nèi)匀辉诮吡Φ刎?fù)隅頑抗。共享經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，在很大程度上肯定觸動了傳統(tǒng)企業(yè)的奶酪，切掉了傳統(tǒng)企業(yè)的蛋糕�？梢哉f，無論對于傳統(tǒng)企業(yè)還是新興企業(yè)，共享經(jīng)濟(jì)的發(fā)展都是危機(jī)與商機(jī)并存的。
　　衣：女人都想要更大的衣櫥
　　在商場中，我們經(jīng)�？吹浆F(xiàn)代女性們?yōu)榱速徺I到自己心儀的衣服，逛過一家又一家的店面，穿梭于購物通道之間，徘徊于商品貨架之前。為了買當(dāng)季的新款時(shí)裝，她們拼命地努力工作，不斷地享受購買更多衣服的樂趣，但是卻發(fā)現(xiàn)自己的衣櫥里總是缺少一件衣服，那就是下一件。因?yàn)榭傆懈�好的、更漂亮的、更時(shí)尚的新款出現(xiàn)已經(jīng)擁有和想要擁有之間的距離，總是隨著我們擁有更多的衣服而逐漸擴(kuò)大。無休止的廣告，天天催促著女人們?nèi)ベI新衣服，很多人通過干那些根本不喜歡的工作，卻買回來一堆根本不怎么需要的衣服。波士頓大學(xué)社會學(xué)的教授肖爾研究發(fā)現(xiàn)，人們平均5.5天購買一次衣服，但是這些衣服的實(shí)際使用率卻越來越低，女人們衣櫥中的很多衣服她們只穿過一次，甚至很多衣服連她們自己也忘記了。
　　但是實(shí)際上，很多人并沒有想過衣服可以共享。對于共享衣物而言，如果它要與傳統(tǒng)消費(fèi)模式競爭，就必須要提供足夠多的、可以滿足消費(fèi)者需求的各種選擇。例如衣物共享，如果愿意共享不同尺寸、顏色、品味的衣服的供給方人數(shù)很少，那么需求方找不到她們想要的，就會失望地離開而不再光顧你的共享平臺。
　　在歐美，“共享衣櫥”這種生活方式已經(jīng)不是新鮮事物，它正以一種不可阻擋的驚濤駭浪之勢席卷而來。共享衣櫥，又被稱為時(shí)尚租賃，專門 為對自己的生活有更高品質(zhì)要求，又精打細(xì)算，知道如何把錢花在刀刃上的人士們提供相關(guān)服務(wù)的時(shí)尚平臺。Rent the Runway是禮服共享模式的代表。RTR的承諾是革命性的：給人們以零售價(jià)的一小部分租借像BadgleyMischka(吉雷·米其卡)，Kate Spade(凱特·絲蓓)，Nicole Miller(妮可·米勒)這樣的高端品牌，以及其他220個(gè)設(shè)計(jì)師品牌婚紗和禮服的機(jī)會。自2009年11月推出以來，該企業(yè)已發(fā)展了超過400萬個(gè)會員。其超過5萬件的衣服和數(shù)噸配件的庫存被有條不紊地堆放在新澤西州一個(gè)4萬平方英尺的倉庫里。當(dāng)她們還是在哈佛商學(xué)院的同學(xué)時(shí)，珍妮弗·弗雷斯(Jennifer Fleiss)和詹·海曼(Jenn Hyman)就共同創(chuàng)立了共享衣櫥帝國。他們想要解決一個(gè)由來以久的難題，即找到一些能引起轟動的禮服，穿著去參加婚禮卻不用花太多的錢。現(xiàn)在，RTR通過保持被其用戶體驗(yàn)所吸引的時(shí)尚人群的客戶忠誠度而繼續(xù)躋身電子商務(wù)領(lǐng)域。
　　除了RTR之外，QFashion所倡導(dǎo)的則是“租賃-分享”的消費(fèi)模式，更多精致、高品質(zhì)的商品將通過這樣的模式放下身段進(jìn)入廣大愛美女性的“共享衣櫥”，成為日常生活中觸手可及之美。而作為共享衣櫥的服務(wù)平臺，QFashion將幫助會員們完成所有的日常收納、整理及清洗護(hù)理的工作。摒棄了歐美時(shí)尚租賃以禮服為主的單一化，充分考慮到了國內(nèi)與國外不同的生活方式，除了禮服以外，QFashion擁有的衣物們更側(cè)重于日常場合的穿著。從日常通勤的職場裝備，到居家游玩的休閑裝備，以及會客交友的時(shí)尚裝備，一切的需求，都可以在QFashion得到滿足。
　　Clothing Exchange則是一個(gè)典型的服裝互換平臺。這種服裝互換最初還局限在一些女性朋友圈的小型聚會上，后來發(fā)展成為收取門票的服裝交易大會，通常還會有DJ主持，在酒吧、餐飲店等場所舉辦，有時(shí)候甚至能夠吸引多達(dá)500人前來參會，他們的年齡、體型、穿衣風(fēng)格截然不同。隨著參與人數(shù)以及她們帶來衣服的增加，參與者的各種需求不斷得到滿足，這種現(xiàn)象就達(dá)到了引爆群聚效應(yīng)的臨界點(diǎn)。
　　在中國，越來越多的女性也在經(jīng)歷著衣物共享理念的洗禮。相信每個(gè)女生都有這樣的經(jīng)歷，在爆滿臃腫的衣櫥前躊躇許久，依舊難以挑到自己滿意的，“永遠(yuǎn)少一件衣服”的魔咒似乎是每個(gè)女性的著裝痛點(diǎn)。在共享經(jīng)濟(jì)大潮下，一款以“通勤時(shí)裝月租”為定位的“魔法衣櫥”APP成為眾多年輕女性的應(yīng)用新寵。通過對數(shù)千名都市年輕女性的調(diào)研，魔法衣櫥的團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，年輕女性的通勤服裝大多購自于一些快時(shí)尚時(shí)裝品牌，雖然款式新穎，但往往穿幾次就過季。如今職場女性“每天穿衣不重樣”在某種程度上已成為硬杠杠的需求，時(shí)裝也日漸成為一季性消費(fèi)品，去年夏天買的那件連衣裙，哪怕吊牌都還沒摘下，或許已經(jīng)穿不出去了。這款提供時(shí)裝月租服務(wù)的魔法衣櫥不限件數(shù)，不限時(shí)間，并宣稱讓用戶“可能這輩子都不用再買衣服穿了”。
　　2016年4月份，另一個(gè)女性衣櫥共享平臺 “衣二三” 宣布完成數(shù)千萬美元A+輪融資，由IDG資本領(lǐng)投，真格基金、清流資本、金沙江創(chuàng)投跟投。當(dāng)共享經(jīng)濟(jì)的席卷各行各業(yè)的時(shí)候，衣食住行作為與我們生活最密不可分的領(lǐng)域被率先改變。從資本的角度來看，在布局共享經(jīng)濟(jì)的過程中，金沙江創(chuàng)投朱嘯虎和滴滴天使投資人王剛在衣食住行的“衣”領(lǐng)域，看到了衣二三所代表的租衣模式的巨大想象力。
　　食：誰在喊你回家吃飯
　　說到食物共享，無論是在歐美還是在亞洲，都是不允許沒有餐廳許可證的家庭烹制的食物收費(fèi)的，并且出售或者共享自己家庭烹制的食物在很多人看來也似乎十分滑稽可笑。誰會愿意嘗試陌生人家里的飯菜呢？但是食物共享恰恰是人類最早期的共享行為之一，原始社會的狩獵時(shí)期，由于人類自身的能力和工具相對有限，食物的采集和分配通常都是集體性的行為，直到二戰(zhàn)之前，很多國家和地區(qū)的食物共享行為還隨處可見。1900年的美國人，只有2%的時(shí)間不在集體公社里用餐。但是城市化把我們從農(nóng)業(yè)時(shí)代的開放的村落聚集在鋼筋水泥混凝土構(gòu)建的封閉房間里，從此之后大部分人都再也叫不出鄰居的姓名，甚至根本不知道隔壁住的是男是女是老是幼。改革開放之前的中國，城市居民以工廠為主要社交單位，農(nóng)村居民以生產(chǎn)隊(duì)為主要社交單位，食物的共享行為也隨處可見，直到今天，在廣大的中國農(nóng)村，去鄰居家里吃飯都是常見的現(xiàn)象。但是在人口密集的大城市，我們已經(jīng)不再共享食物了。
　　今天，隨著越來越多年輕人不再自己下廚房做飯，訂外賣成了家常便飯。最典型的就是貼遍了中國大中城市樓宇電梯的那一句廣告詞：餓了別叫媽，叫餓了么。但是幾乎所有吃外賣的用戶，都開始懷念小時(shí)候媽媽做的飯菜。畢竟，外賣永遠(yuǎn)都不可能吃出家的味道。把握住這樣一個(gè)社會心理和消費(fèi)需求，餐飲共享的平臺逐漸出現(xiàn)了。有一家名叫Cookisto的私家菜共享平臺，將目標(biāo)瞄準(zhǔn)了替代快餐和外賣的焦點(diǎn)上，廚師們會用家常做法，將人們預(yù)約的食物快速做好，甚至可以上門服務(wù)，而共享平臺則只收取相當(dāng)于飯菜價(jià)格15%的費(fèi)用。
　　在歐美，越來越多的國家出現(xiàn)類似的軟件，食物分享已成為一種趨勢。早在2004年，意大利就出現(xiàn)了一家名為HomeFood的食物共享網(wǎng)站，游客可以通過這家網(wǎng)站以50歐元的價(jià)格預(yù)訂當(dāng)?shù)鼐用裨谧约杭抑凶龅目煽陲埐�。“有些人感到震驚，認(rèn)為這樣的事完全無法接受，但有些人喜歡它，還有人質(zhì)疑這件事是不是真的�！泵绹�食物分享軟件Leftoverswap的聯(lián)合創(chuàng)始人丹·紐曼說，“食物分享真實(shí)存在�！� 建立食物分享平臺的初衷各不相同，“我想制作一個(gè)應(yīng)用程序，讓我看到別人在廚房里做什么，他們在吃什么，然后想辦法和他們建立某種聯(lián)系�！盤iqniq 的聯(lián)合創(chuàng)始人塔馬斯·基斯說。另一個(gè)原因是為了杜絕浪費(fèi)。瑞典the local網(wǎng)站稱，一些發(fā)達(dá)國家的食物浪費(fèi)率高達(dá)40%，每個(gè)德國人每年要扔掉80公斤食物，英國人則會扔掉所買食物的20%。在德國，食物垃圾已是熱門話題，共享食物的應(yīng)用軟件和網(wǎng)站也同時(shí)蓬勃發(fā)展。慕尼黑“食物分享”網(wǎng)站的協(xié)調(diào)員芭芭拉·馬赫特說，“食物垃圾和分享經(jīng)濟(jì)是個(gè)絕妙的組合�！�
　　事實(shí)上，盡管在家做飯比在餐館吃飯便宜很多，但是人們選擇食物共享除了節(jié)約貨幣之外，更重要的一個(gè)因素是出于社交體驗(yàn)的需求。通過食物共享為契機(jī)，我們不僅能夠與其他家庭、有著相同興趣愛好的朋友或者同行的游客等各種類型的陌生人進(jìn)行交流收獲友誼，甚至我們還能夠見到為我們準(zhǔn)備可口飯菜的廚師。共享平臺Feastly網(wǎng)站的用戶分享說，見到為自己做飯的廚師并與他們攀談，就像見到你所住的樓房的建筑師或者你所穿的時(shí)裝的設(shè)計(jì)師那樣，擁有這段經(jīng)歷簡直太寶貴了。
　　在中國，7月17日因?yàn)橹C音“吃一吃”，而被網(wǎng)友命名為“回家吃飯日”。盡管很多人對于網(wǎng)友這種利用諧音人為造節(jié)的現(xiàn)象很不感冒，但“回家吃飯日”卻得到大多數(shù)人的贊同與支持。網(wǎng)友號召不管你平時(shí)有多忙，在7月17日這一天，都盡量不加班、不應(yīng)酬，回家吃飯。很顯然，我們之所以要倡導(dǎo)回家吃飯，不僅僅只是為了吃飯，也不僅僅只是為了品嘗到“媽媽做的菜”，而是為了喚起網(wǎng)友對家庭、親情的重視，倡導(dǎo)現(xiàn)代人給予家人、父母更多的關(guān)注與關(guān)心。
　　但是如前所述，回家吃飯日在一個(gè)側(cè)面恰恰體現(xiàn)了人們親自做飯、回家吃飯的次數(shù)越來越少了。“回家吃飯”則瞄準(zhǔn)了這個(gè)市場，打造了一個(gè)基于地理定位、共享身邊美食的O2O平臺，致力于挖掘廚藝達(dá)人，以配送、上門自取等多種方式，為忙碌的上班族，不愿下廚的年輕人提供安心可口的家常菜。解決對健康飲食的需求與富余生產(chǎn)力的對接問題，創(chuàng)造一種全新的生活方式。它提供的飯菜服務(wù)包括了1）優(yōu)質(zhì)油米：從中糧或超市采購，這些家廚都不知道在哪里可以買到地溝油好嘛。2）健康食材：新鮮的食材當(dāng)日采購，精心擇洗，更有家鄉(xiāng)寄來最地道的食材。3）小鍋烹制：家里小鍋小灶，為家人下廚時(shí)順便為你多做一份，充滿人情味，暖胃又暖心。4）家廚外送：你的菜可能是熱情大媽、深邃大叔、鄰家美廚娘，甚至是韓國歐巴做的，還可能親自給你送餐哦。
　　當(dāng)然，比起衣物共享，食物共享行為存在的風(fēng)險(xiǎn)相對更高一些。也正是基于此，各國政府對這種行為的監(jiān)管也格外重視。例如，2016年7月，中國國家食藥監(jiān)總局發(fā)布《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》，正式將網(wǎng)絡(luò)食品交易平臺納入監(jiān)管范疇，并出臺了具體的監(jiān)管細(xì)則。其中明確規(guī)定，“通過第三方平臺進(jìn)行交易的食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在其經(jīng)營活動主頁面顯著位置公示其食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證。通過自建網(wǎng)站交易的食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在其網(wǎng)站首頁顯著位置公示營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證”。當(dāng)然也有人提出：同是共享經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)物，為何“回家吃飯”與“滴滴”命運(yùn)迥異？怎樣保證共享食品的安全問題，是食物共享平臺必須重點(diǎn)著力的地方，只有做好了安全保障，才有可能獲得更加長足的發(fā)展。
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