關(guān)于我們
書單推薦
新書推薦

烹飪原料

烹飪原料

定  價:37 元

        

  • 作者:蘇志平 等主編,陳浩 等編
  • 出版時間:2015/8/1
  • ISBN:9787513554282
  • 出 版 社:外語教學(xué)與研究出版社
  • 中圖法分類:TS972.111 
  • 頁碼:285
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:16開
9
7
5
8
5
7
4
5
2
1
8
3
2
  《烹飪原料》以“必需、夠用”為編寫原則,比較全面、系統(tǒng)地介紹了烹飪過程中常用的原料。全書共有十個單元,包括烹飪原料概述、糧食類原料、蔬菜類原料、畜類原料、禽類原料、水產(chǎn)品原料、干貨類原料、果品類原料、輔助類原料、藥膳類原料,涵蓋了烹飪原料的各個知識點。
 你還可能感興趣
 我要評論
您的姓名   驗證碼: 圖片看不清?點擊重新得到驗證碼
留言內(nèi)容