第1章緒論001 
1.1化工原理實驗的目的及要求001 
1.1.1化工原理實驗的目的001 
1.1.2化工原理實驗的要求002 
1.1.3實驗報告的編寫004 
1.2化工原理實驗室規(guī)則005 
第2章實驗數(shù)據(jù)誤差分析和數(shù)據(jù)處理007 
2.1實驗數(shù)據(jù)的誤差分析007 
2.1.1誤差的基本概念007 
2.1.2有效數(shù)字及其運算規(guī)則011 
2.1.3誤差的基本性質(zhì)013 
2.2實驗數(shù)據(jù)的處理方法019 
2.2.1列表法019 
2.2.2圖示法021 
2.2.3數(shù)學方程表示法023 
第3章化工原理基礎實驗033 
實驗1流體流動阻力的測定033 
實驗2離心泵特性曲線的測定036 
實驗3恒壓過濾實驗040 
實驗4氣-汽對流傳熱實驗044 
實驗5精餾塔實驗047 
實驗6二氧化碳吸收與解吸實驗052 
實驗7干燥速率曲線測定實驗055 
實驗8流體流動綜合實驗059 
實驗9萃取塔（槳葉）實驗裝置069 
第4章化工原理演示及選修實驗072 
實驗1流體的流動狀態(tài)——雷諾實驗072 
實驗2旋風分離器074 
實驗3塔板流體力學性能測定實驗075 
實驗4孔板流量計的校正077 
實驗5噴霧干燥實驗082 
第5章化工原理仿真實驗085 
5.1化工原理虛擬實驗室功能介紹085 
5.1.1培訓內(nèi)容085 
5.1.2基本操作086 
5.1.3菜單鍵功能說明086 
5.1.4詳細說明087 
5.2化工原理仿真實驗089 
實驗1流動過程綜合實驗仿真089 
實驗2恒壓過濾實驗仿真102 
實驗3傳熱實驗仿真104 
實驗4精餾實驗仿真111 
實驗5吸收解吸實驗仿真116 
實驗6萃取塔實驗仿真123 
實驗7洞道干燥實驗仿真128 
第6章化工原理實驗數(shù)據(jù)的計算機處理134 
6.1Excel數(shù)據(jù)處理基礎知識134 
6.2Excel處理基本化工原理實驗數(shù)據(jù)示例134 
6.2.1流體流動阻力實驗134 
6.2.2離心泵特性曲線測定實驗139 
6.2.3過濾實驗142 
6.2.4空氣-水套管換熱實驗145 
6.2.5全回流精餾實驗148 
6.2.6部分回流精餾實驗150 
6.2.7干燥實驗151 
附錄153 
附錄1常用數(shù)據(jù)153 
附錄2阿貝折射儀的使用方法154 
附錄3快速水分測定儀的使用方法155 
參考文獻162