新修訂的《中華人民共和國食品安全法》于2015年4月24日經(jīng)第十二屆全國人大常委會第十四次會議審議通過。
　　本次《食品安全法》修改的重點(diǎn)主要有四個(gè)方面：
　�。ㄒ唬�強(qiáng)化預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)防范的法律制度。一是完善基礎(chǔ)性制度；二是增設(shè)生產(chǎn)經(jīng)營者自查制度；三是增設(shè)責(zé)任約談制度；四是增設(shè)風(fēng)險(xiǎn)分級管理要求。
　�。ǘ�）設(shè)立最嚴(yán)格的全過程監(jiān)管法律制度。在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)、進(jìn)出口食品管理制度以及食品安全監(jiān)管體制等方面設(shè)置更加嚴(yán)格的監(jiān)管制度。
　�。ㄈ�）建立最嚴(yán)格的法律責(zé)任制度。突出民事賠償責(zé)任，規(guī)定實(shí)行首負(fù)責(zé)任制。加大行政處罰力度。對在食品中添加有毒有害物質(zhì)等性質(zhì)惡劣的違法行為，規(guī)定直接吊銷許可證，對因食品安全違法行為受到刑事處罰或者出具虛假檢驗(yàn)報(bào)告受到開除處分的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)人員，終身禁止從事食品檢驗(yàn)工作。細(xì)化并加重對失職的地方政府負(fù)責(zé)人和食品安全監(jiān)管人員的處分。規(guī)定生產(chǎn)經(jīng)營者、監(jiān)管人員、檢驗(yàn)人員等主體有違法行為構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
　�。ㄋ模�實(shí)行社會共治。實(shí)行食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度；規(guī)范食品安全信息發(fā)布；增設(shè)食品安全責(zé)任保險(xiǎn)制度。